標籤: 蛋雞產業

自從1990年代開始，源自於中國的H5亞型高病原性禽流感病毒逐漸演化成多種具有高致病力與高傳染力的H5亞型禽流感病毒，造成全球數波大流行，對歐洲、亞洲、北美洲的家禽產業的殺傷力極強。2020年的秋冬開始，一種H5N1亞型高病原性禽流感病毒在西歐、北美洲與亞洲陸續蔓延，造成許多國家的家禽產業蒙受重大的損失。

國內雞蛋供應不足，農委會主委陳吉仲今（15）日表示，近日氣溫回升、禽流感趨緩，蛋農開始增養、復養，產能逐漸恢復；全球搶蛋下，農委會已開放美、日、澳、巴、土、泰、菲、馬等8個國家雞蛋可專案進口，鼓勵業者採購進口，由農委會吸收關稅、運費等價差，並將以平價雞蛋供應市場消費者購買。

農委會今（11）日召開「雞蛋產業轉型升級研商會議」，7大產業轉型升級輔導策略包括生產設備升級、建立蛋禽場良好生產模式、精進雞蛋產銷資訊調查、推動洗選蛋、落實蛋品溯源標示、建置冷鏈設備、建立產銷合作機制等，獲得產業界及學術界的支持。農委會主委陳吉仲表示，希望做到雞蛋供應不受疫病或氣候影響，國產雞蛋可充分供應國內消費。

英國認為自己的蛋雞產業是世界上最現代化的產業之一，有此項巨大的成就使英國人感到自豪。從上述報導英國雞蛋銷售通路、蛋盒包裝及代表雞蛋身分證之蛋殼字串……等措施，可為借鏡。但國情不同，英國有些做法並不能完全一體適用於臺灣產業。