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1988年5月20日臺灣發生大規模農民抗爭行動，起因政府決定擴大開放外國農產品進口政策，引起部分農民不滿，抗議政府漠視農民權益，史稱「520農民運動」，當時提出七大訴求之一，即希望成立農業部；今年適逢農民運動35周年，農業部可順利成立，意義重大。

農委會畜產試驗所輔導民間業者，於臺南柳營八翁酪農區推出全臺第一個「酪農區循環農業場域模式」，示範以農副產物製作青貯料飼糧，利用在地畜牧生成的沼液施灌牧草地，以及研發製作有機蚓糞肥等環境友善之循環利用。

近幾年「類出國」觀光策略，使澎湖成為最佳海島度假勝地。雖然水資源困乏，冬天溫度及日照低，且伴隨強大含鹽分的季節風，澎湖地區仍有數種知名特有瓜果，如嘉寶西瓜及稜角絲瓜等，其特殊風味與口感遠近馳名。然而近年嘉寶西瓜與稜角絲瓜生長情形弱化，造成果實品質降低，需要強化品種迎向挑戰。

「穀東俱樂部」創辦人賴青松定居深溝後，「台灣農村陣線」出身的吳佳玲，是第二批進入深溝耕作的青農。十年多前她向陳榮昌阿公租田地、租房子，不到兩年時間，租田面積從兩分地一下擴張到幾近四甲，進而成立品牌。深溝青農友善耕作的領袖陳榮昌，與最早踏進深溝的女青農吳佳玲，跨世代的兩位農民對談，來自現場第一手說法。

吳佳玲：來務農手邊一定要先有一筆資金比較好。這筆資金夠你一、二年沒有收入情況下，還可以生活的資金。種田前需要做功課，最好每個作物都試看看，試一下哪個作物比較適合自己做。

陳榮昌：很會種田的專門管理田，找人幫忙找銷路賣，分工合作，自己一個人要賣米又要種稻很累。很累不專心，面積無法做多，管理也不好，收成也就不好，就不賺錢。

深溝青農友善耕作的領袖陳榮昌，與最早踏進深溝的女青農吳佳玲，兩人對務農觀念、農事管理有何不同概念與追求，一名農婦又是如何在農村立足？跨世代的兩位農民對談，來自現場第一手說法。36個提問，習得36「技」闖農業。

綠電開發如何兼顧生態環境，是臺灣近年重大考驗，近兩年台電為確保穩定供電，積極發展再生能源，推出國內首座百萬瓦（MW）級「光儲合一」、結合太陽光電場與儲能的臺南鹽田光電儲能園區（南鹽光儲），坐落於臺南七股區鹽灘地，今（2023）年初風光上線，緊鄰不到1公里距離的七股頂山賞鳥亭，在冬季灰色氣息中，透過望眼鏡觀察到大量黑面琵鷺聚集棲息與覓食的熱鬧場景。

「魚漿」常見於生活中，在臺灣被用於製作各式美食小吃，但教育部辭典卻沒有收錄「魚漿」一詞，究竟「魚漿」一詞從何而來，又如何藉由人類的巧手被製成一道道料理，經過哪些演變才成為現今應用廣泛的魚漿家族？本文節錄自《一午二紅沙，三鯧四馬鮫：台灣海產的身世》，將帶你一同認識魚漿的百變面貌。

臺灣自日治時期開始，因阿里山森林的開發契機，陸續展開櫻花種植計畫。而今，也保留數棵珍貴百年老櫻花，可以說是臺灣重要歷史自然資產。然而，阿里山的百年染井吉野櫻，近年飽受簇葉病害侵襲，瀕臨枯死危機。所謂櫻花簇葉病，為染井吉野櫻常見的病害，藉由空氣傳播感染，不僅影響開花、枝條變形，嚴重時甚至枯死。

文蛤養殖一直是臺灣貝類養殖的大宗，根據漁業年報資料顯示，2021年文蛤養殖面積約8,000至9,000公頃，佔整體陸上養殖面積25%，產量近4.9萬噸，產值約新臺幣40億元，佔總體鹹水魚塭產殖25% 和貝類產值47%；水試所研究團隊利用形態標誌和分子遺傳標誌，針對不同地區成長的文蛤進行殼色分析，並作為育種的參考。