標籤: 豬肉

我國和日本是亞洲唯二非洲豬瘟（Asfivirus, AFS）非疫區，且經24年努力獲世界動物衛生組織（WOAH）認定為口蹄疫非疫區，於今年4月25日受菲律賓農業部國家肉品檢驗局（NMIS）核准，共6家屠宰場生鮮豬肉可輸銷菲國；而在生鮮豬肉外，我國種豬在過去口蹄疫爆發前也曾外銷至菲律賓，菲國對豬肉需求可觀，因此也是具前景的種豬輸銷市場。

歷經24年努力，我國臺澎馬地區自2020年獲世界動物衛生組織（WOAH）認定為口蹄疫非疫區，並且至今成功防堵非洲豬瘟疫情、是東亞唯二非疫區國家，動物疾病管理獲得國際肯定，菲律賓農業部國家肉品檢驗局（NMIS）今（25）日公布核准臺灣包括台畜、信功、嘉一香、泰安、和榮意、欣樂等6家屠宰場生鮮豬肉可輸銷菲國。

農委會主委陳吉仲今（10）日表示，今年前幾個月豬肉供應短少，主因國際毛豬價格漲到「比國內還貴」，因此進口數量減少。農委會盤點國內毛豬消費需求9成來自國產，國產豬年屠宰量約800萬頭，今年只減少10幾萬頭，農委會會確保供應國人足夠消費數量。

近期國內豬肉價格上揚，清明連假休市前、4月3日毛豬交易價格平均每公斤逾99元，今（7）日連假後首開市仍有逼近每公斤98元高價，農委會畜牧處表示，因進口豬肉價格同樣高漲，國內加工廠轉而採購國產豬意願走強，農委會已請大養豬戶增加供應，並規劃豬肉專案進口，穩定市場需求。

洪崇拼的三久牧場無菌廠房外高懸著「動物福利」紅色大字，依據豬隻社交天性，讓母豬自由群養，又為了養出最高規格的無毒豬，自己設計建造牧場。豪華豬舍不止是為了讓消費者吃到健康乾淨的肉品，也為了實踐動物福利，「要讓我的豬生活得舒服」。

立委楊瓊瓔、賴瑞隆及洪孟楷等人今（13）日備詢農委會國內雞蛋供應不足相關問題，農委會副主委陳駿季表示，依目前掌握訊息，「蛋價近期內應不會再有波動」，農委會進口雞蛋滿足國內消費，已徵詢到7個國家雞蛋可進口；近來毛豬交易價格也創新高、每公斤破90元，農委會也已協調台糖本月增供2千頭豬，穩定國內市場需求。

農委會防檢局每日固定在網路上搜尋關鍵字，找出可能違規販售動植物檢疫物的賣家，109年全年搜尋83萬3,600件，疑似違規案件占比將近0.4%，防檢局副局長鄒慧娟表示，原本規劃利用AI執行網搜工作，但賣家很厲害，經常變更關鍵字躲避追查，最後還是仰賴人工滾動式調整關鍵字，揪出在電商平臺上違規販售檢疫物案件。

非洲豬瘟海漂豬再增一例，非洲豬瘟中央災害應變中心今（4）日表示，1日下午接獲海巡署第12巡防區通報疑似海漂豬屍體出現在烏沙角岸際，經採檢確認為非洲豬瘟病毒核酸呈陽性，分析病毒基因片段序列及地理位置判斷，非洲豬瘟海漂豬來自中國大陸。

國內終於出現第1家獲得HACCP（危害分析重要管制點）驗證的屠宰場，農委會今（19）日公布「嘉一香食品公司屏東廠」，結合屠宰、分切、加工一貫化生產作業全程實施HACCP，不僅提升國內肉品食安，也有利於開發外銷市場。農委會主委陳吉仲表示，已有超過10家屠宰場申請，後續會有更多屠宰場自願加入HACCP驗證。

外媒報導馬來西亞爆發非洲豬瘟疫情，雖然尚未通報世界動物衛生組織（OIE），但非洲豬瘟中央災害應變中心今（24）日宣布，將馬來西亞從高風險國家改列為非洲豬瘟疫區，即日起自馬來西亞違規攜帶豬肉產品入境的違規案件，首次裁罰金額從3萬元，跳升至20萬元，第2次將直接開罰100萬元。