標籤: 文旦

臺南市政府今（24）日舉行「臺南市文旦大賽」頒獎典禮，由麻豆區「晶讚柚園」農友林建良拿下「文旦王」殊榮，這是他繼2016、2019年後第三度封王。林建良說，他的果園今年產量持穩，但從6、7月起就已開始有人預訂，冠軍果園文旦早已賣光，其他園區文旦則尚有2、3萬臺斤可供購買。

農委會今（22）日舉辦「花蓮文旦加工量產技術發表會」，農委會主委陳吉仲表示，今年大果收購加工瑞穗鄉農會從400公噸提高到1,100公噸，已占花蓮產量1成，有助文旦價格維持一定水準，農委會將協助企業採購花蓮文旦2萬箱，讓產地價格更加獲得提升。

今年因白露節氣距離中秋節僅有3天，造成節慶水果文旦柚不小銷售壓力，農委會主委陳吉仲今（18）日出席臺南市政府「南得極品邁向全球─2022臺南文旦首航日本」記者會表示，中秋節前2到3周時間要促銷國內7萬公噸文旦有壓力，農委會調節產銷，文旦加工會持續加碼「至少到5千公噸、沒有上限」，確保農民收益維持一定水準。

農委會花蓮區農業改良場輔導宜花地區柚農早收栽培，文旦可提早3周就採收，且甜度平均可達13度以上，遠高於一般文旦10.5度的標準。早收農友紛紛說，文旦採收期提早不怕滯銷，品質變好還可以與麻豆文旦一拚高下；以前文旦價格不好，賣高價一些沒人要，「現在客戶自己會來找」。

文旦柚產季來臨，今年因白露節氣到中秋節相隔僅3天，帶給農民不少銷售壓力，實際上因3月時連續降雨影響文旦授粉，著果減少，7月時東部產區又因高溫缺水、烈日曝曬，果實曬傷喪失商品價值，農委會農糧署長胡忠一今（17）日初估，全臺文旦柚產量大約減少1成。

農委會農糧署今年媒合全臺十大產區農會與全家便利商店合作，於全家全臺超過4千間門市及線上商城販售文旦柚禮盒、單顆裝鮮果及各式文旦柚加工精品，今（11）日宣布預購活動起跑。產季期間全家並首度與福和生鮮農產公司合作推出「鮮切麻豆文旦柚」，讓消費者免去剝除厚重柚皮之累，即可享用甜美文旦，預計8月底開賣。

中秋佳節將至，因應中國片面暫停輸入我農漁產品，農委會今（8）日趁勢推出3.0版農遊券促銷活動「六吃興旺」，即日起只要於農遊券活動合作業者及四大農漁產電商平臺，購買文旦、石斑魚、白帶魚、竹筴魚、午仔魚及臺灣鯛等6項農漁產品，單筆消費滿600元就有機會抽200元農遊券1張，預計發出30萬張農遊券。

臺南麻豆的蔴鑽農坊是以在地農產品種植、加工及展售的六級化產業代表，負責人許益堂是農二代，返鄉務農已數十載，他同時也是臺南市麻豆區農會第一蔬菜產銷班長。許益堂被稱為「柚子達人」，主要種植大白柚、文旦，他並以麻豆大白柚手工古法製作「柚子蔘」，將這帖兼具藥理及養生的古早味傳承發揚……

「落實農產加工，提升農產品附加價值」為行政院農業委員會（簡稱農委會）非常重視的產業策略，並於2020年度起推動「建構高值化農產素材開發與產業鏈結服務計畫」（簡稱高值化計畫），力求打造國產農業素材供給平臺，將高品質穩定的農業素材，提供給後端食品、生技及相關農企業，進行多元產品研發，為農業產業升級奠定良好基礎。

中秋節吃文旦柚，一定會想到臺南市麻豆區的文旦，不只因為這裡是「麻豆文旦」品種的發源地，是國內最早上市、面積最大的產區，更因為臺南擁有長時間的日照，讓果樹醞釀累積充足的養分，文旦品質最好。麻豆農會多年前即利用文旦格外品加工，近幾年開發出的加工產品種類更呈爆炸性成長，在外銷上也有成績。