標籤: 甜瓜

甜瓜（Cucumis melo L.）為葫蘆科一年生蔓性草本作物，原產於中東及非洲一帶，性喜溫暖多日照的氣候。臺灣栽培的甜瓜品種，依果實外型分為薄皮甜瓜與厚皮甜瓜二大類。薄皮甜瓜又稱東方甜瓜（oriental melon），果皮薄且可直接食用。厚皮甜瓜包括洋香瓜及哈密瓜，其中洋香瓜依果面是否有網紋又可分為光皮洋香瓜（honeydew）及網紋洋香瓜（cantaloupe）兩大類，為果型表現最多元的種類；哈密瓜（hami melon）果肉質脆多汁，主要產於中國新疆地區，臺灣僅少數栽培。

掌握冷鏈就掌握價格！本期《豐年》邀請農委會主委陳吉仲擔任客座總編輯，分享產地到餐桌全程不斷鏈目標，如何逐步完成從出口導向的旗艦型、內外兼顧的區域型到各大批發市場與農民團體、農企業等冷鏈建置，穩內銷、拚外銷，全面的冷鏈物流系統，將成為農漁民最堅實的後盾。

臺灣夏季高溫屢創新高，但適合夏季栽培的網紋洋香瓜品種卻有限，農委會臺中區農業改良場育成耐熱甜瓜（洋香瓜）新品種「台中2號」，可在中南部40℃以上高溫設施栽培，果形外觀佳、網紋立體明顯，糖度可達15度，且肉質Q彈有香氣，果肉又厚、可食比例高，極具市場競爭力。

農委會臺南區農業改良場引進多種香瓜品種篩選，選育出與市場俗稱「韓國香瓜」相同類型的甜瓜「臺南15號」，擁有金黃外皮嵌銀條斑，外觀極具特色，糖度高，栽培著果率比美濃瓜好，且不容易發生「臍裂」，採收率高，更適合農民種植。

許多未妥善再利用的蚵殼，常堆積於海岸邊。蚵殼內的有機物質一經分解，不僅會產生異味，其堆積處也容易被當作垃圾集散地，影響周邊環境。如何在既有的應用基礎上，加值蚵殼粉的運用效益與廣度，是值得研究的課題，也有助於達成農業副產物加值循環再利用的目標。

透過花改場導入新品種試作與智慧環境監測應用，宜蘭設施甜瓜栽培已跳脫以往的窠臼，不僅春作可順利生產脆質哈密瓜，亦朝向1年2收的路邁進。在現今極端氣候問題越趨嚴重，導致農業生產條件越趨嚴苛的情況下，溫室內成功生產高經濟價值哈密瓜，也為宜蘭當地設施農業注入一劑強心針。

為了減少初入農業的摸索時間，嘉義縣精緻農業協會連續兩年舉辦「一季園主」活動，全程提供專業資源、土地及資金給活動參與者

想要進入設施農業，但是卻連門在哪裡都不知道，只能憑著一股熱血闖入，最後大多數人換得的是以慘賠收場

他至今仍記得5年前深夜裡的那通電話。2012年9月24日淩晨1點，在鋼鐵廠上班的于蘇甫已經睡覺了，但被手機鈴響驚醒，弟弟在電話裡說，「哥，你能回來家鄉嗎，爸出事了」

嘉義縣是全國農業作物耕作面積第二大的縣份，由於北迴歸線通過，氣候介於亞熱帶與熱帶之間，日照充足，非常適合瓜果類生長，尤其盛夏時節以設施型甜瓜最為出名。因此，嘉義縣每年都會舉辦高品質甜瓜競賽，促進生產農民的良性切磋及栽植技術交流，提高農產品競爭力，創造市場高價值。