標籤: 農產運銷

今（3）日規模7.2強震導致蘇花公路多處坍方中斷，花東地區蔬果、水產品及畜禽產品運銷送往北部市場，恐需繞道南迴公路，運輸成本大為增加，農業部即日啟動蔬果、水產品及畜禽產品運費補助，補助道路搶修期間增加運費，農、漁產品以重量計算，分別提供上限每公斤1.3元及4元補助金額，毛豬、家禽等畜禽產品則以每車次8,000元為上限，核實補助。

2014年臺灣發生「黑心油」事件，引起社會譁然，「食品安全」上綱成為政黨價值核心；持續迄今，食品安全雖一直佔據政府政策高度視野，但食品安全事件卻未見消弭！不是法令不夠完備，也不是政府執法不夠嚴謹，把關農產品安全與品質，最終仍得透過消費者自發性的食安意識覺醒，方是正途。

農產品安全檢覈機制，就國內法令與行政體系分工，有兩大部門主責：農業部管理農產品田間生產用藥安全；衛福部食品藥物管理署（TFDA）負責食品上架安全規範。

遠洋漁業是指漁船在我國200浬經濟海域外，從事漁撈作業的漁業方式，主要漁法包括鮪延繩釣、鰹鮪圍網、魷釣兼營秋刀魚棒受網。我國遠洋漁船作業海域遍布世界三大洋，作業船隊與產量在世界名列前茅。（按：封面為自動魷釣機海上作業情況，封底為魷釣兼營秋刀魚棒受網漁船。）

從消費者的角度來看，「農產品」包括超市或傳統市場販售的生鮮蔬果、雞鴨魚肉、蛋、奶，以及農產加工品，甚至花卉；農產品自產地到消費者手上，歷經生產、處理、銷售等環節，此過程也形塑出農產品的「價格」。在萬物齊漲的年代，消費群眾對食物價格尤其有感，畢竟食物是剛需，滿足我們的一日三餐。想要判斷漲得有沒有道理，我們對於食物「價格」的形成，就不可不知。

雙十一好物，宜花東有機農產品同時線上開賣啦！農糧署東區分署持續推動宜花東有機農業行銷推廣，攜手誠品線上、GOMAJI、台灣好農等三大電商，助攻後山小農有機農產品，開拓線上商機，消費者不用舟車勞頓出門，也能輕鬆一鍵完購，享受臺灣宜花東好山好水養出的自然健康有機農特良品。

也許你會以為，農民沒有改變或創新，但對稍微熟悉或喜愛吃釋迦的民眾來說，釋迦農地在近30年間歷經數次栽植「變」種，其推陳出新程度大概除了這次難兄難弟的蓮霧之外，絕對是目睹了臺灣精緻農業發展成果的代表作之一。而這農業革新背後，無非就是農民自我新創與努力追尋市場的投注。

從田間到餐桌，農產品走過的路比我們想像得多。為了確保品質及外觀符合最終消費者的需求，適切的包裝容器是背後不可或缺的重要功臣；進一步來說，如何在每個產銷環節選擇對應的包裝載具，更是每位生產者和運銷單位長久累積而來的學問。除此之外，穩固在地的農產運銷體系之餘，如何接軌國際物流體系以進入高值農產品市場，也是未來臺灣農業在硬體器材提升上所需考量的要點。