標籤: 有機米

1990年代，池上米開始嚴重遭受全臺糧商的仿冒，品質參差不齊的稻米與池上原產稻米形成低價競爭，嚴重打擊池上農民與米糧商的利益。長期以來在良質米產銷政策中扮演示範者的池上地區，面對仿冒現象猖獗，以及2002年臺灣即將加入WTO的市場壓力，為化解自身產銷困境謀求出路，而發展出追求「品質」以提升農產「競爭力」的對策。

「好香濃的豆香味，這就是我小時候喝到的豆漿味道！」這是很多人喝到「豆之味」豆漿都會驚呼的一句話。新竹湖口的「豆之味」創辦人黃學緯表示，這是因為「豆之味」原料都採用有機黃豆，經過全豆脫渣，再用仿造石磨的機器，以古法慢磨而成。

一年一度的稻米達人冠軍賽今天出爐，今年風水輪流轉，往年的常勝軍米種「桃園3號」僅佔臺灣有機米組亞軍一席，2008年才育成的高雄147號在今年大獲全勝，不僅包辦臺灣好米組冠、亞、季軍，也拿下有機米組的冠軍，六席得獎名次就佔了四席。

除此之外，「臺灣有機米組」則是池上多力米有限公司的「大地有機香米」勝出，出線原因在於，煮成飯後帶有淡雅香氣，且以有機方式栽培，讓大地不再遭受殘害，也是對消費者負責任的態度。亞軍為宜蘭縣五結鄉農會的「夢田有機越光米」；季軍為陳家成的「元品有機米」。

花東縱谷夾於海岸山脈與中央山脈之間，天然地勢屏蔽汙染物，獨特環境適合稻米生長。縱谷一年只有兩穫，但有機米名號響亮，富里、池上、關山的在地好米，令人吃過就難忘。

「臺灣稻米達人冠軍賽」下午舉辦前三名頒獎典禮，今年北部、東部米大獲全勝，來自桃園八德、新屋的常勝軍米種「桃園 3號」

「全國名米產地冠軍賽」今年改成「臺灣稻米達人冠軍賽」，由團體賽恢復成個人賽，另配合有機栽培趨勢，也首度新增有機米組別

行政院農業委員會農糧署辦理精饌米獎選拔，自8月1日起至8月底止受理報名，針對實體及網路通路販售之包裝食米，依外觀品質、口感、標示及取得產銷履歷或有機驗證等項目，邀請稻米品質專家、飯店主廚及糧食業者等專業人士進行評比，以激勵業者強化生產管理及品牌行銷，並提供消費者購買好米之公開透明資訊。