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【農業百工圖】製茶

李昌峻在毫無遮蔽的茶樹旁低身以鐮刀或雙手除草,全身的汗滴滴答答流個不停,落在身下這塊傳承了百年的茶園土地上。

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【青出於農】以團隊與管理永續務農:時生永續農場

問起「時生永續農場」的團隊對什麼感到自豪,竟然得到一個平凡得令人訝異的答案——乾淨。

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【青出於農】返鄉種菜、翻轉有機山谷:畦遊季有機農場

新北市林口區,近年來隨著新市鎮發展、大型購物中心、捷運陸續開通,每天都以嶄新的面貌迎接世人

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鄰田汙染——有機農民心中的痛,通路商與生產者應如何攜手面對?

「有機蔬菜驗出農藥殘留超標XX倍!」媒體聳動的標題與不明就裡的報導,未探究有機蔬果檢出農藥殘留究竟是鄰田汙染還是蓄意使用,一竿子打翻一船人,常讓真正用心的有機農友啞巴吃黃蓮,有苦說不出。

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歐盟有機農業新法草案出爐,如何控管食安與農藥污染?

行政院會今年 7月 27日通過農委會擬具的「有機農業促進法」草案,將函請立法院審議。行政院表示,「有機農業促進法」對我國農業永續發展非常重要,也是各界期待已久的法案,期待早日完成立法程序。

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【young農】薛仲良中年轉行,開啟務農第二人生

「種的菜如果連自家人都不認同、不愛吃,要怎麼讓客人接受呢?」在鋼鐵業工作17年的薛仲良,步入40歲之際,毅然決然離開穩定的工作環境,踏入農業領域

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【飽讀好書】一個人到一家人的日常營養學

吃蔬果不削皮會吃進農藥?國人的飲食習慣,是把水果去皮去籽,或是把蔬菜去梗留嫩葉。其實大家都把對身體很有幫助的纖維素、植化素丟掉了!

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團體力量讓務農更輕鬆!「4℃菜籃子」進軍連鎖通路

在雲林縣從事有機蔬菜種植的程裕誠,與另兩位夥伴參加農委會於2015年舉辦之第二屆百大青農遴選,成功入選為首屆團體組獎。農委會增設團體組選拔目的,在於鼓勵青年農民合作經營,他們能夠獲選,正意味著參選時所提出的共同經營計畫能夠獲得專家評審的肯定。

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棲地營造——稻田旁的黃花風鈴木

3月天,南臺灣和煦的陽光遍灑臺南官田的心安農場,田區中一排排綠油油的一期稻作秧苗中間,有幾隻黑白分明的高蹺鴴,在水田中安然自在地跺來跺去;俗稱烏秋的大捲尾高高地歇在電線上守護自己的領域;一大群麻雀聚在有機堆肥上,嘰嘰喳喳地玩耍覓食。

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「魚茭共生」結合休閒農業,呈現有機新面貌

有機「魚茭共生」農法,極富特殊性與趣味性,透過茭田中悠游的魚讓有機田野更加生動活潑,非常適合導入休閒農業利用。花蓮場為推動宜蘭地區有機農業的多樣發展,自100年起在三星鄉行健有機村內設置「魚茭共生」有機茭白筍試驗田區,利用養魚來防治田裡面的福壽螺,以解決有機茭白筍田裡不能使用藥劑防治福壽螺的困擾,結果不但能有效減少福壽螺,還有美味的魚可加菜,實在是一舉兩得。