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綠電開發如何兼顧生態環境，是臺灣近年重大考驗，近兩年台電為確保穩定供電，積極發展再生能源，推出國內首座百萬瓦（MW）級「光儲合一」、結合太陽光電場與儲能的臺南鹽田光電儲能園區（南鹽光儲），坐落於臺南七股區鹽灘地，今（2023）年初風光上線，緊鄰不到1公里距離的七股頂山賞鳥亭，在冬季灰色氣息中，透過望眼鏡觀察到大量黑面琵鷺聚集棲息與覓食的熱鬧場景。

「魚漿」常見於生活中，在臺灣被用於製作各式美食小吃，但教育部辭典卻沒有收錄「魚漿」一詞，究竟「魚漿」一詞從何而來，又如何藉由人類的巧手被製成一道道料理，經過哪些演變才成為現今應用廣泛的魚漿家族？本文節錄自《一午二紅沙，三鯧四馬鮫：台灣海產的身世》，將帶你一同認識魚漿的百變面貌。

臺灣自日治時期開始，因阿里山森林的開發契機，陸續展開櫻花種植計畫。而今，也保留數棵珍貴百年老櫻花，可以說是臺灣重要歷史自然資產。然而，阿里山的百年染井吉野櫻，近年飽受簇葉病害侵襲，瀕臨枯死危機。所謂櫻花簇葉病，為染井吉野櫻常見的病害，藉由空氣傳播感染，不僅影響開花、枝條變形，嚴重時甚至枯死。

文蛤養殖一直是臺灣貝類養殖的大宗，根據漁業年報資料顯示，2021年文蛤養殖面積約8,000至9,000公頃，佔整體陸上養殖面積25%，產量近4.9萬噸，產值約新臺幣40億元，佔總體鹹水魚塭產殖25% 和貝類產值47%；水試所研究團隊利用形態標誌和分子遺傳標誌，針對不同地區成長的文蛤進行殼色分析，並作為育種的參考。

挖掘17世紀臺灣海上飲食史！後來稱為被安平的大員港，常常讓那些從非常遠的地方開航前來，或是短暫歇息於此地的荷蘭船隻停泊。途經此港的，當然也有在臺海兩岸航行，或者是巡遊東南亞各港的唐人商船。荷蘭風味、日本出口、東南亞的香料還有臺灣的雞豬肉等食材在大員相遇，混雜出我們尚未透徹明白的時代風情。如何料理，還請您揮灑豐沛的想像力……

財政部國有財產署管理的「國有非公用邊際土地」提供認養，繼108年活化國家資產後，今（19）日與環保團體共同簽約臺北市、新北市、宜蘭縣地區國有邊際3案、土地面積101公頃，這是北部首度合作案，更是林務局首度加入，將土地交由環團依提出的認養計畫，執行區域內環境整理維護、辦理復育生態及協助巡查國有土地等事宜。

提及英國18、19世紀的工業革命，你會想到什麼？鐵路、火車、煤炭、瓦特與蒸汽機？在成功大學歷史學系教授李鑑慧心目中，漫步田野的牛羊、奮力拉車的馬匹，同樣是對人類工業發展與城市打造卓具貢獻，卻又最被忽略的「隱形功臣」。

520運動最大的影響，就是影響了整體農民運動的士氣。在李登輝這方面，身為農經專家出身，長年關心農業發展，也是有史以來第一次本土出身的總統，剛就任不久，就發生了如此嚴重的農民抗爭事件，對他來說無非是一件極為尷尬、也極為艱困的挑戰。

520農民運動總指揮林國華女兒、現任雲林縣古坑鄉鄉長林慧如今（10）日說，農業部組織法草案立法院初審通過，成立農業部「延遲了35年，我心中沒有很高興，實在延太久了」。面對農委會即將升格，她期許農業部在國家政策能有大哥領導地位，「不再是小弟」，以及政府能推動農業權入法、農業部辦公室南遷到農業大縣。

「養雞，為的是想吃一顆好蛋！」這是斜槓蛋農陳郁雄的肺俯之言。陳郁雄和父親陳忠義都是養雞門外漢，父親從事五金，陳郁雄本業是機械，由於父親生病體力衰弱，遍尋市面好雞蛋不可得，乾脆投入其中當起蛋農。