標籤: 黃金果

58年前臺灣大學畜產系教授季培元在《豐年》撰文推廣「雞糞就是錢」，因為雞糞主要成分是氮、磷、鉀和有機質，都是作物所需要，證明雞糞的肥料價值極高。58年後的現在，《豐年》希望透過雞糞處理再利用技術的介紹與應用，讓社會大眾更了解雞糞的價值，也提供雞農在禽畜舍轉型升級之路更全面的考量。

在全球暖化下，臺灣氣候環境也愈來愈適合熱帶水果。成熟外皮為金黃色，大小類似棒壘球的「黃金果」，果肉為半透明乳白色，且因富含果膠、口感類似果凍，農委會農試所鳳山分所1987年自新加坡引進栽培，發現相當適合臺灣環境栽培，推廣種植，但因果實採後容易劣變，不耐運輸，使得市場行銷不容易。

不一樣鱷魚生態農場誠如它的名字，是臺灣少數農畜兼容、結合食農教育的生態農場。場內種有富含膠質、鐵質的黃金果，是場長鄞啟東深耕友善農法的精華之作，那香甜綿密的滑順口感，廣受樂齡朋友的喜愛。

荷和紫蘇，臺灣中草藥種類多如繁星，總計種植面積卻僅有500公頃。按理說「生吃都不夠」，實情卻是本土中草藥難以打入國內中醫藥材的供應鏈，臺灣所使用的中藥材幾乎全是國外進口。如今「清冠一號」一舉成名，中醫藥界開始著手聯合農業界，臺灣中草藥產業化幾十年來舉步維艱的困境，期待有解。

您有聽過黃金果嗎？這外皮黃澄澄，體型圓滾滾，外表相當討喜的水果，在花蓮萬榮鄉可是明日之星。黃金果原生於熱帶南美亞馬遜河一帶，又稱黃晶果、黃星蘋果或加蜜蛋黃果。它的營養成分可說是水果界的營養之后，也屬於高經濟價值的農作物，也令萬榮鄉農民興起種植風潮。