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農業部專案進口雞蛋保存期限陸續到期，農業部透過將進口殼蛋加工成液蛋延長保存期限，到期報廢的雞蛋則作堆肥再利用，但幾度公開招標卻流標，農業部代理部長陳駿季今（5）日表示，報廢蛋堆肥處理標案已經檢討重新公告，拆成運輸與堆肥再利用兩部分分開招標，預期將有助提升業者投標意願。

台北市蛋商業同業公會今（7）日宣布本周蛋價每臺斤調降2元，產地價即日起降至每臺斤38.5元，批發價從周四（9日）起降至48元。台北市蛋商業同業公會常務理事劉威志說，蛋價連三周調降「印象中是（史上）首次，以前沒有那麼嚴重過」，價格調降就是希望刺激買氣，否則為達供需平衡，國內蛋農也可能抑制生產。

國產雞蛋價格上周才調降每臺斤2元，但由於雞蛋需求持續下滑，台北市蛋商業同業公會今（31）日首度發布新聞稿宣布蛋價再降每臺斤3元，產地價即日降為40.5元，批發價自周四（11月2日）起降為50元，以鼓勵更多消費者選擇本地產品，促進市場恢復平衡。

近來進口雞蛋議題已影響到國產雞蛋買氣，台北市蛋商業同業公會決議雞蛋產地價格即日起從每臺斤45.5元調降至43.5元，批發價從明（26）日自55元調降至53元。農業部代理部長陳駿季今日表示，部分縣市學校營養午餐完全停止使用液蛋，但學校午餐規範必須使用國產液蛋，「國產雞蛋一定安全」，呼籲檢討禁用液蛋政策。

市場上品質穩定的農產品怎麼來的？
在農民栽培生產以前，它們的種子、種苗來源都有專業的分工，有專業的品種研育、種子及苗的品質管理；然而種子種苗雖是現代農業生產的「根源」，種苗產業卻可謂與末端農產消費者最為遙遠。

鑒於禽流感及通貨膨脹等因素，近期國內雞蛋生產面臨供需落差，導致雞蛋供應不穩定、蛋價波動。農業部亦即時施行眾多措施，以穩定供應與蛋價。本文針對近期國內雞蛋供需情況深入探討，期能藉系統性分析與建議，提供穩定雞蛋生產與蛋價之解方。

立法院經濟委員今（11）日邀請農業部報告委託中央畜產會執行雞蛋專案進口等業務情形，針對立委吳怡玎、曾銘宗等人質疑畜產會進口冷凍液蛋未依《政府採購法》公開招標，農業部表示，畜產會目前使用自有資金辦理委託進口，不受採購法規範。

有立委質疑政府為何不自中國進口雞蛋，農業部次長杜文珍今（27）日在立院答詢時嚴正表示，不自中國進口雞蛋「跟抗中保臺一點關係也沒有，是防疫考量」。杜文珍表示，因為中國有施打禽流感疫苗，全球99%的國家都不使用疫苗防治禽流感，基於防疫優先的角度，不進口中國雞蛋。

臺北市蛋商公會昨（24）日宣佈雞蛋每臺斤批發價自今日起，由53元漲至55元；產地價將於28日由43.5元漲至45.5元。這是繼本月3日調漲3元後，一個月內的第二次調漲，重回今年3月初的歷史高點。

行政院長陳建仁今（22）日赴立法院就「專案進口雞蛋相關事項」進行專案報告。對於近日多個地方縣市宣布校園營養午餐禁用液蛋。陳建仁與衛福部長薛瑞元都表示，這是「矯枉過正」。教育部長潘文忠也表示，禁止液蛋並不見得是維護學童食安的更好方法。而針對在野黨再次質疑超思何以能夠進口8000多萬顆雞蛋，陳建仁首度表示，超思公司在簽約時提出近億財力證明，並非外界所說的無力經手雞蛋進口。