標籤: 友善耕作

傳統農村敬天愛土，農耕方式中有著友善土壤的智慧。宜蘭深溝土壤貧瘠，早期田土只有掌寬深度，老農陳榮昌把土壤當寶貝，惜土護土，農忙雖不免抱怨：「做友善耕作心情（sim-tsîng）要下誠濟（tsiânn-tsuē，很多）」，但他用永續的農耕方式養土，深知農業要對土壤好，對人才會好。

新北市林口臺地是pH值4.4的強酸性紅土地，不利農耕。樸門認證教師許湘宜相信土壤的力量，在此種下萬壽菊、鼠尾草、玫瑰、穗花木藍，以混種多樣的花卉及蔬菜，善用堆肥，營造豐富的土壤生態系統，她宛如紅土森林裡的女巫，施展魔法，驅動土壤裡的微生物小精靈幫忙耕作。

土壤可以是減緩氣候變遷的答案，但若沒有土裡的生物也做不到。原始深山森林中，沒有人為施肥卻能長出參天巨木，植物的養分來自大氣沈降、土岩風化和土壤內的養分循環再利用；正因為有各種細菌、真菌等土壤微生物，以及更大型的線蟲、跳蟲、雞母蟲、蚯蚓等土壤動物，默默進行生態系統中的物質循環。

地球表面上薄薄一層的土壤，是陸地中最大的碳匯（carbon sink），失去固碳能力的土壤，將讓全球暖化及氣候變遷加劇。農業固碳的潛力正受矚目，但目前人類的農業開發仍是碳源之一，施用肥料及翻耕等栽培過程亦會排放溫室氣體，推助暖化升溫。

農委會農糧署首屆「有機創意影片競賽」今（26）日舉行頒獎典禮，希望由創作者發揮創意，能將有機農業不同型態樣貌、生活感動製作成為短片，藉由影音、社群媒體的傳播力量，強化國人對有機農業的認同感。

臺灣米倉的嘉南平原是臺灣面積最大的平原，農田水利署嘉南管理處太保工作站掌水工楊金松，接手掌水工工作五年多的他，負責後庄區域的供灌，今年特別忙碌，因為雨水偏少，頻繁巡圳路看水走到哪了，一塊田吃夠水了，就得趕快把水孔塞起來，換另一塊田灌，才能善用有限的水資源。

農委會積極推動國內擴大有機及友善耕作面積，去年5月30日《有機農業促進法》正式施行，農委會即訂下國內1.5萬公頃的目標，截至今年8月底，有機驗證面積達10,374公頃，友善耕作登錄面積4,646公頃，合計15,020公頃，成功達標。

友善農作產量一定比較差？農委會特有生物研究保育中心研究證實，實施草生栽培種植茂谷柑的友善田區，植株二氧化碳（CO2）吸收量是慣行田區植株4倍多，光合作用能力更強，更能增加果樹產量及品質，果樹葉片也更健康。

農委會特生中心開發可自動辨識動物叫聲的人工智慧（AI），可以快速分析特定環境中的各種動物聲音，目前這套系統已能辨識5百種分別來自2百種物種的聲音，主要是鳥類，其次是哺乳類、蛙類。這是屬於國土綠網計畫之下的研究計畫，明年AI的辨識能力將進一步擴展至人類聽不到的聲音-蝙輻的超音波。

有機、友善耕作不僅能生產安全農產品，也對環境永續有益，但產量不如慣行農法，且成本又較高，使得農業生產者望之卻步。但別忘了，田裡有好菌也有益蟲，友善耕作可以養好土地，留下土壤裡的好菌及環境中的益蟲，就能幫助農民照顧好農作物。