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農業部資料顯示，花生多被認為源於南美洲，中國唐朝《酉陽雜俎》則文字描述花生「形如香芋，蔓生」，但直到明朝末年，中國才開始普遍種植，並多次從國外引種。早期國人食物選擇有限，花生多壓榨成油、應用於炒菜煎蛋煎肉，臺灣遍地更處處有榨油坊。 花生因榨油需求被早期國人稱為「油豆」，直到一九六〇年代，精煉油廠如雨後春筍出現，花生油漸漸被大豆沙拉油取代。

前些日子去沖繩旅行，看到傳統市場裡賣著昆布與鰹節，天啊，興奮極了，我一定要買。 日本的鰹節，其實就是臺灣的柴魚，專賣店的「鰹節」指的是「正鰹」製成的高級柴魚，如果眼花買成了鮪魚製的，就叫做「鮪節」，用鯖魚做的則叫做「鯖節」。反覆日曬烘乾過的鰹魚條，外型和硬度都像木柴一樣，必須用鰹節削器，刨削成薄如木屑般的魚片。

喻碧芳年過七旬，一年多前才剛殺青，時長逾二十小時的線上課程《食療教母的三十五道私房菜》，獲得知名中西醫、多位資深營養師、餐飲顧問一致背書。她創辦的東雅小廚，是科技圈與醫學界人士私房流傳的口袋名單——晶圓代工的掌舵者、半導體業的傳奇身影，乃至身價難以估量的矽谷貴客，都曾悄悄訂過這裡的餐桌。

桃園新屋，客家人口佔比極高，市場周邊擺攤的阿婆們，搬出自個做的紅麴、蘿蔔乾、醃蕗蕎；室內市場裡的攤主，則要不操著客家話、要不說著有客家口音的華語——但，他們手邊的飲料，是隔壁印尼店的薑黃汁，而他們也知道，攤上賣的艾草，除了被買去做艾粄，也有越南朋友會買回家煎蛋。在這理應非常「客家」的市場裡，所有攤位招牌，都標示著與華文字型同等大小的越南文。

華西街與貴陽街交叉口三角窗，燈光漸稀、喧囂退去，「阿猜嬤甜湯」的招牌在夜色裡兀自亮著。這裡沒有炸物油煙、嘈雜叫賣，改造老宅騎樓，用餐空間寬敞樸實，有著街頭攤商少見的人文氣息。一鍋沸騰超過一甲子的花生湯，安靜地等著客人上門。

還記得小時候村落入口總很安靜。一方刻著村名的石碑，或是一座石敢當，靜靜立在東北季風裡吃沙，替聚落守著邊界。 不知從什麼時候開始，島嶼各個角落，陸續長出一座座色彩鮮明的大型裝置藝術。它們站在藍天、咾咕石牆與低矮聚落之間，起初總讓人有些錯愕——如此熱鬧甚至略顯張揚的存在，怎麼會出現在多風的島上？

「下班回家雖然很累，但我還是自己動手做飯，不是愛煮，是因為愛吃。」上下游News & Market共同創辦人蕭名宏笑說，「以自家的花生醬加上醬油膏，再與熱水攪拌後，淋到剛燙好的青菜上，真的非常香。拌麵時再加點黑豆醋，也非常好吃。花生油是非常好的油脂，非常爽口。」

天空終於擰乾了今年最後一場梅雨，每天早晨，當公寓的自動門無情地向兩側滑開，都能感覺到熱氣裹挾著比昨天更高漲的慾望，迅猛的撲向我的全身。 日本在進入夏天時有幾個心照不宣的訊號。自動販賣機上原本紅藍參半的按鈕，不知不覺間全換成了冷飲的藍色；電車的冷氣強勢的令人措手不及；還有超市，開始在貨架前端堆起一束束細白的素麵。

走在雲林北港朝天宮周邊，沿著熱鬧鼎沸的主街轉入民生路，一陣濃郁的芝麻油與花生油香氣便迎面而來，接著映入眼簾的是一座正在忙碌中的榨油廠，成排的白鐵儲存桶中，是榨好沉澱中的芝麻油或是花生油。

二Ｏ二六年五月，《神木之島》紀錄片李香秀導演一篇感嘆上映日有劇院票房掛零的文章，瞬間傳遍網路、躍上媒體。在電影絕美的原始森林畫面，與故事主軸：「找樹的人」團隊尋找臺灣第一高樹足夠精彩的加成下，一躍成為臺灣這年最火紅的紀錄片之一。