標籤: 甜瓜
洋香瓜屬於甜瓜大家族，和同屬甜瓜家族、在臺灣栽培已有3百餘年的香瓜相比，洋香瓜果皮較厚。為提供農民於晚秋至早春期間，亦即涼溫期種植更具競爭力的綠肉網紋洋香瓜品種，農業部臺南區農業改良場多年間深入研究抗白粉病、適合涼溫期栽培的特性，育成「臺南16號」，為我國洋香瓜產業添注活水。
本研究室以網紋洋香瓜為例，於玻璃溫室以直立式水耕栽培技術，留單株單果確保果實品質，並著手開發以作物生育為核心之可預測性精準作物管理模式，藉由溫室環境監測系統，計算高經濟價值之植株生長累積積溫，動態調整作物栽培曆，提醒栽種者每日農務施作細項，並搭配無人機巡航及機器手臂建構作物生長3D影像，自動調整修正栽培曆，精確施肥用藥，以優化產值與產量。
香瓜屬於甜瓜家族之一員，本文要介紹的新品種「臺南15號」便是香瓜生力軍。香瓜喜溫耐熱，光照充足之溫暖季節生長快速，穴盤苗移植後50～60日即為適採期，果實發育日數依不同季節為25～32日，產季分散於4～11月中旬，早期集中於夏季生產，栽培粗放，常見品種為「新玉」、「銀輝」、「金輝」，前2者為梨形銀白皮淺綠肉類型、後者為橢圓黃皮白肉類型（俗稱黃香瓜）。
甜瓜（Cucumis melo L.）為葫蘆科一年生蔓性草本作物，原產於中東及非洲一帶，性喜溫暖多日照的氣候。臺灣栽培的甜瓜品種，依果實外型分為薄皮甜瓜與厚皮甜瓜二大類。薄皮甜瓜又稱東方甜瓜（oriental melon），果皮薄且可直接食用。厚皮甜瓜包括洋香瓜及哈密瓜，其中洋香瓜依果面是否有網紋又可分為光皮洋香瓜（honeydew）及網紋洋香瓜（cantaloupe）兩大類，為果型表現最多元的種類；哈密瓜（hami melon）果肉質脆多汁，主要產於中國新疆地區，臺灣僅少數栽培。
掌握冷鏈就掌握價格！本期《豐年》邀請農委會主委陳吉仲擔任客座總編輯，分享產地到餐桌全程不斷鏈目標，如何逐步完成從出口導向的旗艦型、內外兼顧的區域型到各大批發市場與農民團體、農企業等冷鏈建置，穩內銷、拚外銷，全面的冷鏈物流系統，將成為農漁民最堅實的後盾。
臺灣夏季高溫屢創新高，但適合夏季栽培的網紋洋香瓜品種卻有限，農委會臺中區農業改良場育成耐熱甜瓜（洋香瓜）新品種「台中2號」，可在中南部40℃以上高溫設施栽培，果形外觀佳、網紋立體明顯，糖度可達15度，且肉質Q彈有香氣，果肉又厚、可食比例高，極具市場競爭力。
農委會臺南區農業改良場引進多種香瓜品種篩選，選育出與市場俗稱「韓國香瓜」相同類型的甜瓜「臺南15號」，擁有金黃外皮嵌銀條斑，外觀極具特色，糖度高，栽培著果率比美濃瓜好，且不容易發生「臍裂」，採收率高，更適合農民種植。
許多未妥善再利用的蚵殼，常堆積於海岸邊。蚵殼內的有機物質一經分解，不僅會產生異味，其堆積處也容易被當作垃圾集散地，影響周邊環境。如何在既有的應用基礎上，加值蚵殼粉的運用效益與廣度，是值得研究的課題，也有助於達成農業副產物加值循環再利用的目標。
透過花改場導入新品種試作與智慧環境監測應用，宜蘭設施甜瓜栽培已跳脫以往的窠臼，不僅春作可順利生產脆質哈密瓜，亦朝向1年2收的路邁進。在現今極端氣候問題越趨嚴重，導致農業生產條件越趨嚴苛的情況下，溫室內成功生產高經濟價值哈密瓜，也為宜蘭當地設施農業注入一劑強心針。
