標籤: 財團法人農業科技研究院
近幾年雖然隨著政府參與相關國際經貿組織的增加，以及農業新南向等政策的推展，農產品出口市場大幅朝向多元化目標邁進，但因臺灣仍存在長程貯運到貨品質不穩定的狀況，此問題若不能具體解決，僅具備優質生產技術，臺灣農產品的國際競爭力將無法有效提升。
你能夠列舉得出十種魚的名字嗎？你知道怎麼挑選新鮮的漁獲嗎？家裡多久會買魚回家煮來吃呢？這些問題若是拿到街頭訪問消費者，得到的大概會是一知半解的答案，也反映了臺灣食魚形態的轉變。
臺灣已累積了可觀的研發能量基礎，將無人機應用在大範圍土壤和田地分析、作物灌溉、作物健康狀況評估等管理事務上，有效減少人力投入並增加效率，能應對人口結構和氣候變遷帶來的困境，邁向農工整合的新時代。
行政院農業委員會（簡稱農委會）自2017年起輔助推展為期4年的「推動農業生物經濟產業國際化與永續發展計畫」，目的為促進生物科技產業化，以協助農民順應未來我國農業產業趨勢，引領農產業轉型。
隨著「六都」建立，為滿足市區、郊區的環境平衡和觀光遊憩的需求，都市農業的發展勢在必行。2019年9月24日，行政院農業委員會（簡稱農委會）桃園區農業改良場（簡稱桃改場）主辦的「2019年都市農業發展論壇——城市科技桃花源」假集思臺大會議中心舉行，本次會議探討了國際上都市農業的現況，並討論臺灣如何學習這些成果，運用新科技，打造具有在地都市特色的農業場景。
面對氣候變遷與人口增長，糧食安全已成為全球重要議題。依據聯合國2018年「世界糧食安全和營養狀況」報告指出，因氣候異常對農業生產造成負面影響，全球飢餓狀況在過去3年不斷惡化，已回到10年前的水準。
楊啟裕博士指出，「天然高分子醫療產品的原料大多來自於牛或豬的皮膚與肌腱部位，但近年來因為狂牛症的關係，歐盟已全面禁止利用牛皮萃取膠原蛋白，轉而使用豬皮。」
每到秋風颯爽的時節，便迎來菱角的盛產期，一直以來，臺南官田栽種菱角產量全國居冠，每到秋天更呈現出一片農忙樂田園景緻，使「菱香舟影」景緻成為新南瀛八景之一。