標籤: 【科技農領航 接軌國際】系列報導

國產蝴蝶蘭以外銷為主，年出口量近8千萬株，外銷總產值逾1億5千萬美元。由於國內市場小，蘭花銷售價格彈性低，A級品質蝴蝶蘭一般均優先出口國際市場，國內民眾要買到頂級蝴蝶蘭的機會反而不高，甚至因此對國產蘭花留下品質平庸印象。冠辰蘭業公司有個願景，想讓A級蝴蝶蘭走進國內市場，只為讓國人看到臺灣蘭花的驕傲。

大埔合作社有傳承客家傳統的使命，近來更找尋在地農業元素，讓農業走向社區及文化，運用最傳統的手作加工智慧，加上無毒健康的種植和生產理念，讓合作社產品逐漸被市場所接受。但好產品更需要好包裝和好故事行銷，幫忙加強品牌概念及產品優化，大埔合作社運用精緻包裝為優質加工農產品穿上一件華麗外衣，更搭配網路行銷，讓客家庄媽媽味道在網路社群平台發酵。

近年來到臺南喝牛肉湯已成為國民旅遊必走行程，湯頭鮮甜、肉質軟嫩滑口的牛肉湯，只有產地直送的國產溫體牛肉辦得到。經營肉牛畜牧場、餐飲門市產銷一條龍的鈜景食品公司，善用國產牛肉優勢，餐廳門市使用的牛肉不僅來自產地直送，肉品還獲得CAS優良農產品標章認證，從產地到餐桌全程以15度C以下低溫冷鏈處理，食品安全更有保障。

台江內海不只是個地理名詞，除了是臺灣最古老、最早開發的地區，還是臺灣這個名詞出發的原點，直到現在依然帶領古老的農漁業發展，漁業養殖科技化腳步以在地台江生技的水產養殖來描摹，最適切不過了。台江地區養虱目魚家族的第五代接班人，台江生技總經理顏榮宏，他接手家業後致力於以科技技術來管理漁業養殖場，共同營造臺灣水產養殖業無人可取代的機會。

芳境合作社玉荷包堅持「安全、安心、健康、優質」種植理念，近年更導入網室栽培及冷鏈物流的管控，以減少病蟲害產生，降低藥劑使用，達到外銷要求的藥檢標準，提升出口競爭力，讓臺灣玉荷包揚名世界。

竹筍加工也能冒出頭，2014年成立的「阿丹果菜生產合作社」，以「日茂竹筍」作為品牌行銷，共有64位社員，共同種植綠竹筍、桂竹筍等，合作社運用高水準加工技術，在不添防腐劑也能封存竹筍新鮮滋味的情況下，讓更多嗜筍人一年四季都能購入仿若現採的各類竹筍。

蘭花是臺灣外銷產值最高的農產品，近年出口額已突破2億美元，其中蝴蝶蘭出口近1.5億美元，占4分之3強。臺灣蝴蝶蘭國際競爭的優勢在於育種技術佳及栽培氣候適合，但產業規模小、品牌知名度低，為需要積極克服之處。蜀隆花卉公司是臺灣三大蝴蝶蘭出口供應商之一，專營瓶苗及苗株出口，確保出口苗株品質，強化公司經營特色知名度，以利精準找到需求客群，是其在國際競爭中能穩定成長的關鍵。

臺灣優越的地理條件與氣候環境多樣性，農林漁牧得以蓬勃發展，是支持臺灣經濟的基礎產業，為發揮農業厚實的技術能量，達成「科技產業化、產業科技化」目標，農委會自2009年開始扶育農企業發展，協助經營能量改善強化，以培育科技農企業為起點，進而帶動科技農企業體系網絡健全發展，引領科技農企業扮演產業領頭羊，協同衛星農場共同塑造產業競爭優勢，邁向國際市場，隨著計畫各期程推動，在提升農企業經管能量及帶動整體產業發展已具相當成果。

在浤良食品公司位於屏東萬丹的友善養殖鴨舍裡，鴨群漫步在600坪高床設施上，鴨舍通風乾爽，還有湧泉水池供洗浴飲水，甚至另外提供水源，在這樣重視鴨子生活品質的飼養環境中，無怪乎每隻鴨子羽毛光澤亮麗，顯得精神有活力。

南臺灣年度最重要食品盛會─「高雄國際食品展」今年10月下旬舉辦，高雄市政府邀請22家水產業者設置「高雄海味專區」，4天展出創下2千萬元效益。魚之達人不是首度參展，但今年展場規劃是透過農委會科技處輔導建立的行銷模組，以此為基礎進軍國際展會。