農傳媒

土肉桂（Cinnamomoum osmophloeum Kanehira ）為樟科常綠中喬木，是臺灣特有種，主要分布在臺灣中北部海拔400～1,500公尺的闊葉樹林中，陡峭向陽山坡尤多。土肉桂根皮味道與錫蘭肉桂、大陸桂皮相近，民間常以其為肉桂的代用品，故又有「假肉桂」之別名，因其特殊肉桂香及精油成分，可作食用香料及醫藥用途，故曾為大量外銷的農產品。

3月26日在臺灣消逝123年的澤珍珠菜，於基隆暖暖公園一處草地上被發現，3月31日論文隨即發表，但與被認為是第一發現者的蘇惠昭毫不相干。發現新事物的激動之情，讓她開始回溯發現的經過，並且像個福爾摩斯般追蹤蛛絲馬跡。

武漢肺炎疫情當頭，除了各產業受到衝擊，一般民眾生活也隨著疫情的變化受到波及，心情相對緊繃而焦慮。為此農糧署與台北花市特別攜手規畫戶外花卉展示活動，讓民眾趁空閒時外出散心走走，還能觀賞各式美麗花卉紓解壓力，同時也傳遞防疫正能量。

全球抗生素約7成至8成用於動物，根據經濟合作暨發展組織最新研究，未來10年內動物使用抗生素比率將急速成長超過60%，這些抗生素可能透過動物排泄物污染環境，接觸到的細菌再產生抗藥性，導致抗生素失去療效，全球多處地表水、地下水依然監測到抗生素殘留，臺灣河川驗出抗生素的消息也時有所聞。

鳳梨是臺灣相當常見的水果，無論是單吃或是入菜都深受大家喜愛。而臺灣鳳梨品種選擇也多，像是金鑽鳳梨、釋迦鳳梨、牛奶鳳梨……等等，不僅口感豐富、甜度高、酸度也適中，且營養價值高。不過，說起鳳梨的典故與由來，你可知道是誰發現了鳳梨，更將它帶到全世界嗎？鳳梨的頭部又在哪？為什麼吃鳳梨會有刺痛感呢？這些趣味小知識，讓無毒農告訴你。

聯合國糧食及農業組織（FAO）將2020年定調為植物健康年，卻不料2月底東非爆發一場25年來前所未見的嚴重蝗災，大範圍地影響東非30國，當地各國政府甚至公告進入「國家緊急狀態」，與此同時，FAO亦宣布東非蝗災進入橙色警戒。

海洋科技包括海域觀測探測科技、海洋資源與海洋資訊網及資料庫建置、海洋防災科技、海洋生物學、水下技術等，其中水下技術是關鍵技術之一。水產試驗所利用水下攝影機，可即時分析水下養殖魚群影像，並研發水下聲學的感測技術，以協助養殖戶及時掌握養殖魚群的數量與大小的變化，提升養殖經營管理效益。

英國去年針對全球73個國家、711條河川進行大規模調查，結果多達6成5的河川被驗出抗生素，更有111處濃度超標，又以亞洲、非洲最嚴重；環境中的抗生素濃度過高，將加速細菌產生抗藥性，當人類受到這些細菌感染，原本有效的抗生素可能失靈，衝擊人類生命安全。

面對急速轉變的市場，畜產品銷售勢必要跟著潮流走。過往在實體店面可透過銷售人員的介紹及試吃，可讓消費者瞭解商品、進而購買，然而在隔著螢幕的網路，除了價格外，該如何介紹產品及銷售，讓商品更有溫度，這些都是在進入電子商務銷售前應該要掌握的重點。接下來將整理目前臺灣市場的電子商務特色及發展趨勢，並從中找到畜產品在電商發展的利基點。

松露被譽為廚房中的鑽石，主要因為價格昂貴，一般售價依品種不同，約每公斤45,000元到150,000元。每年國際市場均會貿易各種松露，其中法國黑孢松露（Tuber melanosporum）雖被公認為是最頂級的松露，惟價格卻是以白松露中的義大利紳士松露（Tuber magnatum）最昂貴。