游 昇俯

今年芒果盛產，次級品小果也多，加上枋山芒果遭遇Delta變種病毒風波，價格低落、一度不敷農民生產成本，但透過收購次級品加工、多元循環經濟利用等方式產銷調節，今日北農拍賣價每公斤53.5元，已比6月30日時的低價，回升達92.4%。

一般人可能都有削芋頭被「咬手」的經驗，但較少人知道削冬瓜皮也會，從事冬瓜加工的人長時間削皮常有皮膚不適的問題，且人工削皮耗費人力，為協助業者克服冬瓜加工困難，桃園區農業改良場開發出「冬瓜削皮機」，可自動消除果皮，平均3分鐘削好一顆。

國內自發布三級疫情警戒以來，全臺育樂休閒場域停擺，休閒農場經營者不僅錯過6、7月的旅行旺季，農場經營每天卻仍有固定開支，每停業一天就要虧損一天。中央流行疫情指揮中心今（8）日宣布休閒農場只要落實防疫管理，13日起可以適度鬆綁恢復營業，業者無不摩拳擦掌開始準備。

中央流行疫情指揮中心今（8）日宣布三級疫情警戒延長至26日，但部分場所13日起可適度鬆綁「微解封」，其中傳統市場在現行防疫管制措施下將可開放飲食內用，但須符合指揮中心指引。

彰化縣二林鎮是國內釀酒葡萄重要產地，但今年有栽培「黑后葡萄」果農，因臺灣菸酒公司收購數量大減，成熟的葡萄掛樹上卻不知可以賣給誰。還有種植「金香葡萄」果農，果園意外遭獨角仙大軍危害，讓農民抓不勝抓。

農委會為了協助民眾及產業紓困以安心抗疫，承租農田水利事業作業基金不動產建築、土地承租戶，包括承租作住宅、營業或辦公室使用，以及承租土地耕作者，自5月1日起至12月31日止的租金可減收20%。

農糧署為拉抬國內花卉消費，感謝第一線防疫人員辛勞，特與台灣花店協會合作，召募全臺300多家花店，致贈全臺含離島22縣市在內逾1000處疫苗接種站防疫人員花束，預計送出國產花束8萬把。

水稻慣行栽培會先育秧，再將秧苗移植田區「插秧」栽培，但育秧、插秧需要人力，小面積栽培秧苗品種需求少，育苗場也不願生產供苗，採取直播栽培就可解決這些問題。農委會苗栗區農業改良場試驗以稉稻直播栽培，只要做好雜草、肥培管理，稻作產量品質不變。

三級疫情警戒許多民眾居家「自煮防疫」，家中廚餘量也跟著增加，但廚餘不一定要直接丟垃圾車，有從事園藝栽培、甚至經營自己「陽臺農場」的民眾，其實可以把廚餘留下來做有機堆肥。依照農業改良場專家作法，堆肥1.5個月即可腐熟使用。

芒果是臺灣夏季代表性水果，近年年均產量高達15.5萬公噸，雖不是臺灣原生種，但從國外引進優良品種後，農民也一再育種改良，目前國內保存種原多達130餘種。很少人知道的是，多數品種芒果不是從種子長成大樹再結果實收穫，而是「嫁接」而來；芒果開花要結果，甚至還得仰賴蒼蠅來授粉。