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聯合國糧農組織（FAO） 於2019年第25屆聯合國氣候變遷綱要公約締約國大會（COP 2 5）發布「乾旱地區樹木、森林及土地使用：全球首度評估」報告表示，全球超過四分之一的森林位於乾燥地區，且樹木存在於全球近三分之一的乾燥地區，顯示乾燥地區並非荒地，而是具有經濟潛力及環境價值的生產性地景。

根據麻省理工學院（MIT）的新研究，絲質種衣劑除了保護種子不受土壤鹽分侵害，還能提供微生物肥料。這種保護性強的種衣劑內含植物發芽所需的重要營養物質，可讓沒有生產力的土壤也能從事耕種。

銀髮族群因生理上的老化衰退，導致食物選擇性低、消化吸收營養能力下降、蛋白質與其他營養素攝取不足、過鹹高鈉攝取等問題，因此必須發展適合銀髮族營養需求與感官喜愛的食品。

日治初期日本對臺灣稻米種類曾進行調查，結果顯示19世紀末的臺灣總共有403種稻米（水稻379種、陸稻24種）。水稻品種當中，又分成秈稻290種、糯稻89種，顯示臺灣已大量種植秈米。口感乾爽的秈米對當時臺灣人而言是習以為常的滋味，但日本人可吃不習慣。1873年，臺灣尚未割讓給日本，年輕的日本軍人樺山資紀祕密來臺進行調查和探勘，他怎樣也想不到，20多年後，自己竟成了第一任臺灣總督。據說樺山在臺灣調查期間最不能適應的就是米飯，熱飯乾而鬆散，冷飯不黏也不香，讓他食不下嚥。

在70年代因為水產品保存不易，以及為多元利用水產品，加工技術興起，增加了海洋生物資源的應用範圍。然而，近年來由於氣候變遷、海洋污染、人口的增長及海洋資源過度利用，導致資源日益減少，而水產加工過程中衍生出許多的廢棄物，大多以廢棄物或作為動物食飼料等方式處理。

自1930年代建成之後，嘉南大圳灌溉的區域從雲林到臺南，總計約有1,410公里的水路幹線、支線、分線水路，加上將近7,400公里的小給水路，如血管一般遍布嘉南平原，灌溉平原上的作物，也填飽了臺灣人的肚子。

以水產而言，新加坡的地理位置，讓這扮演交通樞紐功能並具暢旺運輸優勢的國度，擁有了分別來自世界各國的鮮美漁獲，同時也因為主要以華人組成，飲食習慣偏好以海鮮為主，再加上馬來或印度因信仰而在食物上所具有的區別與限制，但多數魚鮮卻能成為自由選擇與品嘗的對象，也讓各類魚蝦蟹貝，成為市場中最受關注、備受歡迎，且讓料理別具特色的食材。

歐洲地區非洲豬瘟病例始於1957年發生於葡萄牙，而自從喬治亞於2007年爆發非洲豬瘟後，病毒逐漸蔓延至東歐與中歐許多國家。本文以捷克成功防治非洲豬瘟經驗為例，作為我國實施相關防檢疫措施參考。

今天是西洋情人節，許多情人都會選擇送花，來為感情增溫，堪稱是情人節的示愛傳統。對此，台北花市建議，象徵愛情的玫瑰，一向是情人節的浪漫首選，不過玫瑰顏色多樣，各有其專屬花語來代表不同含意，只要選對顏色，就能浪漫傳情。

在自家陽台打造一個無肥料菜園，雖然說不上簡單，但任何人都有辦法做到。只要能通盤理解概念和知識，一定能成功。無肥料栽培不能依循一般的種菜規則，它自有一套方法。首先，不要買大賣場裡那種已經含有肥料的土，因為這種土裡頭沒什麼無肥料栽培所需的必要微生物。