豐年雜誌

豐年七十週年特刊，醒目的「豐年」刊頭，復刻自1951年7月15日發行的《豐年》創刊號，別具歷史意義。封面為楊英風在1951年的木刻版畫作品「豐年」，此作原型出自《豐年》一週年特刊的漫畫，主人翁一手拿著《豐年》，一手拿著稻穀，臉上堆滿笑容，四周充滿了各式水果及農作物，似在傳達只要詳細閱讀《豐年》，就會有好收成。

印尼是世界最大的群島國家，人口排名為全世界第4名，根據歐盟報告指出，在印尼大型超市展售的新鮮水果，其中有60%為進口貨。隨著印尼民眾收入提升，中產階級消費人口增加，對高品質產品的需求提高，也為進口水果的市場帶來契機。根據行政院農業委員會2019年的農業統計年報，番石榴為國內生產量排名第3的果品，並具有週年生產特性，是推動穩定外銷的主力。本文將以番石榴為例，探討臺灣鮮果進入印尼市場的前景。

農藥是必要之惡，也是必要之善。在永續農業和食安五環的願景下，動植物防疫檢疫局（簡稱防檢局）推動化學農藥十年減半政策，已進入第四年的第二階段，農藥實名制能補上當前農藥管理的哪些缺角？遍地開花的植物醫師如何幫助農民精準用藥？販售農業資材的業者又有哪些建言？回到農藥使用的出發點和作物栽培管理核心，想拚農藥減量，解決之道應不只關注農藥本身，更沒有速成之道。

天牛在分類上屬昆蟲綱、鞘翅目、天牛科，全世界約2萬種以上，臺灣已知有289屬，超過800種，但並非每一種天牛都會危害果樹；其中主要危害果樹枝幹的天牛種類有斑星天牛、皺胸深山天牛及桑天牛，目前公認危害最為嚴重者是「斑星天牛」。行政院農業委員會臺東區農業改良場（簡稱臺東場）研發友善環境的果樹斑星天牛防治技術，以降低果農損失，維持產業永續發展。本文以常見且較熟知的斑星天牛為例，進行防治技術說明。

2017年10月農委會提出最新《植物醫師法》版本，並訂下化學農藥十年減半的目標，植物醫師在十多年來的倡議之下，在臺灣終於有了明確的實行方向。身為臺灣農業教育先驅的國立嘉義大學（簡稱嘉大），於2012年成立四年制的植物醫學系（簡稱植醫系）、2018年成立植物醫學系碩士班，並設立植物教學醫院，以「教、考、用」的教學目標，率先帶領學生下鄉看診，且看他們如何培育出一身實戰經驗的植醫人才。

臺灣屬熱帶及亞熱帶氣候國家，物產豐饒，生物多樣性豐富，作物有害生物種類亦多，農民於栽培過程中常需施用化學農藥進行即時防治工作，以確保作物收成。然而近年全球食安意識抬頭，且積極推動對環境友善的永續農業，國人對於食的安全要求越趨嚴格，並逐漸重視購買的農產品栽培過程之用藥合理性。為達總統食安五環改革方案及行政院農業委員會（簡稱農委會）化學農藥十年減半政策目標，動植物防疫檢疫局（簡稱防檢局）規畫推動植物醫師制度，期望透過訂定「植物醫師法」及「國家考試」，選出經過認證的植物醫師，提供農民專業、即時的服務。

馬來西亞為東協十國中最富裕的國家之一，人均國內生產毛額（GDP）僅次於新加坡和汶萊，有機會在未來10年內成為東南亞第3個高收入國家。馬來西亞人口約有25%華人，且在各大城市如吉隆坡等地，占有僅略低於馬來人的比例（43.2%），在部分文化飲食上與臺灣相近，是拓展農產品外銷市場的一大優勢。本文分析臺灣鮮果進入馬來西亞市場的優勢與瓶頸，作為臺灣推動番石榴鮮果出口的參考依據。

動植物防疫檢疫局加速推動植物醫師專法的修訂，「植醫四校」國立臺灣大學、國立中興大學、國立嘉義大學及國立屏東科技大學也配合政策，先後成立植物醫學相關系所和植物教學醫院，以培訓這群未來臺灣農業管理前線的中堅分子。無論是以分子檢測技術見長、擁有以農立校的百年基礎或是熱帶植物醫學翹楚，四所大學以植物醫學為核心，從不同的歷史沿革和師資陣容出發，依循設計嚴謹的課綱，帶領學生們領略植醫精髓，也實踐服務人群的社會責任。

蕎麥為蓼科蕎麥屬一年生草本植物，常見的栽培種有普通種（common buckwheat）及韃靼種（tartary buckwheat）兩種，在臺灣的栽培時期為每年11月至隔年2月。根據研究顯示，蕎麥含有芸香苷（rutin）及多種有益人體健康的成分，日益受到消費者重視，此外也兼具糧食、景觀、綠肥、保健及蜜源等功能，故臺灣蕎麥除作為穀類加工外，常配合景觀花海營造，為重要冬季裡作推廣作物。

國內培訓植醫人才的大專院校共有國立臺灣大學、國立中興大學、國立嘉義大學和國立屏東科技大學（簡稱屏科大）等4所，其中屏科大植物醫學系以病蟲兼修、業界實習為基礎，積極培育能在未來走進田間與農民接觸、解決作物問題的植物醫師。