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鳳梨是臺灣相當常見的水果，無論是單吃或是入菜都深受大家喜愛。而臺灣鳳梨品種選擇也多，像是金鑽鳳梨、釋迦鳳梨、牛奶鳳梨……等等，不僅口感豐富、甜度高、酸度也適中，且營養價值高。不過，說起鳳梨的典故與由來，你可知道是誰發現了鳳梨，更將它帶到全世界嗎？鳳梨的頭部又在哪？為什麼吃鳳梨會有刺痛感呢？這些趣味小知識，讓無毒農告訴你。

聯合國糧食及農業組織（FAO）將2020年定調為植物健康年，卻不料2月底東非爆發一場25年來前所未見的嚴重蝗災，大範圍地影響東非30國，當地各國政府甚至公告進入「國家緊急狀態」，與此同時，FAO亦宣布東非蝗災進入橙色警戒。

海洋科技包括海域觀測探測科技、海洋資源與海洋資訊網及資料庫建置、海洋防災科技、海洋生物學、水下技術等，其中水下技術是關鍵技術之一。水產試驗所利用水下攝影機，可即時分析水下養殖魚群影像，並研發水下聲學的感測技術，以協助養殖戶及時掌握養殖魚群的數量與大小的變化，提升養殖經營管理效益。

英國去年針對全球73個國家、711條河川進行大規模調查，結果多達6成5的河川被驗出抗生素，更有111處濃度超標，又以亞洲、非洲最嚴重；環境中的抗生素濃度過高，將加速細菌產生抗藥性，當人類受到這些細菌感染，原本有效的抗生素可能失靈，衝擊人類生命安全。

面對急速轉變的市場，畜產品銷售勢必要跟著潮流走。過往在實體店面可透過銷售人員的介紹及試吃，可讓消費者瞭解商品、進而購買，然而在隔著螢幕的網路，除了價格外，該如何介紹產品及銷售，讓商品更有溫度，這些都是在進入電子商務銷售前應該要掌握的重點。接下來將整理目前臺灣市場的電子商務特色及發展趨勢，並從中找到畜產品在電商發展的利基點。

松露被譽為廚房中的鑽石，主要因為價格昂貴，一般售價依品種不同，約每公斤45,000元到150,000元。每年國際市場均會貿易各種松露，其中法國黑孢松露（Tuber melanosporum）雖被公認為是最頂級的松露，惟價格卻是以白松露中的義大利紳士松露（Tuber magnatum）最昂貴。

俗諺有云：「第一作冰、第二作醫生」，即諷刺業者只用水冷凍成冰就能賣錢，實在暴利。而冰的發明與普及，對漁業發展可說是至關重要。由於冰的熔點是0℃，碎冰再加上漁用粗鹽，即可用於冷藏捕撈上船的漁獲物，維持魚體保鮮度到返港為止。沿海漁業興盛時期，每逢旺季漁船出海總是滿艙滿載，致使冷凍漁獲物所需的漁用冰常常供不應求。

學齡階段兒童可能因為家長忙碌，自行購買外食，然而外食種類多且複雜，容易造成日後挑食的習慣，營養不均更可能造成生長及學習的問題。其實運用一些小撇步如以顏色、形狀吸引，或調整烹調方式去嗆辣味等，常能打破小孩心防，更願意多嘗試不同食物。

近幾年，國內有越來越多生鮮肉以小包裝販賣，有些是超級市場將生鮮肉經分切後，以收縮薄膜（保鮮膜）包裝，有些則是在工廠將生鮮肉分切後，直接裝入塑膠袋密封，或經抽出空氣後再密封包裝。最近更有一些業者引進新型的貼體包裝（skin package）或稱為凸體包裝。

蔬菜吃菜葉是最常見不過的，但芹菜因為葉子味道苦澀，因此大多只吃葉柄的甜脆口感。葉柄的膳食纖維功能強大，可以避免腸道吸收膽固醇，而且還有含量極高的鉀離子，可以幫助鈉鹽排出，讓血管鬆弛，是有助於降低血壓的好幫手。而芹菜的葉子也有豐富的營養價值，維生素C含量是莖的1倍、葉酸則是10倍，所以如果能改變食用習慣，連同芹菜葉一起吃，好處更多。