焦點

端午佳節將近，近日毛豬拍賣價格逼近每公斤百元，雞蛋價格則是再次下跌，產地價每臺斤降至22.5元。農業部部長陳駿季今（28）日於立法院備詢表示，今日毛豬拍賣價每公斤97元，對農業部來說仍是在合理區間；蛋價這次調降，部分與暑期將至，預期學校營養午餐供應將減少，盤商與蛋農降價以減少一些庫存壓力，蛋價回歸市場機制。

「農民退休儲金」參加提繳覆蓋率僅約40%，立法委員郭國文、謝衣鳯等人提案修法。農業部部長陳駿季今（28）日指出，依此比例試算，農民退休保障將大幅優於勞保；考量不同職業福利制度衡平性，農業部擬從減輕青農提繳負擔，開放投保勞保的實際務農者參加農退等方式，提高農退儲金覆蓋率。

衛福部食藥署22日公告修正「日本牛肉及其產品之進口規定」，不再限制僅30個月齡以下牛肉產品可以進口，開放包含30月齡以上牛隻的「全牛齡」牛肉進口，但頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟等六大風險部位仍不得輸入，即日起生效。

牛肉經過熟成處理，可以嫩化肉質，並提升肉品風味，熟成方式主要分溼式與乾式兩種，一般溼式熟成牛肉風味略遜於乾式熟成，但乾式熟成肉品損耗較大，製成率不到6成，農業部畜產試驗所開發新型綜合式熟成技術，綜合溼式及乾式兩種作法，熟成牛肉製成率可達近9成，賞味期還可拉長至4周，是一般溼式熟成牛肉的兩倍。

我國蘇澳籍「紅彩頭6號」漁船於20日上午於北緯24度16.67分、東經122度43.25分遭日本公務船登檢，並將船長帶離漁船進行調查，經漁業署與外交部向日方交涉，在我方向日方提出擔保金300萬5,000日圓後，日方已於今（21）日下午1時左右釋放「紅彩頭6號」漁船，現在返臺途中。

總統賴清德執政滿一周年，農業部盤點過去一年施政成果，包括世界動物衛生組織（WOAH）科學委員會今年2月建議「同意」認定我國為豬瘟非疫國，有望於5月獲得正式認定，我國將率先成為亞洲唯一豬隻三大疫病非疫區；並且去年度我國冷藏水果外銷成長高達3成，臺灣生鮮豬肉出口量成長6倍，其中外銷菲律賓的出口量更是成長17倍。

臺灣特有種「魚池琴蛙」，族群數量估僅300至700隻，是全世界最瀕危的蛙類之一。生多所透過縮時攝影，首度記錄齊完整繁殖行為，今（21）日正式發表，揭開魚池琴蛙雄蛙在泥灘地築巢，會以身體推土、旋身、後肢側踢等方式，做成陶坯狀的巢窩外型的特殊行為。

因應美國關稅政策改變國際情勢衝擊，行政院及立法院各黨團立委均提出特別條例草案，今（21）日由立院經濟、財政聯席會議審查。但因執政黨與在野黨立委對強化國土安全韌性、撥補台電等項目是否納入特別條例意見分歧，經過一個上午討論，各條文均未獲共識，聯席會議決議全數條文保留立法院會討論，交由朝野黨團協商。

農業部長陳駿季表示，農業部將強化動物收容所人員職能訓練及管理；在石虎、草鴞重要棲地的生態熱區，推動將動物保護納入農村再生計畫項目之一，以管理遊蕩犬貓；《動物保護法》修法草案近期可望獲立院排審，修法重點強化飼主責任，讓惡意棄養不能藉口為動物「走失」。

立法院經濟委員會今日審查農業部預算解凍案，經過委員會協商，同意凍結預算33.89億元全數解凍。農業部長陳駿季舉例，業務費牽涉約用人員聘用，所有工程、計畫需要現勘，預算凍結會連人力都沒有錢聘用，還有一些工程款的設計費、規劃費也在其中，許多工作需要預算解凍才能處理，現在解凍了，後續行政程序就能加快。

