標籤: 堆肥

農業部農業試驗所開發小型菇類堆肥發酵裝置，透過智慧發酵控制，無須人工翻堆，節省75%人力投入，且提升發酵效率，縮短至少3分之1堆肥時間。此裝置已取得國內新型專利，小型裝置可一次性生產300公斤堆肥，適合小規模菇類生產使用，但仍能客製化放大尺寸，推廣產業應用。

《無米樂》導演顏蘭權新作紀錄片《種土》入圍金馬獎，片中關注農業土壤議題，記錄竹科工程師「阿仁」希望將都市農業廢棄物堆肥轉化為土壤，奮力一搏「種土」的歷程。阿仁結識棗農「安和哥」楊安和，因在安和哥棗園看到自然照養有機的土壤，找到種土大夢成真的可能性，建立信心。會呼吸、生態系健全蓬勃的農業土壤如何養成？答案或許就在楊安和30年來的農業實踐之中。

《種土》今（5）日舉辦媒體試片會，但原本都會出席映後分享的顏蘭權卻意外因病缺席，她透過預先錄音及發行公司牽猴子電影創辦人王師代唸文稿，向關心的朋友坦承罹病，顏蘭權說，她只能將《種土》交給每一個喜歡這部影片，關心土壤環境議題的好朋友，期許「只要臺灣土壤能逐日改善，就是你我最棒的健康與最美好的幸福」。

農業部專案進口雞蛋保存期限陸續到期，農業部透過將進口殼蛋加工成液蛋延長保存期限，到期報廢的雞蛋則作堆肥再利用，但幾度公開招標卻流標，農業部代理部長陳駿季今（5）日表示，報廢蛋堆肥處理標案已經檢討重新公告，拆成運輸與堆肥再利用兩部分分開招標，預期將有助提升業者投標意願。

目前臺灣雞糞再利用方式以醱酵製成堆肥為主，然而醱酵過程耗時且占空間，行政院農業委員會（簡稱農委會）2020年起推動雞糞加工肥料政策，由畜產試驗所（簡稱畜試所）研發雞糞加工肥料，將雞糞用乾燥與造粒處理，免去醱酵時間並降低空間需求，同時避免氮素於醱酵過程逸散，保留較完整的肥分；此外，造粒後成品水分在20％以下，有助壓縮體積，減少運輸成本並利於保存，乾燥顆粒也能減輕田間施用時所造成的粉塵、臭味與蒼蠅問題，可謂一舉數得。

雞糞有多臭？其實新鮮雞糞不若想像中臭氣熏天，但在靜置的過程、水分逐漸蒸散且醱酵，阿摩尼亞濃度會越來越高。但與其說阿摩尼亞很臭，熏和嗆或許是更貼近身體感的用詞，且易停留在體表與毛孔，不易自然散溢。然而，生物分解過程中，密度高的氣味分子需要與環境做交換，不論是生雞糞臭在田裡，還是生雞糞在熟化過程中盡量處理臭味，即便做沼氣發電有成，沼液也還是有臭味問題，畜牧業者只能考慮要投入多少成本去降低臭味濃度。《豐年》走訪傳統養雞場，了解禽糞堆肥的現況，提供農友參考。

現年82歲的陳榮昌阿公身體硬朗，天天下田比許多年輕人還健康，他自豪「沒閒破病」。這幾年COVID-19疫情衝擊對國人健康、生活衝擊甚大，但陳阿公說，他按期注射疫苗，「都在田中央，也沒跟其他人做伙。」至今不曾染疫。陳阿公是深溝村信仰中心「三官宮」的籌建者，去年「回鍋」擔任主委，募款、承擔土地買賣事宜。

蚯蚓是有益土壤環境的動物，國內友善栽培喜好使用蚯蚓堆肥產生的蚓糞肥，但任何一種蚯蚓都適合做蚓糞肥嗎？什麼樣的廚餘可以餵蚯蚓？《台灣常見蚯蚓圖鑑》作者賴亦德利用蚯蚓製作堆肥的實務性操作專書近日將出版，是適合中小規模、家戶社區操作，運用植物性生廚餘餵養蚯蚓、進行堆肥的工具書。

為推動循環農業，行政院農業委員會苗栗區農業改良場發展落葉堆肥製作技術，善加利用落葉、雜草和家庭廚餘製作堆肥，變身農地土壤改良劑，綜合增進農地田力。落葉堆肥好處多：①緩和土壤溫度變化，②促進土壤水分涵養，③增加土壤生物活性，④增強植物根系穿透力，⑤提高有機質肥料利用，⑥減輕病蟲危害。

木黴菌是早經應用於醫藥、紡織、釀酒、造紙等用途的有益微生物，在農業上具有生物防治潛力，且能快速分解有機材料，可用於分解農業剩餘資材，進一步開發成堆肥、微生物肥料等產品，幫助作物根系發育、增產及耐逆境。農委會轄下各試驗改良場所中，以臺中農改場所開發木黴菌菌株產品化的數量最多，先後已有十幾種菌株公告技轉。