首頁 作者 游 昇俯 第 120 頁
偏鄉學校營養午餐躍進 三章一Q食材覆蓋率達86%
豐年社今(28)日舉辦「提升偏鄉學校營養午餐品質」研討會,邀請農委會、教育部、全國餐盒同業公會、大享食育協會、偏鄉小校及地方政府代表,分享學校午餐推動情況,共同研商偏鄉學校午餐精進之道,吸引近百名學校午餐秘書、營養師,團膳及食材業者與會,討論熱烈。
原生植物可欣賞又兼顧生態 景觀設計大賞作品辦攝影展
臺灣原生植物超過4千多種,以單位面積換算,臺灣原生植物種類為全球密度最高,但公共場域想要種植景觀植物,往往只想到黃花風鈴木、花旗木等外來種,林務局推廣國人種植原生植物,舉辦「原景再現‧點亮臺灣」原生植物景觀設計大賞,今(27)日舉辦頒獎典禮暨攝影生活展。
農遊券第三周號碼出爐 「60」、「75」兩組近27萬人中籤
農委會農遊券第三周抽籤號碼出爐,排除前兩周已抽中農遊券及本周國旅券、i原券民眾,農委會水保局今(27)日抽出身分證末兩碼為:「60」、「75」兩組號碼者中籤,總計26萬6,441人抽中農遊券。
冬葉轉紅、春開白花如雪 原生瀕危「豆梨」中和四號公園看得到
臺灣原生植物「豆梨」是《2017臺灣維管束植物紅皮書名錄》列為「極危」(CR)等級的瀕臨滅絕植物,因其冬季葉子會轉成紅色再落葉,春季開白花、遠觀似雪,極具景觀欣賞價值,農委會林業試驗所於中和四號公園種植30餘株,除了保育國家植物種原,也推廣民眾欣賞原生植物之美。
TGAP新增蜂王漿 10億元產業納產銷履歷驗證制度
農委會去年公告「蜂蜜良好農業規範(TGAP)」,將蜂蜜產品納入產銷履歷驗證制度,近日農委會將此TGAP修正為「臺灣良好農業規範(TGAP)─蜂產類」,首度納入「蜂王漿(子)」項目;蜂王漿是保健族群熱愛食品,生鮮蜂王漿每公斤可賣2,000元,以國內平均年產500公噸計算,產值至少10億元,正式納入產銷履歷驗證。
有3個抗捲葉病毒基因 料理用番茄「台中11號」登場
農委會臺中區農業改良場育成料理用番茄「台中11號」,是目前市售商業品種所未見、同時具有3個抗黃化捲葉病毒基因的抗病番茄,適合露天栽培及有機友善耕作種植;且其屬中小果型,將可開發製作沙拉、東南亞料理市場。
農遊券今起領用 總面額888元使用不找零
農委會「農遊券」今(25)日起開始領用,抽中農遊券民眾下載「農遊券」APP,點選APP中的「票夾」領券,使用期限至明年4月30日止;但總面額888元的農遊券共有9張電子票券,使用時不會找零。
桃樹流膠怎麼治? 專家:田間積水先改善再說
桃樹可說是最容易出現「流膠」的薔薇科果樹,如何防治桃樹流膠?專家表示,桃樹流膠的原因很多,較常見的是因田間積水所引起的生理性障礙,農友應先確認田間排水是否良好;若為真菌性「流膠病」,可用桃褐腐病登記推薦藥劑如菲克利等「兼防」。
宮廷御用聖品? 專家:「桃膠」是桃樹遇病蟲害分泌的樹脂
近來坊間愈來愈多運用「桃膠」這種食材的桃膠銀耳露、養生飲等產品,但桃膠是什麼?專家指出,桃膠是桃樹受病蟲害等逆境自我防衛從樹皮分泌出的樹脂,成份不過是山梨糖醇等物質,臺灣種桃樹生產桃子的商業價值更大,因此桃膠生產並未產業化。
驗證面積近5萬公頃 產銷履歷農產「添好運」、「港都熱炒」吃得到
農糧署推廣產銷履歷農產品,今年媒合十大餐飲品牌,料理餐點使用履歷食材,農糧署長胡忠一表示,十大餐飲品牌每季估可增加履歷農產品使用75公噸,創造營業額1億2千萬元。即日起在十大品牌276家門市都吃得到履歷食材製作的美味料理。