鄉間小路

十年前，古坑咖啡潮興起，咖啡原鄉之名大噪，卻在混豆風波重創之下，聲勢急遽下墜。五年前，在地咖啡烘焙業者揪結組成「斗六咖啡烘焙會社」，用烘豆師角度重新探尋本地咖啡文化，而以最高齡加入的第一代烘焙師陳守宜觸動了隔代咖啡人Lobby，兩者激盪出一支名為「1960」的烘豆之作，那深黑焦豆裡的老味道緩緩飄香，令人再次憶起了臺灣咖啡的故事……

烏魚子又稱「信魚」，它總是很守信的在每年冬至前後十天、在體內魚卵最肥美時來到臺灣西南沿海，豐富了除夕夜餐桌。但隨著大陸漁民攔截加上海洋資源匱乏，野生烏魚越來越少，目前臺灣超過九成都是養殖烏魚，而養殖烏魚的取卵時間通常比野生烏魚提前一個多月，也就是11月立冬或小雪時。

家裡的兩個孩子都很喜歡騎摩托車出遊，也不知道是什麼原因，或許有可能是爸媽年輕時很常騎摩托車約會吧！無論是到臺東、花蓮、屏東或者是馬祖，唯一的要求就是租摩托車，對於去哪玩或者要吃什麼好像都沒有什麼要求，摩托車變成唯一的最愛。到了孩子都長大成人的現在，還是搞不太清楚為什麼要騎摩托車，坐車不是很舒服嗎？ 媽媽一直都很不解。

走在花蓮市重慶路上，遠遠就能望見那塊印著類LV包圖騰的白色大看板，那是幾年前甫整修的重慶市場，只要褲袋裡有點錢，人人都能進到這棟LV血拼。

敦子老師你好：就像敦子老師說的一樣，喜歡料理真的是一件幸運的事，自己雖然稱不上料理當家，但光是「能夠吃」這件事，就是很大的幸運。說到廚房，敦子老師什麼時候開始擁有自己的廚房的呢？即將擁有自己的廚房是什麼樣的心情啊，我還沒有自己的廚房，但能一直夢想廚房這件事，就令我非常滿足。

在諸多準備中抓緊時間，中午開飯前趁機上樓洗了澡。傍晚就要進行割稻前的感謝儀式了，在儀式前洗個澡是一定要的，別說特意淨身太誇張，我就是這麼慎重。土地孕生作物，農民靠天吃飯，人民靠農民吃飯，在被田餽贈豐厚的米糧之前，用自己的方式表達敬意，不是很美的一件事嗎？

連日陰雨讓原本溫馴的拔子溪化作兇猛水龍，在白茫的山谷中咆嘯奔騰。詠恩拿著米酒站在溪水前跟祖先說話，彷彿對岸是水龍護衛的靈的空間。這個月第二次來到此處，沒想到天氣與心境完全不同。

好快又到了年底，回顧這一整年的生活，世界性地混亂，但是身在臺灣，仍充滿感謝。

我的父親長時間在動物園服務，有一天，好像是動物園正在舉辦某個重要的慶典吧，園裡架設了一座大舞臺，整排的電視臺攝影機早早架好等待轉播，園區洋溢著歡鑼喜鼓咚得隆咚鏘的氣氛，此時主管正忙著接待一群來訪的國外動物園使者，忽然來了緊急的電話：「喂！？……我好像聽到身邊有馬蹄聲經過！」「啊不好了，一隻斑馬跑出來了！」

在鄉下農村東奔西跑期間，有一件非常有趣的事情，就是晃來晃去看到別人家門前有好玩的事情時，可以立刻把頭伸進去他們家的庭院，或是走進人家的守備範圍問東問西，會受到非常和善的招待，有時還會大包小包的收到一些禮物。這個經驗是我在都市生活的時候完全沒有過的。