鄉間小路

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陳香妹布畫創作

【小村畫誌】我的四個爸爸、三個媽媽

人生中第一個爸爸,是生我的那個爸爸。他是個「飄撇」的人,他不喜歡跟我的媽媽在一起,因為我的媽媽是阿公、阿嬤在他小時候買給他的童養媳。

防風草 紅蘿蔔 韭蔥

【西大陸食旅】寒天貯藏而來的甜美蔬果

果是在臺灣,就可以說,葉菜類大出的時節,所見皆美,請好好享用。但是在溫帶的德國,冬日最主要的蔬菜,就是根莖類了。比如說,結頭菜、蘿蔔、歐洲防風草、蕪菁、紅蘿蔔、根芹、大白菜,包心菜,高麗菜等,大都出脫得甜美細緻,燉煮很有味道。佐以溫帶長得特別好的粗肥韭蔥、十字花科的花椰菜、羽衣甘藍、抱子甘藍,也很可以度過冬天纖維素以及維生素缺乏的晦澀天氣。

印度煎餅蘸咖哩醬汁

【南洋庶物學】咖哩中,吃到的蔬果土味和家鄉味

無形的氣味飄散得快,卻也會隨著時間流逝而凝滯,就算是非密閉空間,氣味還是能固著在地板的紋路、街邊的牆面,滲透進大街小巷的肌理,混合出專屬於某個街區的生活氣息。

《當我們困在一起》劇照

【影吃相談室】此時此刻,讓我們先好好吃飯吧

這原本是場再平常不過的家庭聚會,為了某個值得慶祝的名義,遠在他方的親戚紛紛返家歸攏。歡鬧過後,是大家好好坐下來吃頓飯享受團圓的時刻,由於時機難得且短暫,局席上不適合剖心深談,儘管聊些開心的話題就好,像眾人合力密封了一顆專屬膠囊,在裡面彼此交換情感,享受溫暖,暫時忘卻外在的現實處境。

排灣伴手

【農食部】互助照顧的食物禮

身為一個排灣族人,發現漢人每逢重要節慶、家有喜事或登門拜訪,親友間「送禮」似乎是一種傳統習俗,臺語叫作「伴手」,排灣族語叫「sini-pantenz」。

竹製飛魚與後方的「吉籟獵人學校」

【行舟地】從獵人學校到牧牛地,穿梭河海的槳

海浪在咫尺之外捲起,但船身走過河面,平靜無波。水璉溪環抱國小、宮廟與公墓,在此倚靠山嶺,拐個彎流向大海;彷彿一邊眺望遠方,一邊將背靠在心儀的人身上。

紅尾伯勞

【動物輕寓言】風中的精靈紅尾伯勞

當東北季風凜烈地吹來,氣溫開始下降,紅尾伯勞也乘風而來。約莫30公分的鳥兒,一星期不眠不休,不吃不喝,從三千多公里遠的北方飛來。

紅果金粟蘭

【採集人散冊】最好的山野冬日禮物

每到年尾,總只能透過廣告、電影營造出的靄靄白雪,想像溫帶地區的冬日。堆雪人、打雪仗、或是窩在升起暖暖火爐的家中,期待午夜窗外飄起雪花的時刻,這對住在臺灣的我們都是超現實景象。

許秦源

屬於午仔與漁人的浪頭對決

從濁水溪往南,越過原先亦為漁場的麥寮,沿岸的台西五條港、三條崙、箔子寮、台子村皆是討海形成的聚落。在地人描述,台子村自古指地勢低窪、適合捕魚的地方,而風浪漸興的秋末至春初,正是捕午仔魚的季節。世居台子村的漁人許秦源說,午仔魚硬性又愛衝浪,到浪大的地方找準沒錯。

赤鯮盤仔

【魚婦養成筆記】赤鯮盤仔年菜大作戰

每到過年,菜市場魚價就瞬間飛漲。尤其是諧音「昌」隆的白鯧,是傳統年菜的要角,一條竟要價一千二!我決定不向傳統低頭,今年年菜,就用鮮紅討喜的赤鯮來上陣吧!