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「地產地消」概念近幾年從日本紅到臺灣，從字面上來看，這 4個字可以解釋成在生產地消費，不過，到底所謂的生產地是指哪裡？臺北農地少就無法地產地消嗎？地產地消除了改變消費習慣，產地有哪些影響？放大來看，自由貿易席捲全球，對於農地零碎、生產成本高的臺灣，地產地消有什麼樣的意義？

陳榮俊指出，農村發展會思考要如何讓青年、旅客進入、如何讓社區產品被帶走，藉由民眾玩桌遊的過程，可以讓民眾了解農村產品珍貴與重要性，達到在地生產、在地消費的目的。

到處都有人相信蘋果有性意涵、催情效果和求愛的作用，而且無論比較大的甜蘋果或酸味的小蘋果都一樣。被羅馬征服之前，凱爾特的傳統是崇敬後者。酸味小蘋果可以製作優良的蘋果酒，而且曬乾或烹調之後都更加可口。堅守傳統的人至今仍會製作美味的紅色酸味小蘋果凍，顏色來自蘋果皮的單寧。作為一種觀賞樹木，蘋果也越來越受人喜愛。

行政院（12）日宣布內閣改組名單，農委會農糧署署長將由原農委會主任秘書胡忠一接任。胡忠一曾到日本東京大學攻讀博士，研究日本農協（JA）、地產地消、農業政策等。其中，他對於農產品的地產地消，研究著墨甚深。他從20世紀末全球經濟變化切入，再以鄰國日本為案例，說明地產地消並非只是「直接跟農夫買」的個人行動，而是改造整體農村產銷體系，擺脫過往「多量少樣」、運銷到批發市場的銷售方式。

農民職災保險將於11月1日試辦上路，「農民職業災害保險試辦辦法」草案已於本週一（9日）刊登公報。為確切釐清職災保障範圍，農委會也同時預告訂定審查準則，列出9種農民職災理賠情形。立委吳焜裕提醒，農民多是自雇者，沒有上下班紀錄，也常常獨自工作，事發當下如何提出證據、證明事故發生原因，將會是未來職災認定的關鍵議題。

「第8屆大專生洄游農村競賽」駐村囉！20支入選團隊在下鄉前，先參加「青村白皮書共識營」，透過課程、團康、農村體驗的學習與互動，為即將出發的駐村儲備能量。7月4日凌晨5點，朝陽慢慢照亮整個天空，灼熱逼人的暑氣開始蒸騰。20支大專生隊伍帶著行李，奔往北、中、南六處火車站，搭上專車前往台南走馬瀨農場，參加為期3天2夜的大專生洄游農村競賽「青村白皮書共識營」。

「自從2006年開辦首回全國學校給食甲子園比賽之後，普遍認為學校營養師的菜單力，也就是設計餐點能力提升不少，不僅更能善加活用當地食材、讓餐點外觀看起來美味、味道變好，同時減少了學生偏食狀況。」一手催生此項競賽的「21世紀構想研究會」理事長馬場鍊成先生，坐在東京霞ヶ関日本新聞記者俱樂部的沙發上，向來自臺灣的我們述說這12年來看到的改變。

陳映延說，多元品種只是其中一項競爭力，通路多元也是關鍵，他們不只做外銷、內銷、直銷、電商，也有做加工，幾乎什麼都碰。他解釋，就像菲律賓的都樂將鳳梨外銷日本、中國、韓國、紐澳等多個國家，他們農田旁的包裝場旁邊就是加工場，當外銷訂單受阻，無法調配到其他國家時，就是進場加工榨汁、或做成鳳梨罐頭等。

林德育認為，臺灣土雞若要與外國白肉雞競爭，得打出品牌、特色，例如「豐輝下營紅牌土雞」雞腿肉多，符合臺灣民情。臺灣土雞若能打出品牌，讓消費者願意花較多錢購買，臺灣土雞不輸外國白肉雞。

他表示，白肉種紅龍果因為較不容易出水，適合用於擺盤裝飾，紅肉種紅龍果易出水，色澤亮眼，所以通常會打製成慕斯、果凍、起司。整體來說，用新鮮紅龍果作為蛋糕甜品的原料，對消費者來說，是更天然健康的好選擇。