農業部林業及自然保育署今（16）日召開記者會說明相關保育政策。與會學者專家示警，黑熊到人類聚落覓食是人熊衝突重要因素，因此山村居民的食物管理非常重要；林業保育署長林華慶表示，《森林法》擬修法規範國有林區全面禁止餵食，避免餵食遊蕩犬貓的飼料吸引黑熊，造成人熊衝突。

因應美國川普政府關稅政策，我國正積極與美展開談判，立法委員郭國文今（14）日於立法院質詢，農業部長陳駿季答詢表示，國內稻農人數約22至近30萬人，無論是擴大進口配額數量或是降低配額外關稅，農業部的立場「不會讓步」，包括稻米與雞肉等農產品，為了確保糧食安全、農民權益，農業部會捍衛原定的配額及關稅。

日本稻米近年價格節節攀升，臺灣稻米乘勢拓銷日本市場，農業部次長胡忠一今（13）日表示，國內稻米消費價格約一公斤40元，出口到日本即使加收配額外關稅每公斤341日圓（約新臺幣70元），還有競爭力；且臺灣稻米與日本米同為稉稻，品質好、「日本人吃不出差異」，今年銷日可望突破1萬公噸。

2025年度美國舊金山世界烈酒大賽昨（8）日公布，臺灣多家酒廠拿下最高評價「雙金」；其中桃園恆器製酒自產「旅III Voyage3」吉野1號米釀威士忌、為新竹343農市商行代工「竹塹酒Pocael 194 Rice Spirit」臺中194號米蒸餾烈酒均取得雙金評價，恆器負責人羅己能表示，希望藉製酒成果跳脫米酒等於廚房用酒的標籤，塑造臺灣米製酒新風貌。

農業部生物多樣性研究所自2014年建立「臺灣飛蛾資訊分享站」，集結生多所專家、志工蛾類調查，歷經15年採集、製作蛾類標本，以及全臺公民科學家在臉書社團「慕光之城蛾類世界」所分享資料等，收錄資料筆數已超過80萬筆，占臺灣已知鱗翅目昆蟲74%，是全臺最大鱗翅目蛾蝶類資料庫。

衛福部食藥署「豬肉儀錶板」今（6）日新增兩批澳洲冷凍豬腳檢出萊克多巴胺，殘留量分別為0.002ppm及0.003ppm，均在容許量標準0.01ppm以下，為邊境檢驗合格產品，因此放行核准輸入。食藥署署長姜至剛表示，這兩批豬腳產品跟昨日公布首件案例產品是同一個製造廠，但是不同貿易進口商，「所有放行產品都在科學分析下是可接受的風險」。

為了照顧農村高齡者在地健康老化，改善長者、失智患者甚至思覺失調症者身心健康，農業部臺中區農業改良場著手開發園藝療育活動方案、園藝活動工具及療育花園套組等，推廣農村社區、綠色照顧站及醫療機構等場域，並與臺中榮民總醫院合作導入療育活動方案，參與思覺失調患者24名中，有2人能順利重返職場。

我國開放進口一批近23公噸澳洲「豬腳」首度檢出有萊克多巴胺殘留0.001ppm，核准輸入，衛福部食藥署長姜至剛今（5）日召開記者會說明，這批豬腳萊劑殘留量低於容許量0.01ppm十倍，因此放行到市場端；部分國人擔憂的心情「我可以體會」，但要相信風險評估以科學數據討論出來的結果作為管理機制，衛福部會持續做市場稽查把關。

農業部農糧署108年與日本茨城縣笠間市簽定「強化飲食及文化交流發展合作備忘錄」，笠間市即與茨城縣內市町每年採購臺灣香蕉、鳳梨等水果作為中小學學校營養午餐食材，今年包括笠間等茨城縣內5個市町採購近3公噸的臺灣鳳梨，將於5月14至16日供應轄內92所中小學校、超過3.3萬名學童享用。

農業部臺南區農業改良場育成耐熱新品種「臺南25號」，產季可延長到5月，且此品種可低溫儲藏長達4周，深具外銷潛力。番茄栽培深受俗稱「瘋欉」的病毒病危害，臺南場並研發使用天敵昆蟲菸盲椿象防治害蟲銀葉粉蝨，導入醉蝶花作為天敵銀行植物（Banker Plant），防治期更長。