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【農業懶人包】產地到餐桌,禽流感防疫面面觀

防檢局前天(6日)公佈,首度在花蓮一隻幼鴨身上,驗出H5N6高病原性禽流感病毒,台灣有禽流感不是新鮮事,這次卻讓政府和產業界都繃緊神經,因為韓國去年底爆發史上最大規模的禽流感疫情,首度發布最高等級禽流感警報,而這個恐怖的病毒就是H5N6。

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防治外來種「綠水龍」蜥蝪,新北農業局展開「獵龍行動」

新北市政府農業局自102年起即針對外來入侵種「綠水龍」進行清除工作,至105年底已清除了3百餘隻,原來只於新店地區發現,但是去年又於林口地區發現新的棲地,為了防止擴散,農業局立即啟動「獵龍行動」,共清除了51隻,並已初步控制其族群。

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黃嘉琳:國產價差與加工食材,校園「四章一Q」食材管理中失落的環節

2016年中,由農委會主導學校午餐採用本土「四章一Q」食材的政策宣示一出,地方政府、家長、團膳業者和供應商、甚至主管校園午餐的教育部都有很多疑惑,在多次不同層級和對象的會議裡,農委會必須一再澄清解釋和對話,其中最主要的質疑在於:四章一Q食材供應哪裡來?因此衍生的價差該怎麼辦?

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台灣首度檢出H5N6禽流感病毒 中央與地方齊力強化防疫措施

行政院農業委員會動植物防疫檢疫局(防檢局)今天(6日)證實,我國首次在花蓮縣玉里通往三民的田間小路拾獲1隻死亡幼鵝(按:2月13日修正為鴨),經檢測分析,確診為感染H5N6高病原性禽流感(HPAI)病毒,該病毒從去年10月迄今短短3個月,已在韓國造成340場家禽疫情,共撲殺近3,300萬隻家禽,重創該國養禽產業;日本也有201例野鳥檢出,10個家禽場發病,累計撲殺家禽接近140萬隻,在在顯示,該病毒的高傳染力與高致病性。

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【105年優秀農業人員】吳菁菁 創意農業行銷,實踐農村洄游

自信大方的談吐、活潑爽朗的笑容,舞臺上的她光鮮亮麗,用主持魅力散發「亮菁菁」的光芒;步下舞臺,換回輕便服裝,吳菁菁繼續用滿滿活力面對挑戰。投入公職多年的她,一路走來嘗試多元領域,不變的卻是一顆勇於挑戰的心。

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透風不透蟲,猴子看得到吃不到,神奇網室讓紅龍果免套袋年省26萬

農委會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所帶來好消息,只要在田間架設加強型固定式網室,並進一步搭配11目螺旋織網,不僅能抵擋東方果實蠅,還能耐風、防猴,更省去紅龍果套袋的人力成本,有效解決目前農村缺工問題,最近非紅龍果產季,農民正好可利用這段期間調整設施。

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酪農新選擇,不倒翁狼尾草

農委會畜產試驗所於去(105)年5月推出「狼尾草台畜草七號」,是品質、產量兼備,又抗倒伏的半矮性品種。由於多年來畜牧業的發展,隨著時代變遷因應市場需求,畜產試驗所進行狼尾草選種也隨之變化,從吃飽的高莖大欉型—台畜草二號到吃巧的半矮莖—台畜草三號,甚至寵物專用的台畜草六號,各個品種皆具特色。

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【優秀農業人員】王良原 為農產品貼上身分證,產銷履歷關鍵人物

走進餐廳、走進超市,我們有時候會看見蔬菜、水果、畜產、水產等農產品上有「產銷履歷」的標章,明白地標示「生產者」、「驗證機構」以及「追溯號碼」。藉此標章,我們可以知道農產品從生產到銷售的資訊。「溯源」並非易事,但為讓消費者接收更透明化的訊息、也為自己的食安多一分把關,東海大學食品科學系助理教授王良原結合專業與無私奉獻,終於建立臺灣農產品產銷履歷制度。

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【漁業人物誌】北方澳百年漁業世家——蘇澳區漁會林月英總幹事

蘇澳區漁會林月英總幹事,北方澳漁業世家,家族長輩幾乎都是專業漁民、船長。進入蘇澳區漁會服務近45年,歷任推廣、會計、信用、出納各股部。最值得一提者,擔任漁會幼稚園園長期間,為取得合法教師資格,數年間奔波臺北、宜蘭兩地攻讀師資班,終獲得教師資格。1997年即接任蘇澳區漁會總幹事,身處男性為主的漁業界,經營遠洋、近海、沿岸、養殖漁業皆齊全的綜合型大漁會,業務熟稔、勇於任事、身段柔軟,迄今連任五屆總幹事,深受蘇澳漁民信賴。

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【數據看農業】台灣豬的挑戰:西班牙豬崛起及本土業者的轉型之路

自2014年9月開放輸入、打開台灣市場後,西班牙去年成為台灣進口豬肉第二大來源國,達1萬9948公噸(佔整體的24.8%),距離第一名的加拿大僅差851公噸。不過若從進口產值來看,西班牙豬已拿下去年冠軍寶座,達4447.9萬美元(約25.8%)。