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設施智慧栽培有機葉菜日產20餘公噸 計畫生產不滯銷 試種光電香莢蘭成轉作選項

「桃園市新屋區蔬菜產銷班第15班」榮獲112年全國十大績優產銷班,以設施栽培有機短期葉菜,打造智能數位農場,日產20餘公噸葉菜,穩定供應全聯、家樂福通路及學校午餐;班員技轉桃園農改場技術、投入香莢蘭栽培,還獲得2023年「ITQI國際風味評鑑三星」肯定,成為班員轉作高經濟作物新選項。

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草莓葉枯、萎凋病害肆虐 預防重於治療 葉菜12月氣溫轉冷生產趨穩

12月是苗栗大湖草莓產季,但大湖東興、武榮地區部分草莓園的草莓,卻有植株大量死亡,感染葉枯病、萎凋病嚴重,農民懷疑與11月高溫有關,農委會苗栗區農業改良場表示,大湖地區11月均溫其實未較往年高,病害發生尚非全面性,但病害傳播快速與栽培「香水」品種容易感病有關,被害面積約占大湖、卓蘭地區1成。

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臺中農改場開發木醋液新配方 除蟲、增產一兼二顧

農委會臺中區農業改良場以木醋液為基底,運用木黴菌TCT-P003進行發酵處理,開發新型木醋液配方,初步研究發現對防治黃條葉蚤危害、促進葉菜生長有明顯幫助,資材開發成功將有助農民除蟲兼增產,一兼二顧。

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豪雨淹產區北農菜價漲近2成 空心菜、地瓜葉災損最慘

臺北果菜批發市場今(3)日休市後開市,蔬菜價格較前一個交易日明顯上漲達17.7%。農委會農糧署表示,西南氣流迄今對嘉義葉菜產區衝擊較大,以空心菜、地瓜葉受損較嚴重,北農今日蔬菜到貨量較前一交易日仍微幅增加,菜價上漲應與承銷人搶買有關。

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葉菜漲近5倍 農糧署:短期葉菜量少價揚 估6月下旬回穩

國內三級疫情警戒延續,在家「自煮防疫」增加,菜價節節攀升。以臺北果菜批發市場為例,今(11)日總體蔬菜批發價已來到每公斤37.1元,相較5月中雙北市進入三級警戒時,漲幅達53%,各別葉菜漲幅甚至有逼近5倍。

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蔬菜箱裸裝出貨損品質? 專家:降低溫度及水分延長保鮮

蔬菜採裸裝出貨是否影響貯運品質,桃園區農業改良場蔬菜及採後處理研究室主持人劉廣泉表示,蔬菜是否包塑膠袋對品質影響不大,包塑膠袋的好處在避免菜葉摩擦擠壓受損,裸裝出貨若能在紙箱中以報紙、塑膠布做好分隔也可以。

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學校、餐廳用量減 農糧署拉1千公噸短期葉菜做加工

武漢肺炎疫情三級防疫警戒延長到6月14日,學校營養午餐停擺,餐廳歇業,許多短期葉菜無處可去。農委會農糧署徵求短期葉菜截切加工廠商,希望將保存期限短的葉菜拉去做加工使用,目標採購1,000公噸。

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防疫延長賽 團膳業怕提早放暑假 葉菜截切場示警開學菜價是挑戰

疫情三級警戒延長,學校同步延長停課,餐盒同業公會全國聯合會表示,粗估造成全國學校午餐團膳業者共16.2億元營業額損失,若三周後仍無法復課,團膳業等於提早放暑假,等到下學期再開學,就有3個半月完全沒收入,亟需政府紓困。

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疫情衝擊餐飲業 食材供應菜農訂單銳減8成

桃園八德桃城蒔菜農業生產合作社原有7成葉菜供應北部各大餐廳使用,近日疫情爆發,訂單減少7至8成,合作社自主啟動次級品耕鋤,雖然受到疫情巨大衝擊,但合作社仍不希望政府介入造成農民訂單互相排擠,在此前提下願意供貨給疫情中消費需求較高的超市及電商平臺等通路。

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葉菜棄拍「菜價崩盤」? 農糧署:年前供應充足、價格平穩

農委會農糧署今(9)日表示,今年北農春節前蔬菜供應量較去年同期增加逾1成,均價仍有每公斤23元上下,「價格穩定、沒有崩盤」。北農則指出,葉菜大量傾倒棄拍,則是因農藥殘留不符規定、品質變異,按程序銷毀。