文字．攝影／王曉鈴
「平生不識陳近南，便稱英雄也枉然。」出現在金庸小說《鹿鼎記》的天地會總舵主陳近南、韋小寶的師父，人物原型就是鄭成功的謀士陳永華（1634∼1680），歷史上真有其人，在臺期間貢獻良多，受到臺民愛戴，過世後成神被供奉於臺南永華宮，稱為「陳永華將軍」。
陳永華嶄露頭角的事蹟，與諸葛孔明有些類似。陳永華字復甫，福建人，23歲時與鄭成功談論政事獲賞識，被讚譽「復甫乃今之臥龍也」，並授予諮議參軍之職，有「鄭氏諸葛」之稱。至於陳永華的武功究竟高不高強？據史料，陳永華應是文人軍師，武林高手的身分是後代添加的浪漫想像。
供奉陳永華的永華宮，全名為臺南六合境柱仔行全臺開基永華宮。位在巷弄內，或許不太容易尋找，不妨先找到孔廟——這也是在陳永華建議之下所設的開臺首府，永華宮就座落在孔廟對面巷內。
永華宮主祀的神祇為廣澤尊王，為紀念陳永華而命名。我向廟裡的老先生打聽供奉陳永華之處，老先生指點我要爬樓梯上去，接著說：「很靈的，靈到外地去。祂曾託夢給嘉義與屏東的人，要他們供奉祂的金身。夢見的人就來請回去拜。」「祂有顯靈，很多報紙都刊過……。」老先生熱誠地宣揚其靈力，充滿崇拜之心，他口中描述的陳永華，就像是江湖傳聞中武功蓋世的「陳總舵主」，未出場即有氣勢。而陳永華的金身也確實威風凜凜，一身將軍打扮，被熏得黑漆漆的神像顯示香火鼎盛。
陳永華之所以成神受到崇拜，原因是在臺的諸多建設，其一是改良了製鹽方式，被視為臺灣鹽業始祖。相傳陳永華看到臺灣傳統的煮鹽法相當辛苦，質與量皆不佳，於是引進了「淋滷晒鹽」法，由晒丁（鹽工）反覆利用海沙與海水過濾出高濃度的滷水，再注入瓦片上日晒。由於瓦片可以吸熱，結晶快，且滷水不滲漏，製鹽的產量與品質從此提高許多，這也就是日後的瓦盤鹽田。
PROFILE
王曉鈴 艋舺人，路過寺廟拜拜是日常。資深旅遊記者，採訪途中拐彎看廟是經常。研究宗教文化，思考土地農事與神同行是正常。著有《日本珍奇廟》、《日本岩手，掌心上的奇蹟旅程》。
瓦盤鹽田如馬賽克拼貼。
