游 昇俯

農委會主委陳吉仲13日表示，美牛大部分使用萊劑的說法，是根據美國牛肉生產協會及報告而來，但萊劑在牛、豬身上代謝速度非常快，24小時可代謝掉八成；若擔心萊劑安全容許量對特定族群有風險，可由清楚標示原料原產地確保食安。

農委會種苗改良繁殖場育成的馬鈴薯新品種「種苗6號」，相較國內主要栽培品種「克尼伯」，產量高出5、6成，且抵抗晚疫病能力更佳，栽培容易；其經低溫儲藏後，高溫油炸成洋芋片可不發生褐化的梅納反應，洋芋片口感佳，食用也更健康。

臺南區農業改良場研發國內第一臺電動履帶式高空作業車，相較現行引擎式作業車省能源、少汙染，可讓農友高空作業安全又省工，且售價約25萬元，僅要進口車一半價錢，極具市場競爭力。

秋冬是柑橘的季節，嘉義椪柑已開始採收，由於今年雨水偏少，椪柑果形偏小，但甜度、品質則有所提升；農曆年節前採收的桶柑及茂谷柑也有果形偏小趨勢，但因入冬氣溫低，果樹需水量不高，預估缺水不會影響到果實生長。

農委會農業試驗所研發出水萃方式的非有機溶劑萃取技術，可以從芒果仁內一次萃取出酚酸、抗性澱粉及油脂等3種機能性素材，萃取過程不用有機溶劑，且可以將芒果仁全利用、不留廢棄物，更有益環保。此技術現正開放生技業者技轉。

110年度香蕉收入保險即日起開賣，不僅投保資格放寬為香蕉田間植株存活率達9成即可投保，首年已投保但未獲理賠或理賠金額低於自繳保險費者，本次續保可享30%的保費折抵。

農委會副主委陳駿季今（6）日表示，明年一期作是否停灌最遲將在11月下旬決定，若水稻休耕希望農民能轉作綠肥養地力；即使一期稻作不休耕，農委會也希望輔導雲嘉以北水稻種植面積減少2萬公頃，轉作其他不需溝灌的作物。

棗農自行選用燈具產期調節，成功率很低，連5成都不到。農委會農業試驗所鳳山分所研究，使用LED燈具，調控其紅、藍光比例6比4，可有效促使中葉品種棗子提前開花，燈照15天即可來花，且花開繁盛。

農委會從108年擴大推動農產品產銷履歷驗證，統計截至今年10月底，通過農糧產銷履歷驗證面積已達3萬450公頃，相較去年底大幅成長52%，這段時間內，通過驗證面積成長最多前五大作物分別是水稻、豆類、硬質玉米、竹筍及小麥。

2020「亞太區農業技術展覽暨會議」5日起一連三天在南港展覽館舉辦，在農委會所設置「臺灣農業技術形象館」中，有生技公司技轉茶業改良場技術，將茶渣與微生物發酵後，製成禽舍墊料、貓砂產品，可有效除臭、降低病原菌滋生；也有業者從綠豆殼萃取酚類化合物，開發機能性飼料添加劑，有助禽畜抵抗病毒威脅。