標籤: 輪作

種植農作物先整地翻土、再播種是農業操作已久的作法，但若直接播種不耕犁，有助土壤發育團粒結構，幫助作物適應豪雨、乾旱等極端氣候逆境，增加土壤碳匯。農委會農試所開發玉米不整地栽培技術，建立玉米、水稻、大豆輪作模式，有助節省水資源，降低極端氣候衝擊，農民收益可比經營一年兩期作水稻多5至7成。

農委會農糧署輔導台灣大豆產業策略聯盟推動硬質玉米與大豆輪作，有助提升國內雜糧自給率，且可以省水、省肥，還可領兩期作綠色環境給付獎勵金；大豆聯盟並導入智能自動化施肥機械，提供有機質肥代施服務，讓有機質肥料施用有效率，更容易被農民使用，減少碳排，農業更永續。

一整部農耕史，實際上講的就是世人嘗試克服生產過程中大自然所施加的限制，而且這份努力常以失敗告終。其中最關鍵的因素是土壤的肥力。農民藉由無止盡的試驗，透過從錯誤中學習的艱辛方法，發現以下這件事：如果過度利用土壤，生態系統將會崩潰，而且人類生存和發展的能力亦將遭受破壞。

炭疽病好發於梅雨季開始時，與高溫多溼的條件有關，加上病原菌有潛伏感染特性，並可於種子、土壤及植株殘體上存活。病原菌於辣椒開花期或是幼果期感染，至果實成熟後才顯現病徵，甚至採收後愈高溼環境才顯現病徵，對辣椒品質與產量造成影響。

在注重食品安全、環境保護的趨勢下，臺灣近年越來越多養殖業者決定加入生態養殖行列，然而臺灣目前對生態養殖尚無明確定義及規範，時常出現在水產品外包裝的字樣，例如不用藥、使用益生菌、友善環境等等，大多出於養殖業者根據自身經驗統整的做法。另一方面，生態養殖生產過程背負更高風險、生產成本，該如何兼顧收益與環境，成為最大挑戰。

超過一世紀以來，香蕉黃葉病從R1演化到TR4，二度襲擊全球香蕉產業。繼1950年代大麥克香蕉幾乎滅絕後，我們熟悉的華蕉也陷入感染危機，目前全球皆未出現徹底解決TR4的解方。除尚未感染的拉丁美洲，其它香蕉產區都在學習與TR4共處。科學家不僅致力研究具抗病力的香蕉品種，也辦理工作坊帶領蕉農認識黃葉病，提高防疫認知，避免疫情進一步擴散。針對黃葉病防治，世界糧農組織更在去年宣布開展9800萬美金的五年全球計畫。

位在中央山脈東側的花蓮，自古因地形限制，東西往來得翻過好幾個山頭，許多農業資材硬生生比西部貴，然而這樣的天生劣勢，反而促使當地人更有效運用手頭資源，位在花蓮的東豐拾穗農場便是其中的典範，難處理的動物糞在堆肥廠發酵後，成為澆灌稻米最好的養分；脫殼後的粗糠、米糠，再一次回饋大地。以花東中心玉里為基點，南北開拓出100公里長的生產鍊，創造出生生不息的循環經濟。