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著名生物學家珍古德曾說：「每一餐改變世界，每個人一天有三次機會改變世界。」飲食是社會大眾與農業最為直接的連結，為了維護臺灣珍貴的環境生態，具有生態性、文化性的有機農業已有許多人推崇。在一般人眼裡，學校營養午餐似乎只關乎價格與安全問題，而未看見食物背後，人與農業、飲食環境之間的連結，也缺乏對環境永續的想像。而今，有機農業已逐漸深入臺灣校園午餐，掀起一波溫柔而影響甚鉅的革命。

為使禽流感防護科技的研究成果能應用在養殖業者的飼養管理中，運籌管理學會與動植物防疫檢疫局、畜產試驗所共同邀請養雞協會、養殖業者、畜產公司與計畫團隊，舉辦「精進禽流感防護科技與防控體系業者交流會」，交流會以海報、實品展出與簡報方式分享研究成果，讓養禽業者了解目前的研究成果，有助於飼養管理中強化面對禽流感威脅的防護能力。

為鼓勵青年從農，新北市府透過「新北青農力計畫」提供加工產品研發、商品包裝設計與銷售通路等資源，協助青農深耕茁壯，今年更以「新北青農力，農業未來市」為主題，10月6日起至8日在市府大廳辦理相關成果發表。

花蓮縣萬榮鄉海拔650公尺的松紅農場，每年9月中旬到10月初，山坡地上就會相當熱鬧，因為獨有的次郎甜柿正準備採收。果樹上、套袋裡，等著農民採收的，是「日本次郎」品種的甜柿子，對萬榮鄉來說，這可是「季節限定」的最佳農特產。咬一口，那從嘴裡發出的清脆聲響，讓人聽到就口水直流。

近年來因工業化與都市化導致農業勞動力逐年減少及農村人口老化，農業缺工成為全球普遍的問題，導致農業機械化的需求日益增加，依據韓國農村經濟研究院（KREI）的研究報告指出，2013至2019年全球農業機械產業的年均成長率為6.6%，從2013年的1,500億美元，增加至2019年的1,935億美元，亞太地區占其中42.3%，預估至2024年將增長到2,560億美元。

宏都拉斯，是個大概只會在每年的棒球賽中聽聞，或是介紹中美洲旅遊時會提及的國家；其實該國與臺灣水產養殖相對關聯密切，除因我國有駐當地的養殖技師執行合作計畫，協助生產包括吳郭魚或白蝦等養殖種類，在其他專業領域上，也有頻繁的互動。只不過對於遠在半個地球以外的國度，尤其語言並非以英語系為主，多數人自然陌生許多。

昆蟲是栽種蔬菜的大敵！你也是這樣想的嗎？如果是這樣的話，希望從今天開始能試著重新觀察田間。田間雖然有許多啃食蔬菜的敵人（害蟲），但是同時也存在著許多能驅除害蟲的同盟夥伴（天敵昆蟲、益蟲）。

真食物，顧名思義就是字面上的意思。長居在新英格蘭地區，我最喜歡的例子之一就是緬因州的波士頓龍蝦，更準確的名稱是「美洲螯龍蝦」（North Atlantic lobster），因為牠們的棲息地還包含了麻省、新罕布殊爾州、康乃狄克州和羅德島州。我們都很清楚這些龍蝦長什麼樣子，當牠們被完整地端上桌時，即便是像多刺的加勒比海龍蝦或棘刺龍蝦這些類似的近親，也多半都不會有假。

中秋佳節來臨，在全家團圓的日子裡，你與家人的關係如何呢？在疫情緊繃的現在，不少人因為與家人相處機會變多，摩擦也跟著增加。其實只要在家中擺上一盆花卉，借助溫柔的力量，就能使居家氣氛更柔軟，快跟著小孟老師的建議，打造能凝聚家人感情的獨家花藝擺飾吧！

你吃的雞肉含抗生素嗎？所有經濟動物都有使用抗生素，農場抗生素對人體影響到底為何？又如何在食品安全、環境友善與飼養模式三者取得平衡？作為香雞排、炸雞等白肉雞，飼養過程可以在飼料或飲水中，合法添加「含藥物飼料添加物」，並有停藥期與殘留標準規定。為了釐清經濟動物使用抗生素的影響性，並與國際養殖趨勢接軌，農傳媒企劃這個專題，從產官學角度剖析用藥改革。