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2013年「假米粉事件」爆發，臺灣社會驚覺原來「米粉不含米」，新竹永盛米粉工廠因長年堅持生產純米米粉而獲得關注。但生意越來越好還不夠，執行長曾銘耀和哥哥曾永鑫希望再做到產銷履歷透明化、生產原料在地化，讓新竹米粉能持續留在人們心裡，經4年苦心尋覓，終於找到適合加工成米粉的臺灣在來米品種──臺中秈197號，並透過臺中區農業改良場媒合三好米負責整合農民進行契作，可望明年三月開始全面生產銷售，成為臺灣第一個有產銷履歷的米粉 。

關於野莧菜曾有一段描述，「莧菜－神賜給的食物，各式各樣的莧菜都有一個特點，就是具有雜草般的韌性與生命力，耐熱耐瘠的陽光性格」。說明野莧是野外常見生命力強，生長期長，種子生產量多，繁殖容易的野菜，也是鄉下老人家及原住民普遍認識且習慣採食的植物，這種野菜具有耐逆境，可長時間連續採收的特性。

為鼓勵手搖飲料業者將在地水果納入原料，同時促進臺灣水果的加值運用，農委會農糧署特別於昨（9）日邀請連鎖飲料業者，一同參加「臺灣水果手搖飲料比賽」，並以國產香蕉和紅龍果為原料，精心調製出多款特色飲品，現場更開放讓民眾試飲，由專業評審及民眾共同選出最具特色的代表飲品，後續將規劃在獲獎商家據點中，推出本次競賽的特色飲品，進一步銷售再評選出最後的人氣銷售冠軍。

中國8月爆發亞洲首例「非洲豬瘟」疫情，由於國際上還沒有疫苗，一旦傳入臺灣恐重創養豬產業。根據中國最新的疫情調查資料顯示，瀋陽發現的病毒株和近年東歐、俄羅斯流行的病毒株屬同一演化分支。但該份報告指出，「該起疫情病死率雖然很高（100%），但發病率和死亡率較低」。

蘿蔔蚜蟲（Lipaphis pseudobrassicae）當心了！美國農業研究局（Agricultural Research Service，ARS）與土耳其阿納多盧大學（Anadolu University）研究發現，許多土耳其藥用植物製成植物精油，加入生物殺蟲劑中使用，對蚜蟲具致命殺傷力。

《有機農業促進法》於5月30日正式公布，仰山文教基金會前（7）日舉辦「2018年有機農業論壇」，與會的專家學者認為，應擴大有機產品市場，目前臺灣每日至少外食一餐的人口比例高達62%，可鎖定外食族，推動餐廳使用有機產品，同時加強採後處理、冷鏈、倉儲系統，增強有機加工量能。

這幾年政府力推友善、有機農業，連帶帶動國內生物肥料及生物農藥市場的發展。放眼國際，專家預估，今年全球生物農藥產值上看40億美元，以既有成長趨勢來看，生物農藥的產值有可能在2053年和化學農藥達到黃金交叉。這其中由於生物性殺蟲劑保存不易、運輸需仰賴冷鏈系統等，目前國際間產品較少，值得後起之秀臺灣發展。

中國遼寧省瀋陽市8月3日爆發亞洲首例「非洲豬瘟」疫情，震撼臺灣，因非洲豬瘟無藥可醫且相當頑強，可存活在冷凍豬肉達3年、冷藏豬肉100天，連醃漬火腿、肉乾、肉鬆都能存活，豬隻致死率可達100%，過去桃園機場曾查出有民眾從中國帶了整條金華火腿，農委會動植物防疫檢疫局本週開始加強查緝中國飛臺灣的班機，目前也已掌握10家到中國投資養豬場的臺商，其中一家位在爆發疫情的東北，農委會主委林聰賢表示，會和移民署配合，養豬業者從中國回臺，需在機場隔離檢查後才能入關。

另一塊少人注意的市場則在臺灣。「臺灣人很奇怪，一過中秋節就不太吃文旦了。」黃志耀說，文旦被定義為送禮水果，但其實中秋後文旦還是很好吃，且後續還有紅文旦、西施柚、大白柚等等，尤其紅文旦滋味不輸文旦，種植人少，價格每斤可達80元，政府應該多多向民眾宣導中秋後繼續吃柚子，輔導農民種植更多元的品種。

豬排料理對臺灣民眾來說再熟悉不過，但是這兩、三年，在臺灣各地的美食餐廳裡，「戰斧豬排」成為饕客們的熱門點餐夯料理。形狀有如斧頭般的碩大，吃來口感卻和牛肉不相上下，甚至更勝牛肉，究竟這塊豬排為何擁有如此魅力？又該如何品味？就讓專家和餐廳主廚來為各位細說分明。