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鳳梨賣不了中國 產地全力升級加工增值賣更好

中國暫停臺灣鳳梨進口,全國鳳梨前三大產地屏東縣、臺南市及嘉義縣初步評估,因為出口占總產量約一成,對整體產業影響有限,將升級加工、強化內銷、拓展外銷,努力將影響降到最低。臺南市長黃偉哲甚至霸氣地說:「中國不買,我們賣向全世界」!

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中國宣布3月起暫停進口臺灣鳳梨 恐衝擊國內產銷

中國海關總署今(26)日於官網公布,因中國海關多次於臺灣輸入鳳梨截獲檢疫性有害生物,因此從3月1日起,暫停進口臺灣菠蘿(鳳梨)。臺灣鳳梨年外銷量近5萬公噸,其中以出口中國占比逾9成最多,中國暫停進口臺灣鳳梨,恐衝擊我國鳳梨產銷。

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【雞蛋危機】下週六起進口140萬顆雞蛋,優先供應加工業者

行政院和農委會日前研商,將進口雞蛋補足目前每日100萬顆的缺口。農委會主委陳吉仲14日表示,2月23日及27日會從美國和日本進口約140萬顆雞蛋,由於目前已經先和液蛋、糕餅等加工業者談妥,這段時間先把冷藏的庫存蛋供應給大臺北地區的零售通路、小吃店等,進口雞蛋因為比國產還貴一些,屆時會優先補給加工業者,中間的價差及損耗,農委會會協助處理。

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【缺蛋危機】蛋商過年「吃紅包」引發缺蛋?產業專家呼籲檢討舊習

農曆年前缺蛋至今,行政院和農委會評估目前市場每日雞蛋缺口約有100萬顆,12日研商決定這個月從美國和日本進口雞蛋,舒緩產銷壓力。不過有產業界專家指出,這波缺蛋關鍵在蛋農遇到每年過年的「紅盤價」,蛋商開的產地價過低,許多蛋農的老母雞產蛋率只剩6、7成,算一算賣蛋會虧錢,乾脆提早「打雞」也就是淘汰老母雞,造成缺蛋,長期以來也影響產業發展。這是產業舊習,只不過今年因遭逢市場本來就缺蛋,紅盤操作下相形更嚴重。

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【話有機】郭華仁:讓消費者帶動有機農業

聯合國系統近年來認為工業化農業與全球化糧食運銷系統無法永續經營,一再呼籲農業需要典範轉移,強調生態「有機小農」以及「地產地消」的農業。這個浩大的工程囊括了所有的人,第一是食物的生產者、第二是運銷者、第三是消費者。

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【第30屆模範農民】黃勝裕:扛家業闢新路,「雞」起產業漣漪

偌大的雙層雞舍矗立於嘉義縣鹿草鄉田間,這裡飼養的數萬隻白肉雞,是裕正食品畜牧場場長黃勝裕的心血結晶。9 年前,他放棄升職機會,返鄉繼承家業,儘管父親勸告:「毋通養雞,太辛苦!」他仍決心重操父親舊業。面對競爭激烈的雞肉市場,他不走削價搏客源的老路,反其道改下重本,以最好的品質主打「安全」,做出市場區隔,盼漸破重圍,另闢新天下。

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【芬普尼蛋追蹤】藥品來路不明,蛋農除蟲蚤蚊蠅碰運氣?

國內雞蛋檢出不得用於食用動物的農藥「芬普尼」,農委會和食藥署還在調查來源,彰化縣衛生局透露,有業者買進大包裝芬普尼農藥,再分裝給雞農除蚤用,雞農也證實,坊間有許多號稱除蚤功用的資材,內容物不明,但因非屬屬農委會認定的動物用藥,不受管制,內含什麼成分,雞農只能聽信業者說法,最多就是要求業者出示重金屬、添加物合格證明,「剩下的就自求多福。」

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正港臺灣紅棗這裡找!苗栗公館紅棗正值產季

補氣養生的「紅棗」是國人熟識的中藥材,具有維他命C、類黃酮類化合物、多醣類及三萜類化合物等成分,有助人體維持健康,每年7月至8月為紅棗的盛產期,苗栗縣公館鄉是國產紅棗的故鄉,其中臺灣紅棗專業栽培區,栽種面積約54公頃(其中有機紅棗4.2公頃、產銷履歷14.8公頃、吉園圃2.79公頃)。

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雞肉市場全面開放進口12年,國產白肉雞為何沒被擊垮?

市面上較常見的肉雞品種有白肉雞、土雞、仿土雞和烏骨雞。其中,白肉雞市占量最高,速食店、夜市雞排、婚宴、便當菜色都少不了它,加上現今國人追求養生,越來越多人攝取白肉、少吃紅肉,因此雞肉成為不少人的選擇。

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被日本掐著脖子?台灣梨穗如何自給自足

過年前正是台中東勢一帶梨農忙著接穗的時刻,40年前,台灣嘗試用日本梨穗花苞,嫁接到本土橫山梨,創造出獨步全球的「寄接梨」