豐年7311立體書
豐年雜誌
《豐年雜誌》2023年11月號 智慧溫網室 感測精準農業趨勢

在氣候變遷影響下,露天栽培愈加容易遭遇豪大雨、病蟲害等危害,設施栽培在國內外都成為農耕趨勢。
藉由溫網室設施營造良好栽培環境,物聯網(IoT)、資訊通訊科技(ICT)與人工智慧(AI)等「智慧農業」相關技術的導入應用,顯示出不可忽視的效益。包括省工乃至自動化、遠端遙控、環境溫溼度控制,減少外部氣候因素影響的智慧溫網室,正是「精準農業」的最前線。

翼豆「臺東2號-春豐」嫩莢翠綠短薄,小巧可愛。
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翼豆新品種「臺東2號-春豐」:時令豆菜「翼」飽口福

翼豆引進臺灣已逾百年,主要分布於中南部鄉間或東部原民部落中。隨食用歷史演進,部分原住民族如阿美族,已將翼豆視為部落中重要的豆類蔬菜。有鑒於翼豆豆莢有別於其他豆類蔬菜的鮮脆口感,且在莢身兩側各長了一對翅膀,外型吸睛,極具發展為臺東地區特色蔬菜作物之潛力,因此臺東區農業改良場(簡稱臺東農改場)著手投入栽培技術及育種等相關研究。

新聞
翼豆新品種「臺東2號」推出 春作採收期更長 產量每公頃15公噸 口感更清脆

翼豆是臺東地區原民特色作物,具短日照結莢特性,以秋作為主要產期,長日照季節就無法結莢,農委會臺東區農業改良場投入翼豆育種,8年前自亞蔬中心引種選育,今(21)日宣布育成春作產量更高的新品種「臺東2號─春豐」,春作採收時間約比「臺東1號」長一個半月,產量1.6倍、每公頃15公噸;而且嫩莢翠綠短薄,易熟好料理。

新聞
口感嫩脆像山蘇!臺東場全新翼豆品種「臺東1號」產量高4成

農委會臺東區農業改良場(臺東場)今發表臺灣第一個翼豆品種「臺東1號-青翠」。翼豆從東南亞傳入臺灣百餘年,已是東部原民特色作物,現僅存品質不一的地方品系。臺東場歷經5年,育成「臺東1號-青翠」,不僅口感脆,顏色綠,莢形一致,從平地到中低海拔都可栽培,產期比舊有品系多出一倍,產量高出44%,還抗病蟲害,適合有機、友善耕作,極具產業潛力。

新聞
部落新綠金:積極保存種原庫、品種選育,一窺逐漸消逝的傳統原鄉豆類

豆類在原鄉中一直是重要的作物,豆類不僅是糧食,同時也是種子,易於攜帶的特性,使它們總是隨著族人一同遷徙,像是有勇士豆之稱的「樹豆」是陪伴獵人打獵的重要營養來源,而像是樹豆、鵲豆、翼豆、菜豆、米豆……這些豆類作物,不僅可以提供人體所需的營養,更是維持地力的好幫手。

新聞
臺東場推出翼豆新品種「臺東1號」,口感鮮脆、產季延長頗具商品優勢

為促進臺東原民的蔬菜產業發展,農委會臺東區農業改良場(以下稱臺東場)推出了莢形優良的翼豆新品種,經專家學者審查後,正式取名為「臺東1號」。由於此品種嫩莢翠綠無莢斑,料理後色澤鮮綠,口感鮮脆,不易褪色或褐化,估計將頗具優勢。