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臺灣漁業生產可以分為5大項目：遠洋漁業、近海漁業、沿岸漁業、內陸漁撈以及養殖業，其中養殖漁業106年產值為338億元，佔全體漁業產值40%。目前我國養殖漁業以虱目魚為最大宗（佔全體養殖量55%），其次為吳郭魚類（佔全體養殖量26%）、石斑魚類（佔全體養殖量12%）及鱸魚類（佔全體養殖量7%）。

依據日本財務省貿易統計資料顯示，2019年1～11月日本牛肉出口金額達263億日圓，已超過目標值250億日圓，較2018年同期增加22%。出口數量3,842公噸， 較前1年同期增加24%。自2012年至2019年，7年間牛肉外銷金額增加達5倍，創歷史以來最高值。

在超市選購牛肉時，最常見美國牛與澳洲牛的包裝上印有「穀飼」與「草飼」字樣，究竟何謂「穀飼」、何謂「草飼」，兩種有何差異？一般來說，飼養管理會依照不同生長階段給予不同的飼料，通常幼牛在斷奶後會以牧草為主食，養育至一段時間之後，才會慢慢增加穀物（玉米、黃豆、大麥、小麥等）比例，給予更多熱量進行肥飼。

依據聯合國糧農組織（FAO）統計，2018年全球木材生產及貿易量創下歷史新高，包括工業用圓木、鋸材和板材等主要木材產品，貿易額較2017年增加11%。木材生產增加最多的區域為北美、歐洲及亞太區域，此與經濟成長有關。

武漢肺炎（COVID-19）疫情蔓延至今，全球確診病例仍持續新增，臺灣無法置身這場病毒風暴之外，在這防疫關鍵時刻，農業部門也預期到這場風暴將削弱消費力，進而影響農產品的內外需，臺灣農業正面臨了重大挑戰。

市面上常見3種類別的蛋：認證蛋、動物福利蛋、機能蛋。前兩者分別指的是具有可溯源之認證標章，或是人道飼養所生產的蛋；「機能蛋」則是指在飼料裡面特別添加營養成份，使雞蛋更具營養價值或風味。

聯合國糧農組織（FAO） 於2019年第25屆聯合國氣候變遷綱要公約締約國大會（COP 2 5）發布「乾旱地區樹木、森林及土地使用：全球首度評估」報告表示，全球超過四分之一的森林位於乾燥地區，且樹木存在於全球近三分之一的乾燥地區，顯示乾燥地區並非荒地，而是具有經濟潛力及環境價值的生產性地景。

根據麻省理工學院（MIT）的新研究，絲質種衣劑除了保護種子不受土壤鹽分侵害，還能提供微生物肥料。這種保護性強的種衣劑內含植物發芽所需的重要營養物質，可讓沒有生產力的土壤也能從事耕種。

銀髮族群因生理上的老化衰退，導致食物選擇性低、消化吸收營養能力下降、蛋白質與其他營養素攝取不足、過鹹高鈉攝取等問題，因此必須發展適合銀髮族營養需求與感官喜愛的食品。

日治初期日本對臺灣稻米種類曾進行調查，結果顯示19世紀末的臺灣總共有403種稻米（水稻379種、陸稻24種）。水稻品種當中，又分成秈稻290種、糯稻89種，顯示臺灣已大量種植秈米。口感乾爽的秈米對當時臺灣人而言是習以為常的滋味，但日本人可吃不習慣。1873年，臺灣尚未割讓給日本，年輕的日本軍人樺山資紀祕密來臺進行調查和探勘，他怎樣也想不到，20多年後，自己竟成了第一任臺灣總督。據說樺山在臺灣調查期間最不能適應的就是米飯，熱飯乾而鬆散，冷飯不黏也不香，讓他食不下嚥。