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臺灣本土的白帶魚分布在東北部及西部海域為主，為臺灣人從小到大的家常魚，主要棲息於沙泥底質的海域，屬於暖水性的近海洄游魚，春夏之際會成群北上到東海，是最容易釣獲或捕獲的季節，常見的白帶魚來源除了本島、還有越南、印尼、非洲等進口白帶魚，都是白帶魚本土跟國外有什麼差別呢？

有鑑於行政院農業委員會（以下簡稱農委會）2008～2011年期間推動2025年臺灣農業科技前瞻活動，迄今即滿10年，細心檢視仍有部分科研議題尚能完全實踐。尤其近10年來，陸續有生物經濟、循環經濟、健康保健、冷鏈技術等跨域研究結合農業科學，因此，臺灣農業科技前瞻發展方向仍須建立國際學習標竿及考量我國自身產業發展環境，滾動式進行研究議題與主題研究方向的修正，探索過往熱門的農業議題至今是否仍聚集同等的研究量能、又有哪些是具有前瞻性的議題，以接軌未來趨勢。

隨著海洋漁業資源減少，水產養殖成了人類消費水產的替代選項，然而水產養殖飼料中占比約40%的「魚粉」，大部分是來自海洋捕撈中的雜魚製成，因此魚粉也受海洋資源枯竭影響，成本逐年提升。

人們長久以來認為，植物跟動物一樣在自然界永遠處於彼此競爭的狀態。來自樸茨茅斯大學（University of Portsmouth）針對惡劣環境植物所進行的新研究顯示，成熟的植株會幫助較弱小的植物，使植物聚落繁榮。

臺灣漁業生產可以分為5大項目：遠洋漁業、近海漁業、沿岸漁業、內陸漁撈以及養殖業，其中養殖漁業106年產值為338億元，佔全體漁業產值40%。目前我國養殖漁業以虱目魚為最大宗（佔全體養殖量55%），其次為吳郭魚類（佔全體養殖量26%）、石斑魚類（佔全體養殖量12%）及鱸魚類（佔全體養殖量7%）。

依據日本財務省貿易統計資料顯示，2019年1～11月日本牛肉出口金額達263億日圓，已超過目標值250億日圓，較2018年同期增加22%。出口數量3,842公噸， 較前1年同期增加24%。自2012年至2019年，7年間牛肉外銷金額增加達5倍，創歷史以來最高值。

在超市選購牛肉時，最常見美國牛與澳洲牛的包裝上印有「穀飼」與「草飼」字樣，究竟何謂「穀飼」、何謂「草飼」，兩種有何差異？一般來說，飼養管理會依照不同生長階段給予不同的飼料，通常幼牛在斷奶後會以牧草為主食，養育至一段時間之後，才會慢慢增加穀物（玉米、黃豆、大麥、小麥等）比例，給予更多熱量進行肥飼。

依據聯合國糧農組織（FAO）統計，2018年全球木材生產及貿易量創下歷史新高，包括工業用圓木、鋸材和板材等主要木材產品，貿易額較2017年增加11%。木材生產增加最多的區域為北美、歐洲及亞太區域，此與經濟成長有關。

武漢肺炎（COVID-19）疫情蔓延至今，全球確診病例仍持續新增，臺灣無法置身這場病毒風暴之外，在這防疫關鍵時刻，農業部門也預期到這場風暴將削弱消費力，進而影響農產品的內外需，臺灣農業正面臨了重大挑戰。

市面上常見3種類別的蛋：認證蛋、動物福利蛋、機能蛋。前兩者分別指的是具有可溯源之認證標章，或是人道飼養所生產的蛋；「機能蛋」則是指在飼料裡面特別添加營養成份，使雞蛋更具營養價值或風味。