標籤: 堆肥
《無米樂》導演顏蘭權新作紀錄片《種土》入圍金馬獎,片中關注農業土壤議題,記錄竹科工程師「阿仁」希望將都市農業廢棄物堆肥轉化為土壤,奮力一搏「種土」的歷程。阿仁結識棗農「安和哥」楊安和,因在安和哥棗園看到自然照養有機的土壤,找到種土大夢成真的可能性,建立信心。會呼吸、生態系健全蓬勃的農業土壤如何養成?答案或許就在楊安和30年來的農業實踐之中。
《種土》今(5)日舉辦媒體試片會,但原本都會出席映後分享的顏蘭權卻意外因病缺席,她透過預先錄音及發行公司牽猴子電影創辦人王師代唸文稿,向關心的朋友坦承罹病,顏蘭權說,她只能將《種土》交給每一個喜歡這部影片,關心土壤環境議題的好朋友,期許「只要臺灣土壤能逐日改善,就是你我最棒的健康與最美好的幸福」。
農業部專案進口雞蛋保存期限陸續到期,農業部透過將進口殼蛋加工成液蛋延長保存期限,到期報廢的雞蛋則作堆肥再利用,但幾度公開招標卻流標,農業部代理部長陳駿季今(5)日表示,報廢蛋堆肥處理標案已經檢討重新公告,拆成運輸與堆肥再利用兩部分分開招標,預期將有助提升業者投標意願。
目前臺灣雞糞再利用方式以醱酵製成堆肥為主,然而醱酵過程耗時且占空間,行政院農業委員會(簡稱農委會)2020年起推動雞糞加工肥料政策,由畜產試驗所(簡稱畜試所)研發雞糞加工肥料,將雞糞用乾燥與造粒處理,免去醱酵時間並降低空間需求,同時避免氮素於醱酵過程逸散,保留較完整的肥分;此外,造粒後成品水分在20%以下,有助壓縮體積,減少運輸成本並利於保存,乾燥顆粒也能減輕田間施用時所造成的粉塵、臭味與蒼蠅問題,可謂一舉數得。
雞糞有多臭?其實新鮮雞糞不若想像中臭氣熏天,但在靜置的過程、水分逐漸蒸散且醱酵,阿摩尼亞濃度會越來越高。但與其說阿摩尼亞很臭,熏和嗆或許是更貼近身體感的用詞,且易停留在體表與毛孔,不易自然散溢。然而,生物分解過程中,密度高的氣味分子需要與環境做交換,不論是生雞糞臭在田裡,還是生雞糞在熟化過程中盡量處理臭味,即便做沼氣發電有成,沼液也還是有臭味問題,畜牧業者只能考慮要投入多少成本去降低臭味濃度。《豐年》走訪傳統養雞場,了解禽糞堆肥的現況,提供農友參考。
現年82歲的陳榮昌阿公身體硬朗,天天下田比許多年輕人還健康,他自豪「沒閒破病」。這幾年COVID-19疫情衝擊對國人健康、生活衝擊甚大,但陳阿公說,他按期注射疫苗,「都在田中央,也沒跟其他人做伙。」至今不曾染疫。陳阿公是深溝村信仰中心「三官宮」的籌建者,去年「回鍋」擔任主委,募款、承擔土地買賣事宜。
蚯蚓是有益土壤環境的動物,國內友善栽培喜好使用蚯蚓堆肥產生的蚓糞肥,但任何一種蚯蚓都適合做蚓糞肥嗎?什麼樣的廚餘可以餵蚯蚓?《台灣常見蚯蚓圖鑑》作者賴亦德利用蚯蚓製作堆肥的實務性操作專書近日將出版,是適合中小規模、家戶社區操作,運用植物性生廚餘餵養蚯蚓、進行堆肥的工具書。
為推動循環農業,行政院農業委員會苗栗區農業改良場發展落葉堆肥製作技術,善加利用落葉、雜草和家庭廚餘製作堆肥,變身農地土壤改良劑,綜合增進農地田力。落葉堆肥好處多:①緩和土壤溫度變化,②促進土壤水分涵養,③增加土壤生物活性,④增強植物根系穿透力,⑤提高有機質肥料利用,⑥減輕病蟲危害。
木黴菌是早經應用於醫藥、紡織、釀酒、造紙等用途的有益微生物,在農業上具有生物防治潛力,且能快速分解有機材料,可用於分解農業剩餘資材,進一步開發成堆肥、微生物肥料等產品,幫助作物根系發育、增產及耐逆境。農委會轄下各試驗改良場所中,以臺中農改場所開發木黴菌菌株產品化的數量最多,先後已有十幾種菌株公告技轉。
三級疫情警戒許多民眾居家「自煮防疫」,家中廚餘量也跟著增加,但廚餘不一定要直接丟垃圾車,有從事園藝栽培、甚至經營自己「陽臺農場」的民眾,其實可以把廚餘留下來做有機堆肥。依照農業改良場專家作法,堆肥1.5個月即可腐熟使用。