封面故事
從竹劍到竹業的守、破、離 宏達竹劍50年修煉之道

提到竹加工業,你第一個想到什麼?是竹籤、竹筷、竹編還是竹雕?來到南投竹山鎮實際走訪,發現維繫上下產業鏈的粽子頭,竟然是你我皆陌生的「竹劍」!被喻為竹加工業頂尖技術的竹劍,從日治時代傳入,並發展出一套不同於日本的加工方法,是藝品成功轉型為商品的最佳案例,而究竟竹劍對於臺灣竹加工業有何重要性,多年深研生產技術的宏達竹劍第二代董事長林信宏用一句話回答:「如果沒有竹劍,竹山的竹產業恐怕已經消失。」

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竹廢料也有春天,結合氣化發電尋出路

筍農定期疏伐竹園時,會生產許多廢棄竹子,而竹加工廠生產竹製品時,也一併生產許多竹剩餘廢料,這些竹廢料直接燃燒會造成環境汙染,但隨意堆積、棄置也不是解決方案。林試所研究人員想到將竹廢料結合氣化發電,除了解決竹廢料問題外,還可以生產電力、竹醋液、生物炭等產品,300公斤竹廢料可產生80度電,為竹廢料找到另一條新出路。

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讓日本人愛不釋手的臺灣桂竹,如何打造出名揚中美洲的臺灣竹藝?

常看日本漫畫或電影的人對劍道一定不陌生,劍道是日本傳統文化,但鮮少人知道,許多日本竹劍來自臺灣,自1960年代末期竹劍製作技術傳進國內後,臺灣優良的桂竹品質和精湛手藝,技壓中國和東南亞低廉成本和原料,至今仍是日本人第一指定品牌,背後最大功臣是南投縣竹山鎮的老師傅,這個曾經有七成人口以竹為生的山城,不僅是日本竹劍搖籃,也是臺灣竹產業故鄉。

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竹中自有黃金屋,竹山推深度小旅行讓你「竹」感心

竹鹿產業觀光促進會成員們坐在孟宗竹製成的椅子上閒聊,有人眼尖看到桌上的保養品包裝使用竹蓋子,便對當地柴燒麥芽糖業者建議:「與其用沒有質感的塑膠蓋,不如試試用竹蓋子,加入地方文化元素。」其他人跟著附和:「蓋子還可以當杯墊呢」、「這樣以後大家用杯墊時都會想到你們了!」