標籤: 農糧署

台灣花卉栽培技術不斷進步，一年四季生產各式美麗花卉。為鼓勵民眾多親近花卉，進而賞花、愛花、用花，農糧署與花卉團體齊力在全台北、中、南舉辦推廣活動，期望讓民眾感受花卉所帶來的好風景，為生活增添更多色彩。

隨著《有機農業促進法》的施行，臺灣目前有機及友善農業的總耕地面積不僅逐年成長，行政院農業委員會農糧署也設下目標，以年增率10％的成長幅度，冀盼在2020年底前，達到1.5萬公頃的有機及友善農地。

你今天是吃飯還是吃麵？在20年前10人有7人會回答吃飯，如今可能不到一半。臺灣擁有稻米王國的美稱，然而國人卻越來越不愛吃飯，民國70年每人每年平均食米量有90公斤，但107年下滑到45.61公斤，食量接近腰斬，當然這也影響到台灣米的銷量。

農糧署今年與全家便利商店合作辦理「2019全家料理王X非米不可」競賽，鼓勵高中職生以國產米及米穀粉為主要食材製作創意米食。今年共有12支隊伍進入總決賽，最終由屏北高中隊伍「琉戀奇蹟」以作品「毛豆鴨肉鬆炒琉璃麵」勇奪金牌，除可獲得10萬元獎金，全家商店亦贊助金牌團隊11月赴日本栃木縣觀摩學習。

農委會推動本（108）年小型農機補助實施計畫，擴大投入8億元經費，預計補助農友購買8萬台小型農機具，協助紓解農村勞動力不足問題，促進臺灣農機產業發展，計畫於本月15日啟動，開始受理農友申請，有需求的農友持身分證明文件洽所在地農會即可辦理。

高麗菜每年菜金菜土循環，農委會主委陳吉仲22日出席「推動農業保險成果發表」會後表示，將精進「高麗菜登記收入」制度，未來農民向種苗場訂購種苗前一個月，可先到農會登記，除可獲得有機肥料補助外，一旦市場價格下跌，政府可對有登記農民採「最多2公頃、每公斤6元」的保價收購，如此誘因鼓勵農民登記，農委會評估，可望提前一個月就掌握高麗菜種植資訊，進行產銷調節。詳細配套方案預計28日對外說明。

青蔥價格低迷，就連往年較高價的三星蔥也無一倖免，目前臺北果菜批發市場一公斤平均價約39元，和去年相比，跌幅高達六成，由於不敷成本，有蔥農正打算棄田不收了。細究原因，除了去年無颱風影響，產量增加外，這一個月來宜蘭連日陰雨，導致部分三星蔥含水量過高，影響品質和賣相。

臺灣的好米，種類多樣且依照品種的不同，風味有的是香Q飽滿、有的是香氣濃郁，無論各式料理手法，也都能呈現臺灣好米的絕佳風味。如今除了一般料理呈現之餘，因看好烘焙伴手禮市場每年約有600億的大好商機，農委會農糧署特別與各家食品廠商與餐飲業者合作，推出多款以國產米所研發製成的米糧亮點產品，盼進一步擴大米食製品消費市場。

臺灣咖啡年進口量達4萬噸，國產咖啡豆近10年種植面積雖然翻倍，自給率卻只有2.3%。在品種選擇，肥培管理等栽培技術上，國內咖啡農多年來倚賴自行摸索，缺乏相關單位統一輔導。全程手採的模式，也遇到缺工問題。農委會茶業改良場坦言，過去10年咖啡研究經費年均僅約5百萬元，未來期望爭取經費研究，或與其它單位分工，期早日造福國內咖啡農民。

國內首創的「百糧盛宴」行銷優質國產雜糧活動昨天在臺南遠東百貨熱鬧展開，也揭開為期至11月4日的「好糧抵這！南區國產優質雜糧聯合特銷會」的序曲，由高雄綠色友善餐廳「義郎創作壽司」主廚胡財賓打頭陣，聯合國立曾文農工師生、以及12家特銷會參展單位，共同推出103道雜糧料理讓在場民眾大快朵頤。