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國內雞蛋供應量逐漸增加,雞蛋價格是否有回跌空間?農委會主委陳吉仲今(5)日出席優樂地永續服務公司主辦「2023年臺灣生物多樣性行動論壇」時表示,國內雞蛋產能還再上升恢復中,「離國內需求還有點不足」,可以透過專案進口補足;進口數量有精準掌控,之前是超市通路需求比較高,現已調整部分供應加工使用。
各國禽流感疫情觀察結果顯示,候野鳥為第一波跨境傳播各國的病毒載體,且本身攜帶多種不同的基因型,又透過人員、車輛、器械等進行境內傳播,因此在美國、歐洲、亞洲都造成嚴重的災情。維持蛋雞的健康方能穩定雞蛋供給,預防更勝治療,從氣候變遷的角度來看,改建禽舍以提供蛋雞溫度適宜的環境刻不容緩;從禽流感防疫的角度而言,除了物理性的隔絕,更要做好軟體上的生物安全,杜絕傳染的途徑。
考量防範年底國內禽流感疫情風險,農委會主委陳吉仲今(26)日受訪時表示,「進口雞蛋」專案將延長至明年6月底。5月進口雞蛋約7,000萬顆,未來將配合建立冷鏈庫存約6,000萬顆量,做為日後市場供應調節之用。
農委會今(11)日召開蛋雞產業專家會議討論產業精進措施,多位專家指出現況蛋箱、蛋籠流通可能造成疫情傳播,支持全面推動洗選制度,截斷傳播鏈,農委會將逐步推動雞蛋洗選管理比例達8成,納入早餐、餐飲及烘焙業等業務通路用蛋,今年將先試辦。此外農委會將建立1個月安全庫存、約5千萬顆滾動倉儲,以增加調節彈性。
「養雞,為的是想吃一顆好蛋!」這是斜槓蛋農陳郁雄的肺俯之言。陳郁雄和父親陳忠義都是養雞門外漢,父親從事五金,陳郁雄本業是機械,由於父親生病體力衰弱,遍尋市面好雞蛋不可得,乾脆投入其中當起蛋農。
農委會進口雞蛋近日陸續上架國內通路販售,國民黨籍立委馬文君質疑,泰國進口蛋每盒10顆賣68元,每顆雞蛋價格比產地價加上運輸等費用成本貴了3元多,農委會畜牧處表示,泰國出口雞蛋規格及等級不同於其國內販售蛋品,雞蛋抵臺後出貨成本每顆5.2至6.6元,因此在各通路上架售價為合理定價。
農委會專案進口雞蛋、3月底前約700萬顆,並向國內加工業者調度280萬顆,總計近1,000萬顆,即日起上架雙北為主的超商、超市及量販通路銷售,有每盒10顆、12顆裝等不同規格,售價每盒68元至99元都有,平均每顆6.6至8.3元。農委會畜牧處表示,4、5月預估還有總計1.05億顆雞蛋進口,可補充國內消費需求,目前蛋價「應該是相對高價」。
農委會主委陳吉仲今(24)日於「非洲豬瘟中央災害應變中心會議」會後表示,農委會尚未收到蛋價會議訊息,但蛋價討論尊重蛋商、蛋農雙方,農委會不會介入;自泰國短期專案進口雞蛋預估下周抵臺,雞蛋專案進口國家已開放達10國。農委會畜牧處指出,進口蛋源預估本月29、30日就可上架市場通路讓消費者買到。
農委會主委陳吉仲表示,國內蛋雞產蛋隻數持續成長,現在估計達3,150萬隻,產能逐漸恢復,雞蛋進口3月底前500萬顆雞蛋,4、5月每個月進口超過3千萬顆,補足國內缺口;等到夏季產能高於需求,農委會將擴大庫存因應冬季禽流感疫情,並推動蛋中雞場政策型保險,避免蛋農因怕疫情損失而不敢養。
蛋商公會及養雞協會18日晚間討論蛋價漲跌,外傳蛋商公會不滿蛋價「凍漲」,有意反制無限期休市。農委會主委陳吉仲今(20)日表示,休市是假議題,不只無法解決問題,反而會造成恐慌,蛋價由蛋商與蛋農透過蛋價機制委員討論決定,「農委會完全尊重」。