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H5N6亞型高病原禽流感從去年起就肆虐日韓，位於候鳥遷徙路線的台灣也難以倖免，防檢局5日、11日，接連在花蓮玉里驗出H5N6亞型高病原禽流感；同一時間，本來被懷疑是飼料出問題，導致台南六甲3000多隻火雞暴斃的案例，今天也被確認是感染H5N6亞型高病原禽流感，水禽、陸禽都傳出H5N6疫情，農委會宣布成立中央災害應變中心。

日本的國門「東京成田機場」是世界規模最大的機場之一，然而，自1978年啟用以來，成田機場一直維持著畸形缺陷的狀態，直至2002年第二條跑道才增修完工，且比原定長度縮短了將近一半。機場外觀也宛如一座要塞，長期有高達數千人的常駐機動隊在嚴格盤查周邊居民與出入者，全面性的安檢關卡直至2015年3月才廢止。這究竟是怎麼一回事？

本(11)日行政院農業委員會家畜衛生試驗所(畜衛所)通報確診為H5N6及H5N2亞型高病原性禽流感，該批凍存屠體計3,787隻立即判定廢棄銷毀，當日屠宰場屠宰作業結束後，進行場區澈底擴大清潔及消毒，並淨空24小時。花蓮縣動植物防疫所對該批鴨隻的來源場周圍擴大禽場監測管制範圍及頻度。

晚間乘著高鐵北上往窗外望，可見田間一片燈海，亮晃晃的光源並非在舉辦燈會或派對，而是農民為了延長紅龍果產季，點燈「誘騙」它們開花，據說園藝系學生還會帶著另一半，在花前燈下田野調查兼浪漫約會。

行政院農業委員會花蓮區農業改良場為扶持原鄉農產業，提升蔬菜育苗繁殖技術，8日在邦查有機農場辦理蔬菜育苗及繁殖班，有邦查有機農場、馬太鞍部落、太巴塱部落及崙山部落族人共襄盛舉，有68位農友參與，場面座無虛席，受到族人熱烈迴響。

臺南區農業改良場雲林分場引進耐熱早生的風鈴花切花品種，經過多年的栽培試驗，成功地在秋天利用涼溫育苗及夜間電照，隔年春天開花，每年三月盛花時總是吸引大批民眾賞花拍照。

根據中央氣象局預報，本週四（2月9日）即將有強烈大陸冷氣團南下，氣溫將急速下滑。而番茄晚疫病好發於濕冷時節，因此，高雄區農業改良場（以下簡稱高雄場）提醒農友適時防治，避免俗稱黑骨病的番茄晚疫病發生。

使用各種本土食材來擴充孩子對澱粉攝取的想像，是我在廚房工作時，最感興趣的部分。人不可一天無澱粉，但除了米飯這最平實、常見的澱粉來源，其實我們還有許多雜糧根莖類可變化選擇，例如芋頭、南瓜、山藥、馬鈴薯、黃豆，都是我日常喜歡拿來研究和米飯做輪替的主食，米固然百吃不厭，但根莖類的鬆、綿、甜、以及更高的膳食纖維與營養，也讓我心動。

行政院長林全今日（9日）在行政院會聽取農委會「推動農業設施精進作為」報告後表示，去年（2016年）多次風災後，許多溫室設施被颱風吹垮，復建需要許多人力與時間，且農業資材供應出現困難，影響重建進度。因此政府提出農業設施標準化作法，由農委會積極推動並解決相關問題，也感謝吳宏謀政務委員提出模組式溫室設施的構想，期望能縮短復建的期程。

禽流感H5N6病毒國際疫情嚴峻，日、韓和中國大陸都淪陷，國內6日在花蓮縣玉里田間小路也拾獲一隻死亡幼鴨，檢出帶有H5N6亞型高病原性禽流感（HPAI）。雖然目前屬個案，但為了防止疫情擴散，農委會主委林聰賢剛上任，便將禽流感防疫層級提升到一級應變，9日上午行政院院會結束後，下午便前往位於花蓮與宜蘭交界處的動物檢疫站和養禽場，了解第一線防疫情形。