陳 儷方

國內第1個咖啡新品種問世，農委會農業試驗所從阿拉比卡品種的突變種中，選育出咖啡新品種，不只有好喝的咖啡豆，咖啡葉所含機能性成分「綠原酸」更是一般咖啡品種的2倍，可搭配農試所開發的「咖啡葉綠原酸萃取」技術，製成美容保養品、保健產品。咖啡台農1號新品種已提出品種權申請，嘉義縣政府農業處搶先與農試所簽署技轉備忘錄。

農委會被立法院預算中心點名，以「產銷調節緊急處理計畫」辦理產銷調節措施的決算經費爆增，遭質疑砸3億元買堆肥。對此，農糧署澄清表示，只有少數格外品才做芻料或堆肥，多數用於媒合加工且預算支用符合規定，也確實達到穩定農產品市場價格的目的。

農委會農業藥物毒物試驗所以廢棄的金針菇太空包，成功開發更便宜的貓砂，使用農業廢棄物製作的貓砂不僅價格更親民，還能兼顧環保，讓飼主買貓砂的同時，也能為循環農業及環保盡心力。以國內用最多的礦物砂為例，1包3公升售價約100元，廢菇包崩解式貓砂貓價格可便宜3分之2，廢菇包凝結式貓砂價格可便宜一半。

農委會農糧署長胡忠一今（16）日表示，中國大陸是相對不穩定的市場，「這次農民也嚇到了」，將輔導鳳梨農轉種台農23號，不要再種台農17號，分散國內鳳梨產期，以利安排外銷；同時，台糖出租種植鳳梨的農地有338公頃，租約到期後將不能再種植鳳梨，減少鳳梨種植面積。

4P規格的鰻魚出池價不到400元的概念，就是1尾活鰻的產地行情只要100元，但餐廳裡的鰻魚飯售價，卻沒有反映跌價明顯的原物料成本，臺大漁科所所長韓玉山說，以目前行情來看，鰻魚料理其實有降價空間，「適時調整價格可以刺激買氣，培養鰻魚飯消費者，有助於擴大內需市場。」

今年元旦起，乳牛死亡保險的保險金額提高，但保費也隨之提高，農委會農業金融局統計1、2月乳牛死亡保險投保件數竟然掛零，但畜牧處並不擔心，因為新保單現在沒人投保只是因為舊保單的保險期間尚未結束，有信心未來保險覆蓋率提高至5成。

臺灣養殖大閘蟹的蟹苗，須從中國大陸進口，為進一步溯源管理，農委會漁業署訂定「大閘蟹苗進口應遵行事項」，即日起進口大閘蟹苗，須先取得農委會核准才能進口，申請進口時須檢附文件包括：出口國實驗室出具的戴奧辛檢驗報告、進口商及養殖場的相關資料，以及養殖者保證遵守放養規定的切結書。

日本對活鰻的進口需求明顯下降，導致臺灣養殖活鰻的出池價大跌，標準規格1公斤4尾的鰻魚出池價去年均價約8百元，但今年2月已跌價至4百元，行情不好，影響漁民養鰻意願，預期今年鰻苗入池量將大減，臺大漁科所所長韓玉山預估可能只有4公噸，不到去年的一半。

睽違2年開展的東京食品展，臺灣館最夯參展品不再是珍奶而是臺灣鳳梨，因為被中國大陸暫停進口而爆紅，詢問度破表，外貿協會表示，現在臺灣鳳梨在日本一舉成名，但成功取得日本訂單的供應商務必留意鳳梨的「熟度管理」，才能維持高品質，因為到日本與到中國大陸的運輸條件明顯不同。

預計3月初到港的散裝黃豆船延至3月中才到港，但不致於重演2月豆粉斷糧危機，農委會畜牧處表示，近半個月以來，貨櫃黃豆進口秩序逐漸恢復，散裝黃豆船雖延遲到港，但影響不大。國際玉米及黃豆期貨仍趨漲，影響畜禽飼料原料價格，但國內飼料價格漲幅未並完全反應原料漲幅，預期未來飼料價格將呈現「緊平穩」。