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生鮮豬肉到底可以保存多久？一直是許多家庭主婦疑慮的問題。市售生鮮豬肉有溫體的、冷藏的及冷凍的，大家都有個基本常識，溫體豬肉保存時間最短，如果不放進冷藏，大約只有幾小時的保鮮期，冷藏豬肉如果沒有特別處理，在家裡的冰箱大約可以保存2～3天，至於冷凍豬肉保存期限就長得多了，依其處理與包裝的不同，一般可能短自3個月，長到數年。曾有人提出，冷凍肉因為在冷凍狀態，不會腐壞，建議不要訂「有效日期」，真的是這樣嗎？
非洲豬瘟中央災害應變中心緊急宣布，13日下午2時起，入境旅客自印尼違規攜帶豬肉產品入境被查獲，罰款20萬元起跳，裁罰對象若為外籍人士須當場繳清罰款才准入境。
貿易戰打歸打，嗆聲歸嗆聲，還是要有豬肉吃！中國自美國進口豬肉數量成長驚人，今年第1季美國出口至中國大陸的豬肉數量大幅成長2.71倍， 農委會副主委黃金城30日說，國際豬價一直飆漲，就是因為中國缺豬問題嚴重，預測下半年缺豬情況可能更明顯，加拿大1至3月出口至中國的豬肉也比去年同期成長47％，中國也自歐洲大量進口豬肉，西班牙及德國均大量賣豬肉到中國。
國內毛豬拍賣價逐步近逼80元整數大關，現在雖然是預期心理影響豬價，但6月開始，毛豬供貨空窗期將慢慢浮現，最難熬的將是中元節，預計要等到中秋節後，才能舒緩這波缺豬潮。面對即將出現的豬源短缺問題，農委會主委陳吉仲解釋，去年9月，養豬戶因為擔心國內擋不住非洲豬瘟而減養仔豬，確實將面臨缺豬挑戰，但養豬戶對防疫的信心沒多久就恢復了，因此只要渡過幾個月，毛豬供應量就會恢復正常。
江文全說明，為穩定豬肉市場的供需平衡，畜牧處每個月都會進行毛豬調配會議，依據豬農的飼養情形及市場預估的需求量，與農會、合作社、台糖等毛豬供應端進行會議，同時還會與種豬協會、冷凍肉類工會、肉商公會等代表協調，訂出下個月的豬肉市場預定供應量，讓養豬戶藉此調節毛豬的產量，避免產銷失衡。
網購肉品要注意，小心惹禍上身！非洲豬瘟重創中國養豬產業，農委會防檢局與關務署、海巡署合作查緝發現，除了有旅客私自從疫區帶肉製品外，8到9月間海關查獲到21件來自中國及東南亞地區的肉製品，近日也從通關貨物發現來自中國的6公斤香腸與3.8公斤豬腳筋。
2017 年，仁允牧場第二代接班人林岳昌獲得第 30 屆全國十大神農暨模範農民選拔計畫的肯定，獲頒模範農民。牧場的肉品送到位於高雄九曲堂市場的豬肉攤販售，環境整潔且採密閉式空調，吸引不少客人前往選購。
林岳昌繼承家業，致力於追求牧場豬隻管理透明化與規格化，再透過產銷履歷建立市場區隔。他從豬隻選育做好源頭管控，避免近親雜交與病原傳播，培育優良豬隻後代；同時也改造傳統豬舍，加入現代化設備，調整管理環節，培養健康豬隻以減少使用抗生素。此外，林岳昌也親上銷售端與消費者互動、溝通，讓民眾更能安心選購衛生美味的豬肉。
美國總統川普上任後首份貿易報告出爐，延續美國過往主張，點名臺灣禁止進口含瘦肉精「萊克多巴胺」美豬，不符科學原則，要求我方檢討這項貿易禁令的適當性。對此，農委會主委林聰賢除了強調會在經貿談判時積極爭取我方權益，更宣示要提升國內養豬產業競爭力，推動產業轉型，在適當時機向世界動物衛生組織（OIE）申請「拔針」（不打口蹄疫疫苗），讓台灣從口蹄疫區除名，以放眼2020年東京奧運時，能達成台灣豬肉恢復銷日的目標。