游 昇俯

繼中國去年暫停輸入臺灣鳳梨、番荔枝（釋迦）及蓮霧等農產品，中國海關總署動植物檢疫司今（10）日向其轄下各海關發布通知，要求自6月13日起，暫停輸入臺灣石斑魚。農委會晚間表示，針對中方片面禁止輸入石斑魚，政府已備妥相關輔導與產業因應措施，請養殖漁民與相關產業放心，詳細內容將於11日上午召開記者會說明。

農委會臺南區農業改良場繼「臺南14號」後，再度育成低直鏈澱粉水稻品種「臺南20號」，口感軟黏Q彈，還帶芋頭香，即使做冷飯或糙米飯都好吃，可望強勢打入食用米市場；此品種米粒大、產量高，又具稻熱病抗性，更適合推廣農民種植。

稻作四選三將從今年二期作起檢核前3個期作耕作項目，地方上稻農擔心政府要取消農民繳交公糧資格，農委會主委陳吉仲今（8）日連跑雲林斗南及彰化社頭、芬園三地與農民座談說明，參加四選三稻農只要配合1次轉作或休耕，仍可繼續繳交3次公糧；參加水稻收入保險，因稻熱病損失2成也可理賠，保障比天然災害現金救助更全面。

農委會主委陳吉仲今（6）日表示，聯合國統計全球挨餓人口已達1.93億人，即使臺灣國民平均所得超過3萬美元，仍有人吃不飽，農委會推動「零飢餓」，希望協助國人獲得安全、營養和充足的食物，在農漁會通路設立「惜食專區」，並將於下周一（13日）起，每日開賣60元幸福餐盒1,000份，提供給經濟壓力龐大的都會地區受薪階級。

農委會茶業改良場今（30）日公布開發全球獨創「酒類薰香茶窨製技術」，仿照花香茶葉窨製技法，利用國產酒類作為窨（薰）製薰香茶材料，透過類似擴香石的特殊吸附載體吸收酒水後，與茶葉共同放置密閉空間，讓茶葉吸收酒類特有的木質香、熟果香等豐富香氣，接著除去載體，搭配乾燥技術，變成帶酒香的茶，建構臺茶新風貌。

公園、校園、行道樹等公共場域景觀樹木，一直以來多由公共工程外包種植及維護，樹木因不當修剪、栽培而夭折，甚或種植到水土不服的外來樹種，衍伸相關環境問題等，農委會林業試驗所組成「全國種樹諮詢中心」試營運，未來將提供試栽原生樹種及栽培管理建議，率先提供公家機關諮詢，未來將逐步擴及地方政府及民間單位。

由農委會高雄區農業改良場與臺灣大學合作育成抗稻熱病水稻「臺大高雄1號」，今（20）日經專家會議審查通過正式命名。臺大高雄1號是全臺首支運用分子標誌技術育成的抗稻熱病新品種，對稻熱病具有穩定抗性；並且，其產量表現及米粒外觀與其親本「高雄145號」相近，還具有抗倒伏、秧苗期耐寒等優良特性。

農委會以內、外銷及加工三支箭調節國內鳳梨釋迦產銷，截至今年4月產期達成率96%，但產地價格仍與過去銷中水準有一段差距，農委會主委陳吉仲表示，今年全果冷凍技術及冷鏈到位，調整加工獎勵措施，並與日本談判申請鮮果殺蟲處理後外銷，可望再提升三箭調節量能，產地價格將更符合農民期待。

荔枝細蛾（蒂蛀蟲）是荔枝主要害蟲，生性畏光，只會在夜間交配及產卵，農委會農業試驗所鳳山分所據此開發以夜間燈照模擬白天，中斷其交配產卵活動，達到防治荔枝細蛾的效果；並為了避免燈照影響荔枝生長，甚至吸引來其他昆蟲，鳳山分所找出最適波長的綠色光譜，可將荔枝細蛾危害率降低3成多。

地中海飲食使用的橄欖油是近年風靡世界的健康油品，國產苦茶油有類似橄欖油高含量的油酸（Oleic acid），且對高溫耐受性又比橄欖油更好。農委會農業試驗所開發出3種苦茶油製程，可讓苦茶油具有甘甜微嗆或醇厚、濃郁堅果香等不同風味，分別適合鮮飲、清炒或香煎等料理方式。其中又以深焙製程油品氧化安定性及機能性成分含量最高。