文／洪才登
農業部代理部長陳駿季今（21）日在行政院會提出「專案進口雞蛋成效及精進作為」報告，指出目前既有專案進口雞蛋將以供應加工為主，不再上架進入通路。未來如產銷缺口達到10%，需要再次專案進口殼蛋時，將會採取原產地洗選包裝、原盒冷鏈運輸、直接上架消費通路的方式供應。
行政院長陳建仁感謝前部長陳吉仲與農業部同仁的努力、與國內業者合作，完成不可能任務，讓國人吃得到、買得到雞蛋。並要求農業部、衛福部確保食品安全，持續精進相關作為，做好面對下波禽流感疫情準備。
農業部畜牧司長張經緯指出，專案進口雞蛋將會以三個方向推行精進措施，首先，目前既有庫存殼蛋625萬顆不再釋出上架，剩餘庫存以及本次專案後續進口雞蛋，皆以調度加工為主。其次，未來如缺口超過10%，需要再次進口殼蛋，將會在出口國即洗選包裝，全程冷鏈運輸，以原裝盒蛋上架。最後，每一批進口雞蛋也會配合食藥署完整登錄並且定期公布流向資訊，以確保過期雞蛋不會流入市場。
在國內產業精進作為部份，張經緯表示，將會建立全國雞蛋通路的冷鏈體系，提昇蛋品品質以及蛋品調度。其次，農業部也會精進國內雞蛋場產銷資訊統計調查公開，每週更新蛋雞生產資訊、雞蛋生產量、洗選噴印量及原料蛋進貨量、種雞場進口量等資訊。最後，農業部將持續配合食藥署稽查洗選廠、加工廠，確保食安法規落實。
畜牧司長張經緯：過期雞蛋不會流入市面
張經緯表示，今年2月底國內出現缺蛋，當時除了進行橫向調度外，也推動飼料、原料進口營業稅減免，以減輕雞農負擔，但橫向調度仍不足以填補缺口。農業部因此啟動專案進口政策，以限時限地原則，開放12國雞蛋進口，最終自7國進口1.45億顆，提供洗選蛋數為2,491萬顆，加工蛋數為3,428萬顆，另外庫存殼蛋及加工者約3,209萬顆，有5,402萬顆耗損、到期，會以堆肥化再利用，不會流入市場，也不會讓消費者接觸到。
張經緯也重申，9月18日已經主動將進口雞蛋流向，包括來源國、收受的洗選業者與加工業者，以及數量，提供各地方政府，也公布冷鏈倉儲存放狀況。張經緯強調，到期蛋品都依規定做分倉、分行、包膜、標示的管理，並在物流系統上進行鎖單控管。
張經緯表示，經過雞蛋進口調適市場後，價格在4月中旬回到正常牌價，後續價格從高點的每臺斤45.5元下降到40.5元。但為了國內蛋雞產業能夠自給自足，所以在專案進口之外，也積極推動強化韌性方案，包括增加種雞進口；同時也向行政院爭取44億經費推動禽舍改建升級4年計畫；同時建構冷鏈庫存、強化未來產銷調節調度。
陳駿季：產銷缺口達10%才會再次進口消費用雞蛋
陳駿季指出，過往臺灣允許自美國、日本、澳洲雞蛋自由進口，是作為加工使用，3月時因缺蛋問題，農業部才規劃雞蛋缺口達5%時先進行橫向調度，將加工用蛋調度到一般消費市場；缺口到10%時，因已無法用橫向調度滿足消費者需求，便會啟動專案進口。
針對專案雞蛋進口效益問題，陳駿季說明，如果當初以調降關稅方式開放雞蛋自由進口，業者上市價格無法調控，反可能以低價進口、以高價賣出，賺取更多利潤。他指出，當時黑市價格較牌價漲幅超出2元以上，雞蛋的復產的回升約須半年的時間。以半年間每天2,400萬用量，每顆雞蛋為消費者節省至少2元來估算，專案進口的效益至少達60億元以上。
陳駿季表示，進口雞蛋在效期內是可以安心食用的，因為媒體針對特定議題炒作，消費者已經對進口雞蛋有所疑慮，因此目前庫存雞蛋將會以加工為主。國產雞蛋洗選後以1個月進行效期標示，目前進口雞蛋參考此作法標示1個月，外界對此有所疑慮；因此未來如有需要進口殼蛋，會希望是原盒上架，但此舉也將提高價格成本。
陳揆肯定陳吉仲表現：不實的攻擊會過去 扎實的農業政策會留存
行政院發言人林子倫在院會後記者會上轉述院長會中裁示指出，專案進口雞蛋同時有不影響產地價格，維護農民權益；補足生產缺口，提供消費者平價雞蛋兩個目標。陳建仁表示，這是臺灣第一次大規模專案緊急進口，農業部採取限時、限地的專案進口，消弭黑市價格、降低消費者購買支出，創造60億元的效益；感謝陳吉仲與農業部同仁的努力、與國內業者合作，完成不可能任務，讓國人吃得到、買得到雞蛋。
陳建仁也感謝農業子弟出身的陳吉仲部長，在任內完成3保1金四大農民福利體系、口蹄疫拔針出口、持續防堵非洲豬瘟、解除漁業黃牌、建立冷鏈物流體系，為農業永續與在地食材安全努力不懈。
陳建仁指出，蔡英文總統上任以來，提出「新農業政策」，在陳吉仲的努力下，確實提昇臺灣農家的收入，帶來農村實質轉型與升級。他表示，「針對進口雞蛋政策不實的攻擊會過去，但扎實的農業政策，有感的農民福利，都會留存」。
陳建仁表示，農業部專案進口雞蛋專區已經公佈相關資訊，讓民眾可以清楚查閱，確保民眾消費信心。請農業部持續協助衛福部進行稽查，確保過期雞蛋不會流入市場或進行加工，並要求農業部、衛福部持續就有效日期、文件紀錄保存、倉儲管理等協助業者建立正確管理作為，輔導洗選業者提昇對食安法規的認知。
陳建仁並請農業部建立合理產銷制度，減少壟斷哄抬，透過冷鏈庫存調節，建立市場機制、穩定進口調節；持續精進相關作為，以更好的因應措施面對未來的禽流感疫情。
