標籤: 鄉間小路4906
這年頭最熱門的旅遊主題之一，是跟隨名家去旅行：追尋電影場景、走進藝術家故居、梭巡同一條公路，或者在特定咖啡館喝著誰曾經喝過的特調飲。歷史深沉的城市尤其盛行此道，倫敦、巴黎等可以說宛如針插般集滿文人雅士的紀念據點。不過，思想管控越嚴格的國度，「掉針」的狀況越嚴重，主政者有系統地刪除集體記憶，小心剔除他們認定具備顛覆危險的任何記號。
小時候常聽大人講起臺灣民間傳說林投姐的故事，故事中的女主角在林投樹自縊，字字句句驚悚嚇人，連長輩都會特別提醒，行經海岸邊要避開長滿林投樹的樹林。白天從遠處看向樹林內部，一股幽暗詭異的氣息席捲而來，隨著冷風搖曳、樹葉發出颯颯聲響，更添可怖之意。
你是喜愛健身的人嗎？對健身飲食的想像是什麼呢？許多人腦海中或許會浮現一個餐餐喝乳清蛋白吃花椰菜米，每天跑健身房從不缺席的人。但健身飲食的世界遠不只如此，它比你想得更廣大，深入日常的每一寸角落。
初夏的宜蘭縣三星鄉，是青蔥開花的季節。翠綠的葉柄挺拔地竄高，每一株青蔥頭上都頂著一朵拳頭大小的雪白花朵，乍看像千百球蓬鬆柔軟的棉花糖停佇在田間，風一吹就輕盈擺動。穿越這片壯觀的青蔥花海，在盡頭等著我們的是「蔥滿理想農場」的主人林東海、羅玉惠夫婦。但這一回，我們要尋訪的主角不是盛放的青蔥，而是花椰菜──而且，還是市面上極少見到的彩色花椰菜。
相信喜愛健身或想減脂的朋友一定吃過雞胸肉，但乾柴口感總是難以入口。覺得一成不變的烹調方式讓人食慾全失嗎？「康福先生KIND FOOD」將雞胸肉低溫舒肥，保持鮮嫩多汁，搭配精心調製的異國風味，還做成爆湯水餃，更積極研發減糖貝果、低卡冰淇淋，讓健身飲食也能繽紛美味，餐桌不再呆板無趣，吃到厭世。
穿越兌悅門，就是府城舊時的老古石路了。靜謐的小路，兩排老屋夾道，偶爾有文青小店與懷舊餐廳出現，在車水馬龍外自成一個世界，讓人憶起多年前遊客尚未蜂擁而至的神農街。兌悅門是小型城門，建於1836年，原是臺灣府城大西門的外城，當地人稱甕城腳，是現今府城中唯一仍有人車通行的城門，基座使用珊瑚礁形成的老古石砌成，因此又稱老古石城。
17世紀初期，荷蘭東印度公司開始在臺灣和澎湖群島進行商業活動，同時也帶來了一些作物，例如仙人掌。原先荷蘭人在澎湖種植仙人掌，主要是作為防禦用途。正因為澎湖位處海峽交通要道，是軍事防衛的重要據點，多刺的仙人掌可以形成天然屏障，在戰爭時期，更被大量種植在軍事基地和據點周圍，起到了阻止敵人進攻的作用。直至現在，走訪澎湖的軍事遺跡，還能看到茂盛的仙人掌。
「From Japan？」賣菇老闆招呼我們。「From臺南啦！」在老闆眼中，碰到這種「拿相機東看西看又不講話的」，就是日本人。沒關係，看見西班牙火腿和魚子醬，看見腿一樣粗的白帶魚，在士東市場，我有時候也驚異地覺得自己像個觀光客。
在從前的中國遼寧省遼陽市，有一個大漢左肩架長凳、右肩揹豬肉，沿街喊：「吃酸白菜鍋──」雖這麼喊，但他兜裡才沒有什麼酸白菜，只有一塊四四方方燙熟的五花豬肉，這燙肉會放在木架上塑型成工整樣貌。貧困年代豬肉少，但家家戶戶都有酸白菜，這豬肉便是配鍋必備。