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澀柿子大減產「樹上好稀疏」 盛產期遲至10月初

柿子橘紅的顏色讓它成為討喜的水果,國內種植的柿子有2種,一種是脆柿,一種是甜柿,其中,今年的脆柿產量受到天候因素影響而大減產,主產地番路鄉的脆柿收成,恐怕只剩3成,產期也大延後,盛產期得等到10月初。番路鄉的脆柿現在雖然已經開始採收,但還不夠成熟,剛開盤的收購價1斤14元,這2天漲到16元,但因為整體產量大減,果農今年的收入還是會受影響。

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不只營養還能抗菌,國產蜂蜜用途多

蜂蜜是來自於蜜蜂採集植物的花蜜、外泌液或蜜露,帶回蜂巢經唾液轉化酵素作用、脫水及儲存而來的天然甜味物質。人類飼養蜜蜂,收集、販售並使用蜂蜜。

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林地可以養蜂嗎?(下)

養蜂業是一個獨特的初級產業。這種產業仰賴花蜜和花粉等花資源(floral resources),以澳洲為例,80%左右的蜂產品都來自於原生林,養蜂所需的花資源大部分都在公有地上。

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林地可以養蜂嗎?(上)

農糧署是臺灣養蜂產業的輔導單位,該署的代表非常了解蜂農的困境,尤其是農業環境汙染對養蜂業的傷害。不過,對於蜂產品藥劑殘留的問題

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【主婦買菜學堂】難為了主婦的秋高氣爽

9月下旬、10月初的低菜價,曾讓主婦買到來不及煮,只是當時兩、三百元能買到的菜色,現在拿出一張500元紙鈔都不見得買得到。

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【廚房小情歌】我想不出這世上比蜂蜜更浪漫更溫柔的食物了

高市旗山區大林社區為推廣無毒農業,讓社區居民知道無毒種植蔬果的好處,以及天然有機肥料的製作方法和知識,今年爭取高市府農再基金補助打造無毒蔬果園、製作天然堆肥。

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保國土也保蜜蜂,農委會擬推動保安林種蜜源植物

今天是一年一度的國產蜂蜜品質評鑑頒獎典禮,受到暖冬、下雨及害蟲影響,今年蜂蜜銳減7成,參賽人數也比去年少80多人,農委會主委林聰賢特別南下臺中頒獎,當場宣示在保安林地周遭等較無農藥危害的地區,開發種蜜源作物,同時推動友善、有機種植,避免蜜蜂受農藥毒害。

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全數通過農藥、抗生素檢驗!高雄市國產龍眼蜂蜜評鑑得獎名單出爐

106年度的高雄市國產龍眼蜂蜜評鑑得獎名單出爐囉!今年度高雄市參加評鑑的國產龍眼蜂蜜,抗生素檢驗與農藥殘留檢驗皆全數過關。共計20名蜂農獲獎,6名特等獎、14名頭等獎。