百億基金助畜舍設備現代化,加上3大主要豬疾病防疫有成,可望強化國人對臺灣豬的信賴,並取得叩關國際市場的門票,但機會也伴隨許多挑戰。(攝影╱黃世澤)
豐年雜誌
防疫提升、畜舍現代化 養豬業蓄勢待發:產官學評析競爭力 更健康才能走下去

今(2024)年7月1日,臺灣傳統豬瘟疫苗拔針滿周年,皆未傳出新病例,可望成為亞洲唯一撲滅或阻絕3大主要豬疾病(傳統豬瘟、非洲豬瘟、口蹄疫)的國家;俗稱「百億養豬基金」的《因應貿易開放養豬產業全面轉型升級計畫》將在今年告一段落,臺灣養豬業如何厚植實力?《豐年》訪談中華民國養豬協會秘書長潘建同、農業部畜牧司養豬產業科科長周文玲、臺灣大學獸醫專業學院兼任助理教授李淑慧,從產業、官方與專家視角,檢視臺灣養豬產業競爭力。

蛋雞每個生命階段的育成率都影響最後生產,禽流感保險有助於維持產業鏈經營韌性。(攝影/吳尚鴻)
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農業部開辦蛋中雞禽流感保險 保費依禽場防疫措施等評估

近年國際爆發大規模高病原性禽流感疫情,使家禽產業受到重大經濟損失,為降低禽流感疫病損失,及鼓勵業者投入禽類飼養,農業部開辦蛋中雞禽流感保險,只要符合畜牧場主要設施設置標準規定之非開放式禽舍者均可投保,農業部補助保費60%,籲請農民踴躍投保。

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國內施打禽流感疫苗「弊大於利」 感染禽場復養時程可望縮短35天

農委會今日召開「禽流感防疫專家座談會」,與會專家考量疫苗製造及施打操作難度高,且施打疫苗後雞隻會排毒(viral shedding),不見得降低感染風險、監測成本也高,「弊大於利」,決議持續觀察歐美先進國家使用情形,收集、更新疫苗資訊,再依國內產業現況評估可行性,農委會將於1個月內提出精進規劃,再邀專家討論。

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疫情週期可以預測嗎?禽流感小知識大問答

禽流感的週期性是大家都很期待可以找到的規律,可惜病毒的演化趨勢就跟突變一樣,是逢機而無法預測的。所以幾年會產生一種強大的病毒、是哪一種亞型,真的都是天意。即便在人類的流感疫苗,每年世界衛生組織都會建議好幾種病毒株讓疫苗廠生產,還是常常猜錯呢!

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認識禽流感!近年全球家禽產業的大敵 病毒更迭變化不斷

自從1990年代開始,源自於中國的H5亞型高病原性禽流感病毒逐漸演化成多種具有高致病力與高傳染力的H5亞型禽流感病毒,造成全球數波大流行,對歐洲、亞洲、北美洲的家禽產業的殺傷力極強。2020年的秋冬開始,一種H5N1亞型高病原性禽流感病毒在西歐、北美洲與亞洲陸續蔓延,造成許多國家的家禽產業蒙受重大的損失。

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防檢局持續監測畜禽動物用藥安全 守護國人健康

世界衛生組織(World Health Organization, WHO)2017年底發布了動物抗生素藥物使用指南,建議應總體減少醫用重要抗生素/抗菌劑的使用。依據該組織及世界動物衛生組織(World Organisation for Animal Health, OIE)聲明,一旦應用抗生素/抗菌劑治療疾病,若未能合理使用來達到有效抑制濃度,就有可能讓細菌產生抗藥性。

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【防疫特寫】建構生物安全防護網,掌握關鍵管控點,降低風險才能維持永續經營

1997年是臺灣養豬產業關鍵轉捩點,絕跡了68年的口蹄疫病毒重現蹤影,短短1年,全臺灣撲殺了3成豬隻,損失1千7百億元豬肉產值,連帶失去日本1年5百億元外銷市場。當時臺灣省政府調查原因,發現關鍵傳播點可能來自新竹縣竹東鎮一處屠宰場,由於人員、車輛進出未消毒,加上防疫觀念薄弱,養豬業者習慣到處參觀別人的豬場、抓豬車直接進場且緊鄰豬舍,加速病原擴散。

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【解構防疫一體】禽舍迎向智動化,環控、監測由科技代勞

處在全球化時代,新興傳染病一旦爆發就無遠弗屆地蔓延。在國際推動「防疫一體(One Health)」的概念下,臺灣建構防疫一體的傳染病整合防治研究計畫,強化因應疫災的核心科技能力,對抗各種新浮現傳染病的挑戰與威脅。

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禽流感別來亂,禽場大體檢,專家會診揪出生物安全漏洞

冬令進補,來上一碗薑母鵝、麻油雞,或是當歸鴨,真是太幸福了! 暖心又暖胃,但不巧的是,冬季是禽流感好發季節,若不幸遇上禽流感來搗亂,吃貨們可就要大失所望了,為了不讓禽流感一再威脅我國,農委會動植物防疫檢疫局委託畜衛所及台大、興大、嘉大、屏科大四校獸醫系大學的教授們,組成專家團隊,前往禽場進行健康檢查,幫飼主找出消毒死角,或平常疏漏的環節,以降低得到禽流感的風險。

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「引水」思源,成為養殖漁業生物安全第一道防線,讓疾病難越雷池一步

國外水產養殖生物安全管理早已行之有年,不過臺灣養殖業者以個體戶為大宗,多數情況,魚塭僅隔一條土堤就分屬不同業者,疾病、藥物可能隨著空氣、水源或鳥類的傳播,影響到鄰近魚塭;再加上養殖區域分散在沿海區域,如何妥善規劃進排水管線,杜絕水源交叉汙染、落實生物安全管理,深深影響養殖業者一整季的收成。