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農漁畜產品節前五日增供不受寒害影響 陳駿季:禽流感疫情穩定 雞蛋供應充足

農業部今(31)日舉辦年終記者會,宣告年節期間農、漁、畜產品供應充裕,不受前一兩周寒流寒害影響,年節前五天全力調度增加供應,滿足市場需求,農業部代理部長陳駿季表示,今年禽流感防疫生物安全措施落實,爆發疫情案例場較去年同期少非常多,雞蛋供應每日2,400萬到2,450萬顆,可滿足國人消費需求。

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首家登上必比登的田媽媽餐廳 長盈海味屋自家水產產地直送建口碑

《2022米其林指南》「必比登推介」名單日昨出爐,在備受外界關注的美食之都臺南版名單中,農委會輔導田媽媽餐廳「長盈海味屋」赫然在列,這是米其林指南2018年在臺落地以來首家獲選的田媽媽。長盈海味屋用自家獲全臺首張歐盟認證友善養殖水產品,產地直送新鮮料理。

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「節氣食堂」體驗優質農遊、農產品 台灣美食展農業館上萬元禮包1元競標

「2022台灣美食展」8月5日至8日將於臺北市世貿一館登場,農委會今年以「四季食旅─節氣食堂」概念參展設置「臺灣農業館」,以四季24節氣介紹農遊體驗、優質農產品及美食,以「吃在地、食當令」實踐食農教育。展覽設計總價值逾35萬元節氣禮包,提供消費滿額抽獎,展期中每個萬餘元的禮包每天1元起競標。

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讓田媽媽的農村特色好料理,攻陷大家挑剔的味蕾

今(25)日在臺北希望廣場舉辦績優田媽媽頒獎暨新班競賽活動,共有50班田媽媽獲獎,像是臺東成功的臺11線花田料理餐館以特產木虌果入菜

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【飽讀好書】沉溺在長崎蜂蜜蛋糕中

廚房的餐桌上恭恭敬敬地放著一個和百科全書差不多厚的桐木盒,從我眼睛的高度剛好看得到。我踮起腳尖,稍微掀開蓋子,從縫隙窺視盒子裡面。裡面全是咖啡色⋯⋯