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每年苗栗縣銅鑼鄉總會落下兩次白雪，一是春季的油桐花雪，二是綻放於秋末冬初的杭菊花雪，比起前者的清新秀麗，圓潤飽滿的杭菊更顯得嬌俏可人，隨著秋風吹拂，為純樸的銅鑼山城鋪疊出浪漫景致。

山蘇，可以說是萬榮鄉西林村的農產經濟。怕熱的山蘇，在萬榮鄉呈現與檳榔樹「共生」的榮景，樹陰提供山蘇天然的溫濕度調節，讓萬榮的山蘇富含水分，還多了點甜味。

在臺北市積極推動無圍牆博物館計畫下，作為計畫核心場館的北投溫泉博物館，今年將歡慶22周年，並以「來溫叨」為主題，於10月31日起展開一系列豐富藝文饗宴，活動除了設置大浴池藝術裝置及「北投印象再相浴」特展外，還有音樂會、舞蹈表演、戲劇演出、文化對談講座和在地好運市集等精彩活動，從文化藝術、歷史到產業發展，盼讓民眾認識北投的美好。

地球上的氣候一直在變遷，未來的改變可以想見卻無法預測。因此為求對抗可能的乾旱、洪水、病蟲害等，也為符合消費者越來越刁鑽的胃口，育種的道路持續不斷擴張。「種原」是所有作物品種改良的基礎，也就是育種的材料，種原的多樣性跟遺傳因子是讓作物育種得以優化的原動力。

不論是哪個田間都一定會出現，而且蹤影無所不在，卻幾乎不會受到注意的蟲類，那就是螞蟻。也許不會啃食蔬菜的葉片或果實等，不會直接造成危害這點，是較少受到關注的原因。不過，說到螞蟻對於農業而言是否為無害的生物，其實是個非常令人困擾的存在。尤其是像我一樣，對於「藉由天敵昆蟲的力量來減輕害蟲危害」這種理念的農家而言，螞蟻和益蟲-瓢蟲是敵對的「麻煩的昆蟲」。

參訪養雞場，不難想見距離50公尺就可能聞到雞屎味，不時還有紛飛的蒼蠅縈繞前後，但來到臺南市「台美畜牧場」官田場，即使進了場房建築也聞不到任何臭味、看不到蒼蠅。畜牧場飼養蛋雞不僅重視環境衛生，還是以非籠飼的平面飼養方式、低密度人道飼養，蛋雞生活品質好，雞蛋的品質也高。

談到鵝，人類與鵝接觸的歷史久遠，最早懂得享受鵝肝美味是古埃及人，據一些世界家禽史料顯示，早在公元前2500年，即距今4520多年前，埃及的撒哈拉壁畫中，就有古埃及人填鵝的情景。

魚兒百百種，不見得每種都認識，但大家看到長滿刺棘的魚，一定可以大聲的叫出牠的名字，牠們就是令人印象深刻的河魨。奇怪的是，明明是住在海裡，卻被叫「河」魨，這是因為以前人們經常在沿岸或河口附近發現牠們，才有如此特殊的名稱。

蘭花高貴、火鶴熱情，臺灣精品花卉外銷全世界，深受國際市場青睞，每年創造的產值遠高過蔬菜、果樹、特作、雜糧與稻米等農作，如何全面提升花卉切花保鮮儲運技術以滿足市場需求，成為一大挑戰。

監測野生動物的分布與動態變化，是保育生物多樣性的重要方法之一。在固定的地點，以同樣的調查方法與調查時間，長期反覆調查，能獲得一個地區的自然資源與生物族群的狀態，以及環境棲地的變化情形；調查成果可作為經營管理與保育策略的依據。