農業經營
你甘知影阮ㄟ名?臺灣原生野花草化身「野花園」主角

「許多野花草也存在都市裡,可是小到很多人根本就沒有注意到。」野花園發起人、林試所植物園組助理研究員伍淑惠持續種植不同季節的野花草,使其成為充滿變化和生命力的花園。她說,野花園引起了園藝景觀、自然教育等領域的熱烈迴響,希望藉此推動多元領域的應用,以喚起對原生植物的了解與認識。

台北溫州街
當月主題
【城南散步】棲居城外的混血身世,一代才人的生活軌跡

高聳的椰子樹、紅磚建築、日式老屋,勾勒出臺北城南溫和堅實的形象。1895年,臺北城牆倒了,在南門外一片荒煙蔓草的土地上,奉命來臺開疆闢土的日本官員興建學校、工廠、苗圃。他們帶著彼時故鄉的西化思潮,一磚一瓦建立融合臺灣風土的新秩序,於是城市就有了混血的輪廓,隱隱透出不羈的性格,吸引輩出的人才前仆後繼地來此開創新生活。

土地
【大人的植物課】食物裡的彩虹──台灣天然色素植物

為什麼葡萄口味的汽水是紫色?為什麼顏色越深的辣椒醬感覺越辣?這正是食物暗藏的色彩祕密。在香氣與滋味前,顏色是食物給消費者的第一印象。為了讓食物「贏在起跑點」,有的食品業者會加入食用色素,讓食物不易因溫度或空氣變色,看起來更可口、更新鮮。

土地
【大人的植物課】種子的願望

小小的種子,肩負著傳承世代的使命。為了讓物種生生不息,種子因循生長環境,演化出獨特的外型與傳播方式。模樣討喜的種子相當受歡迎,於近年興起一股收藏熱潮,也常作為手工藝素材。當種子被帶離生長環境,成為人類的收藏品,種子越來越少,為自然界生態系帶來更多隱憂。

土地
【大人的植物課】取自大自然的童玩──植物遊樂園

「玩」是學齡前兒童生活裡最重要的事情,只要有遊戲與玩具,就能度過漫長的閒暇時刻,留下純粹簡單的快樂回憶。在電腦與手機遊戲還沒出現以前,孩子們會一起去採集植物,親手打造獨一無二的童玩。對原住民與鄉下孩子來說,一雙巧手就能將植物變出各種花樣,成為免費又有趣的天然玩具。

土地
【大人的植物課】不再寂靜的春天──為蜂兒打造宜居城市

自 2006 年開始,人們發現歐美等地的蜂群因不明原因大量消失,科學家懷疑是濫用殺蟲劑惹的禍。雪上加霜的是,近年臺灣的野蜂群也因囊狀病毒的侵襲紛紛死亡。為了挽救蜜蜂們,不少地區興起一股城市養蜂的熱潮,但要為蜂兒打造宜居城市,其實需要更多的思考。

土地
【大人的植物課】從行道樹到食物森林──城市中的樹木朋友

我們稱都市為「水泥叢林」,這個名詞給人的感覺與「自然環境」看似是截然相反的事物,但事實上大部分城市仍會有行道樹或公園,行道樹的歷史,與城市幾乎一樣悠久,而在都市人口越來越密集的今天,行道樹所扮演的角色也更形重要。

土地
【大人的植物課】跨越千萬座橋的熟悉氣味

越南有一首童謠是這麼唱的:「長大嫁人,千萬別遠嫁,最好就離家一座橋的距離,這樣妳還能常走那座橋, 回到家門前媽媽種有南瓜、小黃瓜的菜園。」