標籤: 葉菜

農業部農糧署監控國內大宗蔬菜甘藍（高麗菜）種植情形，繼10月中旬亮起「超種」紫色燈號，10月下旬甘藍育苗場出苗量仍是「警戒」紅燈。農糧署表示，因近兩旬種植高麗菜大約農曆春節（1月28日為除夕）前採收，市場需求較大，評估尚不會造成影響；但11月中下旬種植高麗菜就有產銷失調風險，「要特別注意」。

農業部農糧署今（4）日表示，北部及中南部等葉菜類主產地在這次風災受損輕微，11月起國內甘藍（高麗菜）生產增加平地產區，且近期天候冷涼有助各類蔬菜生長，蔬菜量價將持續回穩。農糧署輔導農民團體調節出貨，明日起於全臺全聯、家樂福等逾1,500個超市、量販通路據點同步推出甘藍優惠專區，歡迎民眾選購。

「山陀兒」颱風昨（3）日自高雄小港登陸，為東部、高屏及北部基隆、新北等地區帶來豐沛降雨及強風，高雄沿海的梓官區葉菜被強風「打掉」、「全軍覆沒」損失慘重；鄰近暴風中心的屏南地區香蕉及東港蓮霧損失一半以上；臺東池上水稻也因強風豪雨發生倒伏，恐怕影響結穗。

凱米颱風造成嚴重農損，農業部長陳駿季表示，短期葉菜復耕需時3至4周，預估這段期間菜價波動較大，農業部適時釋出滾動倉儲蔬菜，並與量販、超市賣場通路合作推出甘藍（高麗菜）平價專區，以供應民眾消費需求；畜、禽、水產品有相關冷凍庫存，價格不致波動太大，行政院也啟動聯合稽查，避免不肖業者哄抬物價。

「桃園市新屋區蔬菜產銷班第15班」榮獲112年全國十大績優產銷班，以設施栽培有機短期葉菜，打造智能數位農場，日產20餘公噸葉菜，穩定供應全聯、家樂福通路及學校午餐；班員技轉桃園農改場技術、投入香莢蘭栽培，還獲得2023年「ITQI國際風味評鑑三星」肯定，成為班員轉作高經濟作物新選項。

12月是苗栗大湖草莓產季，但大湖東興、武榮地區部分草莓園的草莓，卻有植株大量死亡，感染葉枯病、萎凋病嚴重，農民懷疑與11月高溫有關，農委會苗栗區農業改良場表示，大湖地區11月均溫其實未較往年高，病害發生尚非全面性，但病害傳播快速與栽培「香水」品種容易感病有關，被害面積約占大湖、卓蘭地區1成。

農委會臺中區農業改良場以木醋液為基底，運用木黴菌TCT-P003進行發酵處理，開發新型木醋液配方，初步研究發現對防治黃條葉蚤危害、促進葉菜生長有明顯幫助，資材開發成功將有助農民除蟲兼增產，一兼二顧。

臺北果菜批發市場今（3）日休市後開市，蔬菜價格較前一個交易日明顯上漲達17.7%。農委會農糧署表示，西南氣流迄今對嘉義葉菜產區衝擊較大，以空心菜、地瓜葉受損較嚴重，北農今日蔬菜到貨量較前一交易日仍微幅增加，菜價上漲應與承銷人搶買有關。

國內三級疫情警戒延續，在家「自煮防疫」增加，菜價節節攀升。以臺北果菜批發市場為例，今（11）日總體蔬菜批發價已來到每公斤37.1元，相較5月中雙北市進入三級警戒時，漲幅達53%，各別葉菜漲幅甚至有逼近5倍。

蔬菜採裸裝出貨是否影響貯運品質，桃園區農業改良場蔬菜及採後處理研究室主持人劉廣泉表示，蔬菜是否包塑膠袋對品質影響不大，包塑膠袋的好處在避免菜葉摩擦擠壓受損，裸裝出貨若能在紙箱中以報紙、塑膠布做好分隔也可以。